Pâtisseries
Scone
Petit pain d’origine anglaise.3,30 €Cookie chocolat noir et sel maldon
Chocolat noir 70% Bio “original beans” origine Congo et cristaux de sel Maldon.4,60 €Banana bread
Ultra moelleux.4,60 €Cake citron
Moelleux et humide avec un glaçage acidulé.4,60 €Custard tart
La version anglaise du flan avec une crème onctueuse parfumée à la vanille et de la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus.7,20 €Cake choco coco (sans gluten)
Amandes torréfiées, noix de coco et ganache chocolat.4,60 €Sans glutenCarrot cake
Gâteau à la carotte avec des cerneaux de noix et un glaçage au cream cheese.5,90 €Fondant choco-noisette
Fondant au chocolat fait avec un beurre noisette, des noisettes torréfiées et un chocolat dark milk de PLAQ.7,80 €Victoria sponge fraises
Un biscuit quatre-quarts moelleux, une compotée de fraises, de la chantilly à la vanille et des fraises gariguettes7,80 €Cheesecake fruits de la passion et ananas aux épices
Ma recette dans l'ouvrage SWEET d'Ottolenghi. Un cheesecake onctueux aux fruits de la passion, recouvert d'ananas aux épices (vanille, cannelle, badiane) et nappé de pulpe de passion.8,50 €
Softs
Eau neuve
Eau minérale.3,25 €Soda fleur de sureau bio “Belvoir”
6,24 €Ginger beer bio “Belvoir”
6,24 €Citronnade bio “Belvoir”
6,24 €Meneau
Jus d’orange bio.4,55 €