À propos de Cojean - Haussmann
Chez Cojean, le printemps, ça se mange, prêts à croquer la saison chez cojean ? De nouvelles recettes aux saveurs fraîches, légères et gourmandes : légumes croquants, assiettes colorées, goûts qui pétillent… bref, de quoi éveiller vos papilles !
Populaires
Avocado toast
7,50 €Mini dinde
5,30 €Tzatziki pasta salad (NEW grand format)
13,70 €Poulet citron confit semoule olive verte
15,80 €Green power
6,60 €Mini mimosa cheddar
5,30 €Dahl de lentille et aubergine
13,80 €Granola bowl protéiné
7,90 €Œufs brouillés saumon & fines herbes
7,40 €Perle de chia blue moon
5,90 €
NOUVEAUTES
Wrap guacamole oeuf basilic
Œuf dur, guacamole, tomate, concombre, coriandre, basilic, sauce caesar dans une galette de blé.7,50 €VégétarienPink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganMini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.5,30 €VégétarienExotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganBerry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganTzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.13,70 €PopulaireGreeky pasta salad (NEW Grand format)
Pâte gemilli, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.13,70 €VégétarienSalade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.13,70 €
JUS PREPARES MINUTE
35cl - Fruits et légumes
Pink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganGreen power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,60 €Exotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganBerry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganLe jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,60 €PopulaireGreen mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,60 €10h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.6,60 €Berry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,60 €Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.6,20 €Red vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,60 €Le sportif
Pomme, orange, spiruline.Allergènes : AUCUN.6,60 €Le detox
Carotte, gingembre, graines de chia.Allergènes : AUCUN.6,60 €Le glow
Pomme, carotte, pollen.Allergènes : AUCUN.6,60 €Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
6,20 €
BRUNCH
disponible jusqu'à 11h30
Avocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.7,50 €VeganŒufs brouillés saumon & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.Allergènes : POISSON, LAIT, OEUFS7,40 €Sans glutenGranola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]7,90 €VégétarienBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé4,00 €VégétarienJus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.6,20 €Cappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO3,40 €Scone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé4,50 €VégétarienMocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO3,40 €Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
6,20 €
SALADES DE SAISON
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes vegan). Servies dans des pots ré-employables, rapportez-les nous en restaurant pour une deuxième vie !
Avocado caesar salad
Avocat, romaine, parmigiano reggiano AOP, pépite de granola aux graines, sauce caesar, cerfeuil.10,20 €VégétarienGreen superfood salad
Quinoa blanc & amarante noire HVE, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.10,10 €PopulaireLittle italy salad
Petit épeautre HVE, lentille HVE, parmigiano reggiano AOP, tomate, tomate confite, olive noire à la grecque, câpre, oignon rouge, roquette, basilic, huile d'olive.10,20 €VégétarienSalade lentille grenade on the side
Lentille verte HVE, pomme verte, grenade, persil, verveine citronnelle, huile de colza fruitée aux noisettes, vinaigre de cidre, vinaigre arômatisé à la framboise.5,30 €VeganItalian pasta salad
Pâte orecchiette, mozzarella di bufala, câpre, olive verte, olive noire à la grecque, pignon de pin, ciboulette, tomatade, huile d'olive.10,20 €VégétarienSalade houmous crudités on the side
Carotte, choux blanc & vert, amande, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.5,30 €VeganTzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.13,70 €PopulaireGreeky pasta salad (NEW Grand format)
Pâte gemilli, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.13,70 €VégétarienKit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.0,95 €Salade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.13,70 €
TOASTES & SANDWICHS
notre sélection de toastés, briochés, traditions et dwichs
Wrap guacamole oeuf basilic
Œuf dur, guacamole, tomate, concombre, coriandre, basilic, sauce caesar dans une galette de blé.7,50 €VégétarienAvocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.7,50 €VeganMini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]5,30 €PopulaireToasté club dinde artichaut parmesan
Dinde française, artichaut, parmigiano reggiano AOP, pousse d'épinard, basilic, tapenade d'olive verte dans un pain bio aux graines de sésame.9,90 €Mini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.5,30 €VégétarienToasté végé chèvre légumes grillés
Courgette, poivrons jaune & rouge, aubergine, concassé de tomate, chèvre cendré, roquette, sauce crémeuse aux olives vertes dans un pain bio aux céréales.9,90 €Végétarien
SOUPES & PLATS CHAUDS
Soupes chaudes de légumes : Onctueuses, 100% végétariennes, cuisinées avec des légumes bio. Disponibles dès 11h30. Plats chauds : Mijotés avec amour par nos chefs. Servis dans des pots réemployables, rapportez-les-nous en restaurant !
