Populaires
Quiche au saumon, cresson et ail des ours
7,50 €Cabillaud à la crème d'ail des ours et mousseline
13,00 €Saumon mariné à l’aneth
8,40 €Poulet Tikka
11,40 €Risotto crémeux, champignons et noisettes et macis
13,00 €Brandade de cabillaud
13,00 €Dos de cabillaud sauce hollandaise et écrasé de pomme de terre
13,00 €Osso-buco de veau et linguines
15,00 €Gratin de ravioles du dauphiné au pesto et petits légumes
13,00 €Tandir de poulet, sauce aux herbes et riz basmati aux épices
13,00 €
Les entrées
Quiche au saumon, cresson et ail des ours
Une recette savoureuse et équilibrée, composée de saumon, cresson et ail des ours, enrobés d'une pâte feuilletée croustillante et d'une garniture crémeuse. Une quiche riche en saveurs et en couleurs, à découvrir absolument ! Conseil de réchauffe : À chauffer 1,40 minutes au micro-ondes.7,50 €Thon fumé & tarama
Entrée froide7,40 €Saumon mariné à l’aneth
Entrée froide8,40 €Rillettes de thon et poivron rouge
Venez découvrir nos nouvelles rillettes de thon , poivron rouge, à déguster sur un délicieux toast et accompagné d'un filet de citron.7,40 €PopulaireQuiche au poulet et au champignons
Découvrez notre savoureuse quiche au poulet et au champignon. Une recette riche en saveurs et en textures. Conseil de réchauffe : À chauffer 1,40 minutes au micro-ondes.7,50 €Velouté de patate douce au lait de coco
Savourer ce vélouté onctueux où la douceur de la patate douce rencontre l'exotisme du lait de coco.6,40 €Carottes râpées et graines de courge
Une entrée légère et croquante !5,40 €Velouté de topinambours au galanga
Actuellement indisponible6,40 €Crème d'artichaut à la vanille, oeuf poché et huile fumée
Actuellement indisponible6,40 €Salade de céleri, raïta d'avocat brulé et féta
Cette salade fraîche et audacieuse associe la légèreté du céleri croquant avec la richesse d'une raïta d'avocat légèrement brulé, offrant un délicieux contraste de saveurs fumées et crémeuse.6,40 €salade de saumon, lentilles, pickles de chou-fleur, oignon, concombre
Actuellement indisponible12,40 €Salade de lentilles beluga, sommités de chou-fleur et crème citron noir
Une salade végétarienne pleine de caractère ! Les lentilles beluga, à la texture ferme et savoureuse, se mêlent aux sommités de chou-fleur croquantes pour une duo parfait ! Frâiche, saine et gourmande, cette salade est idéale pour une repas léger et équilibré.5,40 €Salade de roquette, figue, fourme d'Ambert, jambon crue, noix
Salade raffinée, un équilibre parfait entre douceur et caractère. La roquette fraîche et poivrée se marie avec la douceur sucrée des figues et le crémeux de la Fourme d'Ambert.10,40 €Soupe du moment
Soupe format 35cl à chauffer6,40 €Salade frisée, noix, tofu fumé et vinaigrette à la moutarde à l'estragon
Actuellement indisponible5,40 €Salade de navet à la crème de soja et sésame noir
Actuellement indisponible5,40 €Soupe Vichyssoise
Découvrez notre délicieuse soupe froide de poireaux et pomme de terre, adoucie par une touche de crée fraîche. Parfaitement onctueuse, elle se déguste aussi bien en entrée qu'en plat léger.6,40 €Salade de riz assaisonné, sésame et sumac, dips de célerie branche, marinade pépins de courge
Actuellement indisponible6,40 €Salade crozet et lentin de chêne ,marinade au poivre vert
Actuellement indisponible6,40 €Rémoulade de céleri au quinoa rouge et confit de pomme aux épices
Actuellement indisponible5,40 €
Plats végétariens
Risotto crémeux, champignons et noisettes et macis
Un délicieux risotto crémeux et savoureux à base de champignons et de noisettes. Une recette riche et parfumée, qui saura ravir vos papilles. Un plat unique et raffiné, à ne pas manquer !13,00 €Gratin de ravioles du dauphiné au pesto et petits légumes
Un gratin réconfortant et généreux mettant en vedette les ravioles du Dauphiné, farcies de fromages fondant. le plat est sublimé par un pesto au basilic, les petits légumes, ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à ce plat !13,00 €Chou-fleur rôti, sauce tahini et nuggets au tofu
Actuellement indisponible12,00 €
Plats à base de viande
Poulet Tikka
Notre célèbre poulet tikka accompagné d'un riz basmati !11,40 €PopulaireSauté de poulet au curry et trio de riz
Actuellement indisponible13,00 €Parmentier de canard chutney de figue
Un classique revisité avec une touche d'élégance ! Ce parmentier de canard offre une viande confite et effiloché, fondant à souhait ! recouverte d'une purée de pomme de terre octueuse, accompagné du chutney de figue, apportant une douceur fruitée et acidulée !13,00 €Poulet farci champignons de paris et cépes, écrasé de pomme de terre
