Ă propos de đŻ Aji Dulce
AprĂšs leur Food Truck, dĂ©couvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique Ă Paris, la cuisine vĂ©nĂ©zuĂ©lienne. Celle-ci est issue du mĂ©tissage, entre des cultures europĂ©ennes et indigĂšnes et offre une grande variĂ©tĂ© de saveurs, dâingrĂ©dients
Populaires
La PabellĂłn
18,90 âŹTequeños
13,90 âŹLa Sifrina
17,90 âŹLa PelĂșa
18,90 âŹLa Queso (veggie)
16,90 âŹLa Reina Pepiada
17,90 âŹLa Mulata (vegan)
16,90 âŹLa DominĂł (veggie)
16,90 âŹLa Pernil
18,90 âŹ
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La PabellĂłn
TrĂšs bien noté· BĆuf effilochĂ©e et mijotĂ©e doucement dans une sauce maison aux lĂ©gumes, accompagnĂ©Â de haricots noirs et tranches de banane plantain mĂ»re frite. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹLa Sifrina
TrĂšs bien noté· Poulet rĂŽti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mĂ©langĂ© avec morceaux dâavocat frais, accompagnĂ© de fromage gouda rĂąpĂ©. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten17,90 âŹLa PelĂșa
BĆuf effilochĂ©e et mijotĂ©e doucement dans une sauce maison aux lĂ©gumes, accompagnĂ©Â de fromage gouda rĂąpĂ©. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹPopulaireLa Queso (veggie)
Fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien, morceaux dâavocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹLa Reina Pepiada
Poulet rĂŽti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mĂ©langĂ© avec morceaux dâavocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten17,90 âŹLa Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹLa DominĂł (veggie)
TrĂšs bien noté· Fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹLa Pernil
Le porc rĂŽti maison, marinĂ©Â aux herbes et Ă©pices vĂ©nĂ©zuĂ©liennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux dâavocats et de la tomate fraĂźche. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹ
Aji Bowls
Vos recettes traditionnelles préférées en format Bowl
Bowl Mechada
Actuellement indisponible16,90 âŹBowl Pollo
Actuellement indisponible15,90 âŹBowl Veggie
Actuellement indisponible14,90 âŹ
Starters
Tequeños
DĂ©licieux beignets faits maison au fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien13,90 âŹPopulaireTostones con queso
Chips de plantain vert lĂ©gĂšrement salĂ©es avec topping de fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien rĂąpĂ© et sauce maison au choix6,90 âŹYuca
BĂątonnets de manioc lĂ©gĂšrement salĂ©s et sauce maison au ch6,90 âŹCaraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes avec topping de fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©6,90 âŹ
Salsas maison
DĂ©licieuses sauces de la casa
Salsa picante
Sauce lĂ©gĂšrement pimentĂ©e au piment antillais 3 cL.1,50 âŹSalsa de Ajo
Mayonnaise Ă base dâail prĂ©parĂ© aux herbes fraĂźches 3 cL.1,50 âŹGuasacaca
Sauce traditionnelle Ă lâavocat prĂ©parĂ© aux herbes fraĂźches 3 cL.1,50 âŹ
Desserts
100% faits en casa avec la recette de lâabuela
Mousse de Parchita: Mousse de fruit de la passion
7,90 âŹMarquesa de limon: GĂąteau semi froid; crĂšme de citron vert et des biscuits en couches et chocolat blanc on top.
7,90 âŹ
Softs
Coca-Cola 33cl
Canette4,00 âŹCoca-Cola Zero 33cl
Canette4,00 âŹMaltĂn Polar: Boisson traditionnelle pĂ©tillante et sucrĂ©e Ă base du malt. 330ml
5,90 âŹFrescolita: Boisson traditionnelle pĂ©tillante et sucrĂ©e rouge. 330ml
5,90 âŹCanette d'eau minĂ©rale plate. 330ml
4,00 âŹCanette d'eau minĂ©rale pĂ©tillante. 330ml
4,00 âŹ
BiÚre Vénézuélienne
BiĂšre Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
6,90 âŹ
