À propos de CAVE DE SÈVRES – Vins, Champagne & Spiritueux
Caviste Independent dans le VIème arrondissement. Vins blancs et champagnes en frais.Frais de livraison offerts
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R de Ruinart
80,00 €-20 %
Champagne & Bulles 🥂
Pétillant Natural Perle Sauvage Plouzeau
Dès le service, sa robe dorée attire immédiatement le regard. Ensuite, toute la complexité très fine de ce pétillant se révèle à travers des arômes de noisette et de brioche. En bouche, la bulle est incroyablement légère, laissant place à toute l'expression aromatique du vin. La finale est douce, rendant ce pétillant particulièrement digeste.22,00 €Chandon Garden Spritz
Parfait pour l'apéro ou le pique-nique. Glaçons, une tranche d'orange et si vous êtes gourmand, un brin de romarin...25,00 €Champagne Trutin Extra Brut
Assemblage traditionnel peu dosé, pour l'apéritif ou le début du repas.38,00 €Hure Frères L'invitation
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages issus de différents terroirs et années, avec une dominante de la récolte 2018 et un dégorgement réalisé en 2022. Élaboré en brut, ce vin dévoile de délicats arômes de fruits blancs, subtilement accompagnés de notes boulangères.50,00 €Champagne Laurent Perrier " La Cuvée" Brut
"La Cuvée" signée Laurent-Perrier est synonyme de fraîcheur, d'élégance et d'équilibre. Marquée par une dominante de chardonnay (50%, Pinot Noir 35% et Pinot Meunier 15%), cette cuvée offre un nez délicat et complexe.55,00 €Taittinger Cuvée Prestige
Assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier issus de 35 terroirs distincts. L’éclat du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la gourmandise du Meunier s’harmonisent dans une bulle délicate et persistante, idéale pour sublimer vos plus belles soirées.55,00 €R de Ruinart
80,00 €-20 %Champagne Laurent Perrier rosé
Proposé dans de splendides flacons Laurent-Perrier, la cuvée brut rosé est tout simplement remarquable. Ses notes de petits fruits rouges et sa remarquable fraîcheur en font un des champagnes rosés les plus demandés sur le marché. Rond, friand, il évolue avec une finesse superbe et une souplesse parfaite. C'est l'un des meilleur champagne rosé, à la fois vineux et très frais.96,00 €
Vins Rouges 🍷
Côtes du Rhône Tracteur
Syrah, Grenache, Cinsault, Merlot. Assemblage particulier qui donne des fruits, des épices et de la rondeur. Parfait pour les pique-niques et soirées entre amis.15,00 €Magellan Pinot Noir
18,00 €Magellan Grenache Syrah Carignan
18,50 €Bad Boy Bordeaux
Un Bordeaux pas comme les autres, idéal pour des soirées qui sortent de l’ordinaire. Il dévoile des arômes de fruits noirs et des tanins présents, tout en conservant une belle élégance.22,00 €Marcel Lapierre Raisin Galouis 2024
22,00 €Mirmanda Cibelle 2021
Provenant des Côtes Catalanes, ce vin est le fruit d’un assemblage de cinq cépages. Il dévoile un nez profond aux arômes de fruits rouges et noirs, relevé de subtiles notes épicées. La bouche, équilibrée et harmonieuse, séduit par ses tanins soyeux23,00 €Antoine Sanzay Saumur Champigny La Paterne
24,00 €Blain Soeur et Frère Côtes de Brouilly 2019
Ce Gamay dévoile des arômes de fruits frais — cerise, canneberge, framboise et fraise — soutenus par une subtile touche minérale. La bouche, souple et délicate, est portée par une belle acidité qui prolonge le plaisir et donne envie d’y revenir.25,00 €Morgon 2021 Jean Foillard Nature
Cette cuvée est réalisée à partir des jeunes vignes du Domaine provenant de différents terroirs de Morgon. Le nez est explosif et profondément marqué par les arômes de fruits rouges. La bouche est fraîche et pleine de gourmandise. Une merveille de fruits et de délicatesse !26,00 €Touraine "Cabernet-Franc" Le Rocher des Violettes 2018 Bio
Sur une parcelle d'un hectare, Xavier Weisskopf cultive des vignes de Cabernet-franc qui sont âgées de 30 ans et plantées sur des sols argilo-calcaires. Le nez est marqué par la fraîcheur et la gourmandise des fruits rouges. La bouche est souple et croquante à souhait. Superbe !28,00 €Marcel Lapierre Le Beaujolais
