- Notre cuisine que nous voulons de qualité porte le label « Préparée Maison« . Pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis, une cuisine réalisée à partir des meilleurs produits en provenance de toutes les régions d’Italie et de France et un approvisionnement au quotidien.
Entrées
La belle Burrata
La belle Burrata21,50 €Beignets de Mozzarella
Sur coulis de tomates et pesto.18,50 €Salade César au thon frais
Salade César au thon frais24,50 €Salade César au saumon frais
Salade César au saumon frais24,50 €Cœurs d'artichauts cuits et marinés
Copeaux de Parmesan sur roquette et caramel de vinaigre balsamique.19,60 €Bruschetta tomates cerises
Poivrons marinés et boule de Mozzarella.18,50 €Tomate et mozzarella
Tomate et mozzarella17,50 €VELOUTE DE CHAMPIGNONS A L'HUILE DE TRUFFES
VELOUTE DE CHAMPIGNONS A L'HUILE DE TRUFFES18,00 €PIZZA YEMENITE ARTICHAUT ET TRUFFE
PIZZA YEMENITE ARTICHAUT ET TRUFFE25,00 €CAMEMBERT ROTI AU MIEL
CAMEMBERT ROTI AU MIEL20,00 €Chévre chaud
Sur pommes de terre au gros sel.20,50 €Pûrée à l'ancienne
Pûrée à l'ancienne8,00 €
Poissons
Sole meunière et purée à l'ancienne
3/400 grammes.48,00 €Ventrèche de thon mariné aux aromates et grillé avec poêlée de légumes
Ventrèche de thon mariné aux aromates et grillé avec poêlée de légumes39,50 €Steak de thon émincé aux sésames et poêlé de légumes avec sauce soja
Steak de thon émincé aux sésames et poêlé de légumes avec sauce soja33,50 €FILET DE BAR, SAUCE VIERGE ET GRATIN DAUPHINOIS
FILET DE BAR, SAUCE VIERGE ET GRATIN DAUPHINOIS34,00 €BROCHETTES DE SAUMON, CARAMEL DE VIN ROUGE ET ENDIVES BRAISEES
BROCHETTES DE SAUMON, CARAMEL DE VIN ROUGE ET ENDIVES BRAISEES34,00 €FILET DE DORADE ROYALE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RATATOUILLE
FILET DE DORADE ROYALE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RATATOUILLE33,00 €FILET DE BAR, FONDUE DE POIREAUX ET RIZ BASMATI
FILET DE BAR, FONDUE DE POIREAUX ET RIZ BASMATI34,00 €Poêlée de légumes
Poêlée de légumes8,00 €Gratin dauphinois
Gratin dauphinois8,00 €STEACK DE THON AUY POIVRE ET GRATIN DAUPHINOIS
STEACK DE THON AUY POIVRE ET GRATIN DAUPHINOIS35,00 €
Pâtes risottos
Spaghetti au thon frais et citron flambées au vin blanc
Spaghetti au thon frais et citron flambées au vin blanc25,50 €Spaghetti à la boutargue et huile d'olive
Spaghetti à la boutargue et huile d'olive27,50 €Linguine à la calabrese
Huile d'olive, anchois, olives noires, tomates séchées et pignons.20,00 €Tagliatelle au saumon frais et crème
Tagliatelle au saumon frais et crème24,50 €Risotto aux champignons
Risotto aux champignons26,00 €Tagliatelle aux champignons et crème
Tagliatelle aux champignons et crème22,50 €Penne all arrabbiata
Penne all arrabbiata16,50 €Spaghetti al ventreche de thon avec olives noires et sauce tomate pimentée
Spaghetti al ventreche de thon avec olives noires et sauce tomate pimentée24,50 €Linguine au pesto
Linguine au pesto16,50 €Penne alla norma sauce rose avec aubergines et Mozzarella
Penne alla norma sauce rose avec aubergines et Mozzarella20,50 €Linguine au bar et sauce rose flambées au cognac
Linguine au bar et sauce rose flambées au cognac26,50 €Penne aux 4 fromages
Penne aux 4 fromages18,50 €Teryaki pasta
Légumes croquants, thon frais, pignons, Mozzarella et sauce teriyaki.23,00 €LINGUINE A LA CREME DE CITRON ET TARTARE DE THON
LINGUINE A LA CREME DE CITRON ET TARTARE DE THON25,00 €GNOCCHI A LA CREME, COEURS D'ARTICHAUTS ET CHATAIGNES
GNOCCHI A LA CREME, COEURS D'ARTICHAUTS ET CHATAIGNES25,00 €CALAMARATA A L'HUILE D'OLIVE, DORADE ROYALE, CITRON VERT ET THYM
CALAMARATA A L'HUILE D'OLIVE, DORADE ROYALE, CITRON VERT ET THYM25,00 €TAGLIATELLE TERYAKI AU SAUMON
TAGLIATELLE TERYAKI AU SAUMON25,00 €RISOTTO AU ROUGET
RISOTTO AU ROUGET27,50 €
Desserts
Pavlova
Pavlova15,50 €Fondant au chocolat et crème anglaise
Fondant au chocolat et crème anglaise14,50 €Tarte fine aux pommes avec amandes et caramel
Tarte fine aux pommes avec amandes et caramel15,00 €Assiette de fruits frais de saison
Assiette de fruits frais de saison14,50 €Panna cotta
Panna cotta15,00 €TIRAMISU AU SPECULOS
TIRAMISU AU SPECULOS16,00 €TARTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL
TARTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL16,00 €