Poulet citron confit semoule olive verte
Poulet français, tomate, oignon rouge, gingembre, curcuma, olive verte, semoule, pois maraicher, citron confit, amande, cumin, huile d'olive.15,80 €Sans produits laitiersDahl de lentille et aubergine
Lentille HVE, riz basmati, aubergine, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.13,80 €Vegan
DESSERTS & PATISSERIES
Nos délicieux desserts sont servis dans des pots ré-employables. Rapportez - nous en restaurant l’emballage après utilisation, nous en ferons bon usage !
Salade de fruits
Mélange de fruits frais coupés.Allergènes : AUCUN[vegan] [sans gluten]4,60 €VeganGranola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]7,90 €VégétarienPerle de chia blue moon
Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.[sans gélatine animale]5,90 €VeganMousse au chocolat*
Aux œufs plein air. *Produit décongelé[œuf plein air] [sans gélatine animale]5,40 €VégétarienMangue
Allergènes : AUCUN5,40 €Délice praliné façon Paris-Brest* - petit dessert
Mousse praliné, crumble & amande effilée.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé4,70 €VégétarienCrumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.* produit décongelé[sans gélatine animale]5,40 €VeganBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé4,00 €VégétarienCake chocolat*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,00 €VégétarienFromage blanc nature
Fromage blanc nature 0% mg.3,90 €VégétarienDessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]4,70 €VeganBrassé avoine myrtille BIO cojean
Sans soja, sans lait.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]4,70 €VeganCarrot cake*
*Produit décongelé[œuf plein air]5,50 €VégétarienCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé2,60 €VégétarienCookie chocolat blanc
Allergènes : LAIT, ŒUFS, SOJA, GLUTEN[végétarien] [œuf plein air]3,10 €VégétarienFromage blanc fraise framboise
Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise et framboise. [sans gélatine animale]4,90 €VégétarienYaourt cojean noisette
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE3,50 €VégétarienEnergy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.2,60 €VeganPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]2,60 €VégétarienYaourt cojean myrtille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienYaourt cojean vanille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienSalade de fruits exotiques
Ananas, fruit de la passion, menthe.Allergènes : AUCUN5,30 €VeganScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé4,50 €VégétarienCheesecake coulis de fruits rouges* - petit dessert
Cheesecake fromage blanc, coulis de fruits rouges.*produit décongelé[oeuf plein air] [sans gélatine animale]4,70 €VégétarienRiz au lait de coco cojean bio
Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*.* Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]4,70 €VeganYaourt cojean abricot
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienYaourt cojean framboise
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienEnergy ball bio Coco chocolat blanc
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.2,60 €VeganMelon charentais
Allergènes : AUCUN5,90 €Cuillère en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.0,30 €
CHIPS & SNACKS
Amandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]4,20 €Sans glutenChips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN2,20 €VeganChips zaatar cojean
Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN2,20 €VeganBarre granola miel graines bio
Barre de Granola contenant seulement 6,6 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN3,30 €VeganBarre granola chocolat graines bio
Barre de Granola Chocolat contenant seulement 5,9 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN3,30 €VeganCajou curry de Madras
3,20 €VeganGalettes fines au blé noir
Au beurre frais, pointe de sel de Guérande.Allergènes : LAIT, ŒUFS[œuf plein air]3,20 €
BOISSONS FRAÎCHES
PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN3,60 €Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.3,20 €Coca cola zero 33cl