30,00 €Intuition Fleur Cardinale 2019
Composé à 78 % de Merlot, complété par du Cabernet Franc, ce vin dévoile un profil aromatique intense de fruits noirs mûrs. La bouche, fraîche et suave, s’exprime avec finesse et équilibre.32,00 €Laurent Combier Crozes Hermitage 2022
Élevée 12 mois en fûts, cette Syrah trouve un bel équilibre entre l’expression fruitée — cerise noire, myrtille, cassis — et les notes épicées typiques du cépage. L’élevage en barrique apporte de subtiles nuances de fumée, de café et de vanille, qui viennent compléter l’ensemble avec harmonie.34,00 €Marcel Deiss Rouge
40,00 €Château Mangot 2019
Le terroir au service de vos soirées. Le fruit s’équilibre harmonieusement avec les notes issues du calcaire et de l’argile, offrant une belle complexité tout en restant résolument axée sur le plaisir.38,00 €Terres Blanches Sancerre MANGNUM
70,00 €
Vins Blancs 🤍
Les Devants de la Bonnelière blanc 2024
Un Sauvignon Blanc frais et fruité, révélant des arômes de pomme verte, pêche, et de subtiles touches herbacées. En bouche, il offre un équilibre parfait entre ses notes fruitées et une belle acidité. Un vin rafraîchissant qui invite à chaque gorgée à en reprendre. Parfait à l'apéritif ou accompagné d'un plateau d'anneaux d'oignon frits et de calamars croustillants.15,00 €Plouzeau Sauvignon La Fine'S 2024
14,50 €Côtes du Rhône blanc Domaine la Bécassonne 2022
Assemblage de Roussanne, Grenache Blanc et Clairette. Un vin frais avec de rondeur. Parfait pour l'apéro et pour un bowl de chips avec vinaigre et poivre. Aussi quelques fromages de pâte dure.12,90 €"Vive le Chenin" 2023, M Plouzeau
Ce vin provient d’un magnifique terroir argilo-calcaire, situé sur la Rive Gauche de la Vienne. Le Chenin, planté sur ces sols, donne naissance à une cuvée dotée d'une belle fraîcheur acidulée. Sa robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le nez révèle des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son élégance. C'est un vin élégant, frais et très agréable à partager.17,80 €Magellan Grenache-Roussane 2023
18,00 €Mirmanda Dalia
20,00 €La Champine Viognier
22,00 €Remoortere Menetou-Salon 2023
24,50 €David Moret Chardonnay
28,50 €Serge Dagueneau Pouilly Fumé 2023
30,00 €Nicolas Perrault Maranges Premier Cru la Fussière
45,50 €
Vins Rosés 💖
Plouzeau Chinon Rosé
14,00 €Instant Rosé 2024, André Brunel
Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault. Fruits exotiques et fruits rouges. Léger et élégant.14,00 €M de Minuty 2024
23,00 €Cave d'Esclans Whispering Angel 2024
29,00 €Abatucci Faustine Rosé 2024
30,00 €
1/2 bouteilles
Pour une petite soif
Sancerre blanc Terre de Maimbray 2023 37.5 cl
Vif et parfaitement équilibré, ce délicieux Sauvignon de Pascal et Nicolas Reverdy dévoile des notes fruitées expressives de pêche, poire, abricot, agrumes et groseille à maquereau. Une élégante minéralité se distingue également, suivie d'une finale aux nuances exotiques.13,00 €Sancerre Rouge Terres Blanches, domaine Thomas et fils
17,00 €Drappier Carte d'Or Brut 37.5 cl
Minimum 80% de Pinot Noir, un champagne avec des arômes de fruits rouges et pêche de vigne. Notes épicées pour donner une belle complexité.29,00 €Saint Emilion Château Fleur Cardinale 2020 37.5 cl
Composé de 76 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 4 % de Cabernet Sauvignon, ce vin est élevé pendant 12 à 14 mois, principalement en barriques neuves (100 %) ainsi que dans deux amphores. Au nez, il dévoile une palette aromatique dominée par des fruits noirs mûrs, rehaussée de nuances épicées. En bouche, l'attaque est franche, marquée par des saveurs de fruits noirs, avec des notes élégantes de cèdre et de tabac.28,00 €
Gin Tonic!!!!
Pack Gin Tonic
Apero = Gin Tonic. Gin Citadelle 70cl + 2 Tonic Archibald de 500ml.Le Gin Citadelle utilise comme aromatiques Genièvre, Iris, Graine de Tournesol, Fenoul, Anis étoilé, Zeste de citron, zeste d'orange, cardamome, violette et 10 autres.55,00 €
Tire-Bouchon
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13,00 €
