Entrées
Houmous de pois cassés sésame grillé, chou fleur rôti et mini poivrons grillés
7,00 €Tartare de Thon frais au citron
12,00 €Ceviche de saumon orange-gingembre
11,90 €Velouté de chou-fleur
9,90 €
Couscous
Couscous au bœuf confit
Paleron confit à basse température dans son bouillon, légumes de saison et semoule moyenne parfumée à l’huile d’olive.26,00 €Couscous poulet confit
Poulet fermier cuit dans son bouillon, puis grillé, légumes de saison dans leur bouillon aux épices et semoule moyenne parfumée à l’huile d’olive.21,00 €Couscous Agneau de 7 heures
Gigot d'agneau confit cuit à basse température pendant 7 heures, légumes de saison grillés sans leur bouillon et semoule moyenne parfumée à l’huile d’olive.28,00 €Couscous veggie
Légumes de saison cuits dans leur bouillon aux épices et semoule moyenne parfumée à l’huile d’olive.19,00 €Semoule
7,00 €Tagine de Poulet au citron confit et olives vertes basilic
21,00 €
Desserts
Pavlova Ananas -Mangue au miel et citron vert
7,00 €Fondant au chocolat glace vanille et crème anglaise
7,00 €Baba au rhum maison ( ou sans alcool) chantilly à la fève de tonka
11,00 €
Boissons
coca cola sans sucre 33cl
2,50 €Orangina 33cl
2,50 €Perrier 33cl
2,50 €Jus d'abricot 25cl
3,50 €RedBull 25cl
4,00 €
les vins
BOULAOUANE Domaine du Khmis, vin gris du Maroc 75cl
36,00 €Côte du rhone Rouge 75cl
36,00 €Saint-Joseph Rouge 75cl
59,00 €
