Ă propos de đŻ Aji Dulce
AprĂšs leur Food Truck, dĂ©couvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique Ă Paris, la cuisine vĂ©nĂ©zuĂ©lienne. Celle-ci est issue du mĂ©tissage, entre des cultures europĂ©ennes et indigĂšnes et offre une grande variĂ©tĂ© de saveurs, dâingrĂ©dients
Populaires
La Reina Pepiada
17,90 âŹLa PabellĂłn
18,90 âŹLa Sifrina
17,90 âŹLa DominĂł (veggie)
16,90 âŹLa PelĂșa
18,90 âŹLa Queso (veggie)
16,90 âŹLa Mulata (vegan)
16,90 âŹLa Pernil
18,90 âŹ
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La Reina Pepiada
Poulet rĂŽti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mĂ©langĂ© avec morceaux dâavocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten17,90 âŹLa PabellĂłn
TrĂšs bien noté· BĆuf effilochĂ©e et mijotĂ©e doucement dans une sauce maison aux lĂ©gumes, accompagnĂ©Â de haricots noirs et tranches de banane plantain mĂ»re frite. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹLa Sifrina
TrĂšs bien noté· Poulet rĂŽti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mĂ©langĂ© avec morceaux dâavocat frais, accompagnĂ© de fromage gouda rĂąpĂ©. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten17,90 âŹLa DominĂł (veggie)
TrĂšs bien noté· Fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹLa PelĂșa
BĆuf effilochĂ©e et mijotĂ©e doucement dans une sauce maison aux lĂ©gumes, accompagnĂ©Â de fromage gouda rĂąpĂ©. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹLa Catira
Actuellement indisponible17,90 âŹPopulaireLa Queso (veggie)
TrĂšs bien noté· Fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien, morceaux dâavocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹLa Pernil
TrĂšs bien noté· Le porc rĂŽti maison, marinĂ©Â aux herbes et Ă©pices vĂ©nĂ©zuĂ©liennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux dâavocats et de la tomate fraĂźche. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs traditionnelle cuite au four, sans gluten18,90 âŹLa Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maĂŻs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten16,90 âŹ
Aji Bowls
Vos recettes traditionnelles préférées en format Bowl
Bowl Mechada
Actuellement indisponible16,90 âŹBowl Pollo
Actuellement indisponible15,90 âŹBowl Veggie
Actuellement indisponible14,90 âŹ
Starters
Tequeños
TrĂšs bien noté· DĂ©licieux beignets faits maison au fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien13,90 âŹTostones con queso
Chips de plantain vert lĂ©gĂšrement salĂ©es avec topping de fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©lien rĂąpĂ© et sauce maison au choix6,90 âŹYuca
BĂątonnets de manioc lĂ©gĂšrement salĂ©s et sauce maison au ch6,90 âŹCaraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux lĂ©gumes avec topping de fromage frais vĂ©nĂ©zuĂ©6,90 âŹ
Salsas maison
DĂ©licieuses sauces de la casa
Salsa de Ajo
Mayonnaise Ă base dâail prĂ©parĂ© aux herbes fraĂźches 3 cL.1,50 âŹSalsa picante
Sauce lĂ©gĂšrement pimentĂ©e au piment antillais 3 cL.1,50 âŹGuasacaca
Sauce traditionnelle Ă lâavocat prĂ©parĂ© aux herbes fraĂźches 3 cL.1,50 âŹ
Desserts
100% faits en casa avec la recette de lâabuela
Mousse de Parchita: Mousse de fruit de la passion
7,90 âŹ
Softs
Coca-Cola 33cl
Canette4,00 âŹCoca-Cola Zero 33cl
Canette4,00 âŹCanette d'eau minĂ©rale plate. 330ml
4,00 âŹCanette d'eau minĂ©rale pĂ©tillante. 330ml
4,00 âŹ
BiÚre Vénézuélienne
BiĂšre Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
6,90 âŹ
