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SHABESTAN

Iranien·Viande·Oriental
À 2.12 km·Ouvre à 11:45·22,00 € minimum·4,99 € de livraison
  • Dans le 8e arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées, dans un quartier où l’exigence est une seconde nature, Shabestan s’est imposé comme une destination à part entière : un lieu où la sophistication parisienne et le raffinement persan se rencontrent autour d’une même table, et où chaque repas devient l’une des escales les plus précieuses que la ville puisse offrir.
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  • À propos de SHABESTAN

    Dans le 8e arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées, dans un quartier où l’exigence est une seconde nature, Shabestan s’est imposé comme une destination à part entière : un lieu où la sophistication parisienne et le raffinement persan se rencontrent autour d’une même table, et où chaque repas devient l’une des escales les plus précieuses que la ville puisse offrir.
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  • -15 % sur tout le menu

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Populaires

  • Koobideh

    22,00 €
  • Joojehbi

    22,00 €
  • Soltani 2

    28,00 €
  • Ghormeh sabzi

    20,00 €
  • Barg

    25,00 €
  • Soltani 1

    30,00 €
  • Bar

    25,00 €
  • Bamieh

    18,00 €
  • Shabestan kabab

    18,00 €
  • Baghali polo

    26,00 €

MAZEH

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison

  • Shirazi

    Dès de crudités assaisonnés
    7,00 €
  • Mast o khiar

    Yaourt, concombre et menthe séchée
    7,00 €
  • Kashk bademjan

    Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques
    12,00 €
  • Shabestan kabab

    Notre mazeh signature
    18,00 €
  • Houmous

    Purée de pois chiches au sésame, sumac
    8,00 €
  • Mast o mosir

    Yaourt à l'échalotte persane séchée
    8,00 €
  • Dolmeh bargeh mo

    Feuilles de vigne farcies au riz
    7,00 €
    Populaire
  • Mirza ghasemi

    Aubergine fumée, tomate, ail et oeuf
    12,00 €
  • Salade olivier

    Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.
    9,00 €
  • Taboulé

    Salade de persil
    7,00 €
  • Dolmeh felfel

    Poivron farcie au riz, herbes et viande
    13,00 €
  • Koukou sabzi

    Soufflé aux herbes, oeufs et noix
    9,00 €

KABABS

Servis selon la tradition, avec du riz au safran OU accompagnement au choix

  • Koobideh

    Très bien noté
    · L'incontournable agneau finement travaillé
    22,00 €
  • Soltani 2

    Très bien noté
    · Une brochette de Koobideh et une de Joojehbi
    28,00 €
  • Joojehbi

    Très bien noté
    · Filet de poulet mariné au safran
    22,00 €
  • Barg

    Noisette d'agneau en fines lamelles
    25,00 €
  • Soltani 1

    Une brochette de Koobideh et une de Barg
    30,00 €

A PARTAGER

Idéal pour la découverte de la culture persane!

  • Kababs pour 2 personnes

    4 grillades :2 Koobideh, 1 Barg, 1 joujeh-bi, 2 riz nature au safran
    60,00 €
  • Kababs pour 4 personnes

    8 grillades : 5 Koobideh/ 2 joujeh-bi / 1 Barg, 4 riz nature au safran
    110,00 €
  • Kababs pour 3 personnes

    6 grillades: 4 koobideh, 1 barg , 1 joujeh-bi, 3 riz nature au safran
    85,00 €
  • Mazeh pour 2 personnes

    Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.
    30,00 €
  • Mazeh pour 4 personnes

    Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnels persan.
    50,00 €

RIZ & SPECIALITES

  • Baghali polo

    Souris d'agneau confite, riz aux fèves et aneth
    26,00 €
  • Zereshk polo

    Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d'épine-vinette
    23,00 €
  • Shirin polo

    Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d'orange
    23,00 €
  • Albaloo polo

    Cuisse de poulet mijotée et riz aux griottes.
    23,00 €

POISSONS

Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix

  • Bar

    Filet de bar safrané
    25,00 €

SOUPES

Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison

  • Adassi

    Soupe de lentilles
    10,00 €
    Populaire

ACCOMPAGNEMENTS

  • Frites

    6,00 €
  • Riz blanc au safran

    6,00 €
  • Légumes sautés

    7,00 €
  • Riz baghali polo

    Riz aux fèves et aneth
    8,00 €
  • Riz zereshk polo

    Riz aux baies d'épine-vinette
    7,00 €

DESSERTS

Fait-maison par notre pâtissier

  • Bastani

    Glace au safran et pistaches
    9,00 €
  • Shirini napoleoni

    Feuilleté à la crème vanille parfumée à l'eau de rose
    7,00 €
  • Faloudeh

    Sorbet aux cheveux d'ange
    8,00 €

Boissons

  • Coca-Cola zéro 33 cL

    3,50 €
  • Evian 50 cL

    3,90 €
  • Ice Tea 33 cL

    3,50 €

KHORESHT

Servis selon la tradition avec du riz au safran

  • Ghormeh sabzi

    Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricotes rouge et citron sec.
    20,00 €
  • Bamieh

    Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran
    18,00 €
  • Gheymeh bademjan

    Sauté de veau, mijoté de pois cassés à la sauce tomate et aubergines grillées.
    20,00 €

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