3,10 €Limonade La Mortuacienne Citron 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.4,80 €VeganBadoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.3,20 €Cojean cold-pressed New passion Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.Allergènes : AUCUN.4,80 €Kombucha cojean bio hibiscus 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.4,80 €Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN4,80 €VeganPAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN3,60 €PAF cold-pressed shot BIO - ELIXIR 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.Allergènes : AUCUN3,60 €Kombucha cojean bio citr. ging. 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.Allergènes : AUCUN4,80 €Cappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO3,40 €Kéfir Symbiose BIO - gingembre 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.4,80 €MAYA - Eau de coco 31.5cl
100% eau de noix de coco.Allergènes : AUCUN4,80 €Cojean cold-pressed Vitamin lift 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.Allergènes : AUCUN.4,80 €Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.4,80 €Vitamin well React 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, awake, refresh, reload, boost.4,80 €VeganVolvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.3,20 €Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO3,40 €Evian 75cl
Eau minérale naturelle.3,60 €Evian 50cl
Eau minérale naturelle.3,10 €Coca cola 33cl
3,10 €Limonade La Mortuacienne Nature 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.4,80 €VeganCojean cold-pressed Green love Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.Allergènes : AUCUN4,80 €Cojean cold-pressed Power up Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed Purple magic 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed Sweet tonic Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed citronnade citron
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.4,80 €Cojean cold-pressed citronnade bleue
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN4,80 €Cojean cold-pressed citronnade rose
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, framboise, basilic, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN.4,80 €Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl3,60 €IGEBA Symbiose BIO - 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.4,90 €VeganKéfir Symbiose bio pamplemousse 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques au jus de pamplemousse.4,80 €Jomo BIO - thé blanc pêche hibiscus 35cl
Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé blanc pêche hibiscus. Allergènes : AUCUN4,80 €Jomo BIO - thé vert menthe citron 35cl
Thé glacé français, bio et éco responsable : infusion pure, légèrement sucrée au jus de fruit : thé vert menthe citron. Allergènes : AUCUN4,80 €Vitamin well - antioxidant 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €
EPICERIE COJEAN BIO
Kit couverts réutilisables cojean
Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.10,00 €GRANOLA BIO COJEAN - Le temps des copains
Bio et artisanal.Flocons d’avoine croustillants, torréfiés avec des amandes et un mélange de graines, un peu de sirop d’agave et de sirop d’érable, de la cannelle et une touche de muscade.7,30 €VeganGRANOLA BIO COJEAN - Le paradis perdu
Bio et artisanal.Flocons d’avoine croustillants au cacao, torréfiés avec des noix de pecan, des noisettes et une pointe de sel.7,30 €VeganL'authentique - thé noir du Népal bio - 12 sachets
Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €L'audacieux - thé vert grillé du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €Le vif - thé vert sencha du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €L'élégant - thé blanc du Népal à la rose bio - 12 sachets
Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €La bienfaisante - infusion détox bio - 12 sachets
Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €La saisissante - infusion pimentée bio - 12 sachets
Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €Café de spécialité cojean bio & équitable N°1
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.Blend composé de 60% Pérou et 40% Sumatra.Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).5,50 €Café de spécialité cojean bio & équitable N°2
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.100% arabica de Colombie. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).5,50 €Café de spécialité cojean bio & équitable N°3
Capsules de café compatibles nespresso. Torréfié en région parisienne.100% arabica du Pérou. Etui de 10 capsules compostables à domicile (label home compost).5,50 €Livre Secrets de maison
SECRETS DE MAISON LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. Cojean y dévoile 90 recettes pour manger mieux et y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́ par le choix des meilleurs ingrédients.24,95 €