Actuellement indisponible13,00 €PopulaireOsso-buco de veau et linguines
Cet osso-buco de veau avec sa sauce riche en arômes, cuisiné et préparé avec des légumes frais, accompagné de linguines.15,00 €Poulet aux coquillettes, crème de parmesan et oignons frits
Actuellement indisponible13,00 €Tandir de poulet, sauce aux herbes et riz basmati aux épices
Un poulet cuit façon tandir, accompagné d'un riz basmati et sa sauce aux herbes fraîche, apportant une touche rafraîchissante qui équilibre parfaitement les épices.13,00 €Poulet rôti au miel, duo de carottes glacées, crumble au cumin
Actuellement indisponible13,00 €Boulettes au boeuf façon Thaï et linguines
Savourez un mélange de saveurs exotiques, assaisonnées aux épices thaïlandaises. accompagné de linguines, ce plat offre une harmonie en la cuisine italienne et les influences asiatiques.13,00 €Poulet caramélisé au sirop saveur érable, salade de penne et butternut
Actuellement indisponible13,00 €
Plats à base de poisson
Cabillaud à la crème d'ail des ours et mousseline
Savourez ce cabillaud délicat avec sa crème à l'ail des ours et mousseline de carotte cela apporte une belle touche de carotte et de douceur, tout en ajoutant des notes épicées et dorées.13,00 €Saumon au curry, salade frégola sarda aux patates roties, vinaigrette aux agrumes
Un saumon délicatement assaisonné au curry, offrant une cuisson parfaite, il est accompagné d'une salade de frégola sarda, une pate méditerranéeenne, accompagné de pomme de terre rôties croustillantes.13,50 €Blanc de sèche et chorizo, écrasé de pomme de terre
Découvrez cette association savoureuse qui marie la mer et la terre ! Le plat iconique de chez Gustave !14,40 €Dos de cabillaud sauce hollandaise et écrasé de pomme de terre
une recette savoureuse et réconfortante mélangeant terre et mer !13,00 €Brandade de cabillaud
Venez découvrir notre brandade de cabillaud avec sa gremolata italienne pour encore plus de saveur en bouche !!!13,00 €
Sandwich Gustave
Sandwich poulet snacké
Tomme de 7 fleurs, tomates confites, sucrine, mayonnaise8,00 €Sandwich au saumon
Actuellement indisponible8,00 €Club Gustave
Le "Club Gustave" est composé de poulet tendre, de tomates confites savoureuses, de fromage "tomme sept fleurs" crémeux et de pickles croquants : parfait pour une pause déjeuner.7,90 €
Les desserts
Coulant au chocolat et coeur au beurre salé
Ce coulant au chocolat renferme un coeur au beurre salé, cela créer une alliance parfaite entre intensité et douceur !5,40 €Riz au lait
Riz au lait4,60 €Cheese cake
Découvrez L'incontournable cheese cake de la maison gustave5,40 €Flan
Un dessert onctueux et parfumé, composé d'une crème légère et d'une couche de caramel fondante et croustillante. Une recette classique et irrésistible, pour un plaisir sans fin !5,50 €PopulaireMousse au chocolat
Une onctueuse mousse au chocolat, une recette riche en saveurs et en textures, pour un dessert délicieux et irrésistible.6,40 €Tartelette au chocolat et caramel
Une irrésistible tartelette qui marie à la perfection le chocolat et le caramel sur nue pâte sablée.6,00 €Pomme cassis et crème de marron
Un dessert gourmand qui mêle des fruitées et réconfortantes. La pomme qui se marie à l'acidité du cassis !5,40 €Crème brulée
Crème brulée de la maison beillevaire lait d'origine France3,70 €Crème mascarpone et fruits
Une crème légère et savoureuse5,40 €Panna cotta
Panna cotta de la maison beillevaire lait 100% Français3,00 €Paris-brest
Un grand classique de la pâtisserie française qui allie tradition et gourmandise. Il se compose de pâte à chou garnie d'une généreuse crème mousseline pralinée.5,50 €Salade de fruits frais
Une recette de saison, simple et rafraîchissante, pour un dessert sain et plein de vitamines !5,40 €Macaron chocolat et passion
Une véritable alliance de textures et de saveurs. Garnie d'une onctueuse ganache au chocolat et subtilement relévée par un note acidulé du fruit de la passion.6,00 €Entremet à la vanille coeur praliné
Cet entremet se compose d'une mousse légère à la vanille, subtil et parfumé, renfermant un coeur fondant au praliné.5,40 €Tartelettes à l'orange
Une pâte sablée qui renferme une garniture onctueuse à base crème à l'orange.6,00 €Tartelette à la vanille
Actuellement indisponible6,00 €Moelleux au citron
Léger et rafraîchissant, il se distingue par sa texture tendre et aérienne.5,40 €
