Ă propos de Donburi Bowl đŻđ” - ChĂąteaudun
Restaurant 100% maison, spécialisé dans les donburis et les ramens
Populaires
RÄmen Tonkotsu (porc)
20,50 âŹDuo de rÄmens đđ
37,50 âŹMenu Ramen for 2
71,00 âŹ
Formules
Menu Ramen for 2
Pour les food lovers, cette formule est idĂ©ale pour vous avec le choix d'une entrĂ©e, d'un plat et d'un dessert pour 271,00 âŹGyoza + Donburi + Dessert
DĂ©gustez notre formule Gyoza + Donburi + Dessert26,00 âŹGyoza + Donburi
DĂ©gustez notre formule Gyoza + Donburi22,00 âŹDonburi + Dessert
DĂ©gustez notre formule Donburi + Dessert18,00 âŹDuo de rÄmens đđ
2 fois plus de plaisir avec notre formule Ă 2 ramens37,50 âŹTrio de rÄmens đđđ
3 fois plus de plaisir avec notre formule Ă 3 ramens55,00 âŹ
Tapas đ„
Gyoza Porc x 5
Fait maison avec une tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette9,00 âŹConcombre goma et pignons de pin
Pickle de concombre, vinaigrette japonaise, algues nori.5,50 âŹMagret slices đŠ
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic10,00 âŹGyoza vĂ©gĂ©tarien x 5 đ„đ„Ź
Fait maison avec une tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette9,00 âŹMini Porc don
Riz japonais, porc chashu, daikon marinĂ©7,50 âŹMini Poulet don
Riz japonais, poulet chashu, daikon marinĂ©7,50 âŹMini VĂ©gĂ©tarien don
Riz japonais, lĂ©gumes de saison, daikon marinĂ©7,50 âŹGyoza salade vĂ©gĂ©tarien đ„đ„
8 gyozas vĂ©gĂ©tariens faits maison et sa salade de saison sauce goma17,50 âŹGyoza salade porc đ„đ„
8 gyozas porc faits maison et sa salade de saison sauce goma17,50 âŹ
Donburi đ
Donburi magret canard
Avec son oeuf bio parfait (trĂšs coulant)20,50 âŹPoulet Teriyaki Don
Poulet sauce teriyaki soja sucrĂ©e, accompagnĂ© de son riz, Ćuf nitamago et kewpie mayo19,00 âŹDonburi Porc
Riz japonais, porc chashu, daikon marinĂ©, oeuf bio nitamago15,00 âŹDonburi Poulet
Riz japonais, poulet chashu, daikon marinĂ©, oeuf bio nitamago15,00 âŹDonburi VĂ©gĂ©tarien
Riz japonais, lĂ©gumes de saison, daikon marinĂ©, oeuf bio nitamago15,00 âŹGyudon Boeuf
Riz japonais, boeuf, oignons confits, oeuf bio parfait (trĂšs coulant)15,00 âŹBol de riz
3,00 âŹKare Raisu Poulet
Curry japonais, poulet, lĂ©gumes et Ćuf nitamago16,00 âŹ
RÄmen đ
RÄmen Tonkotsu (porc)
Echine de porc chashu, Ćuf bio nitamago, Bambou Menma. Bouillon Tonkotsu (blanc), Huile dâail noir, Shoyu (soja). Nouilles fraĂźches bio maison, Feuilles nori20,50 âŹRÄmen wagyu signature đ„© bouillon porc
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile truffe (ne contient pas de tranche de truffe), bouillon porc tonkotsu, shoyu tare (soja), nouilles fraĂźches bio maison.45,00 âŹRÄmen wagyu signature đ„© bouillon poulet
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile truffe (ne contient pas de tranche de truffe), bouillon poulet tori paitan, shio tare (sel de GuĂ©rande), nouilles fraĂźches bio maison.45,00 âŹHiyashi Chuka Poulet (RÄmen froid)
Nouilles bio maison servies froides, Omelette, concombre, poulet, sauce hiyashi chuka (sĂ©same, miso, lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©e)19,00 âŹRamen du moment (Poulet)
Poulet chashu, cĂ©bette, sĂ©same, Ă©chalotte, asperge verte craquante Bouillon tori paitan shio-yuzu tare, huile de poireau, nouilles fraĂźches bio maison. Feuilles nori croustillantes20,50 âŹRÄmen Veggie avec oeuf nitamago
LĂ©gumes de saison, Oeuf nitamago, Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices mijotĂ©s, Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e), Nouilles fraĂźches bio maison, Feuilles nori20,00 âŹ
Desserts đĄ
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)9,00 âŹDorayaki
Pancakes japonais fourĂ©s Ă l'anko4,00 âŹFondant maison au cĆur coulant matcha
Coeur extra coulant9,00 âŹKurogoma cheesecake aĂ©rien maison
Cheesecake aĂ©rien maison (sĂ©same noir) sur couche de crumble sĂ©same9,00 âŹ
SakĂ©s d'exception đ¶
Interdit aux mineurs
Saké Daiginjo Gold 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. 16,4% d'alcool.21,50 âŹSakĂ© Junmai 300ml
Ce sakĂ© a Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ© en utilisant du riz Ă sakĂ© cultivĂ© Ă Hiroshima. Le riz a Ă©tĂ© poli Ă 30% donnant un arĂŽme rond, doux, et sec. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 14,7% d'alcool.17,50 âŹUmeshu Hanakohaku 300ml
Vin japonais Ă base de sakĂ© junmai et prunes Nanko, notes acidulĂ©es et sucrĂ©es.22,50 âŹSakĂ© Kuromatsu 180ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi. Se boit tiĂšre, lĂ©gĂšrement chauffĂ©.21,00 âŹSake Mizuho 720ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbichi, 3 Ă 7 ans d'Ăąge. Se boit Ă tempĂ©rature ambiante.88,00 âŹ
Softs đč
Coca cola
33cl2,50 âŹLimonade Melon
Limonade japonaise 20cl3,70 âŹLimonade litchi
Limonade japonaise 20cl3,70 âŹRamune Originale
Limonade japonaise 20cl3,70 âŹInfusion Raisin-Rooibos
25cl3,70 âŹInfusion Yuzu japonais-Citron
25cl3,70 âŹInfusion Goji-ThĂ© vert
25cl3,70 âŹBadoit
50cl2,50 âŹEvian
50cl2,50 âŹCoca zĂ©ro
33cl2,50 âŹThĂ© Jasmin Pokka
33cl3,70 âŹ
Beers đș
BiĂšre Kirin
33cl4,00 âŹBiĂšre Coedo ambrĂ©e et artisanale
33cl6,50 âŹBiĂšre Coedo blonde et artisanale
33cl6,50 âŹBiĂšre Coedo blanche et artisanale
33cl6,50 âŹPanda Bear infusion bambou et sakĂ© kuromatsu
33cl - BiĂšre Panda Bear infusion bambou et sakĂ© kuromatsu 7%6,50 âŹ
Autre
Sauce gyoza (ponzu)
0,50 âŹKit baguettes + cuillĂšre bois
6,50 âŹ