POULET CAJUN / WINGS & DRUMSTICKS
AILES DEPOULET WINGS4 pc
Ailes de poulet (Halal) 4 pc., sauce cajun BBQ6,00 €AILES DE POULET WINGS 8 pc *HALAL
Ailes de poulet (Halal) 8 pc., sauce cajun BBQ11,00 €AILES DE POULET 12 PC
Ailes de poulet (Halal) 12 pc., sauce cajun BBQ14,00 €AILES DEPOULET 16 pc *HALAL
Ailes de poulet (Halal) 16 pc., sauce cajun BBQ17,00 €Maïs
Maïs 100GR2,50 €Salade Coleslaw
Salade de chou et carotte avec une sauce faite maison 250 gr6,00 €
JUMBALAYA
Plat emblématique de la Louisiane à base de riz.
JAMBALAYA POULET
Plat emblématique de la Louisiane à base de riz, tomate, céleri, petits pois, poivron, oignon, ail. Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison. Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.1 Pilons de poulets *Halal13,00 €JUMBALAYA BŒUF
Plat emblématique de la Louisiane à base de riz, tomate, céleri, petits pois, poivron, oignon, ail. Bœuf (Halal) mariné aux épices cajun17,00 €JAMBALAYA POULET & CREVETTES
Plat emblématique de la Louisiane à base de riz, tomate, céleri, petits pois, poivron, oignon, ail. Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.1 Pilon de poulet* Halal 5 crevettes15,00 €JAMBALAYA CREVETTES
Plat emblématique de la Louisiane à base de riz, tomate, céleri, petits pois, poivron, oignon, ail.5 revettes13,00 €
GOMBO
Bouillon aromatisé de Louisiane servi avec du riz.
GOMBO POULET
Bouillon aromatisé de Louisiane servi avec du riz. Okra, poivrons, tomates, céleris, poivrons, oignons, carottes, maïs, ail et épices, beurre, l'huile végétale, farine, miel Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.1 Pilons de poulets *Halal13,00 €GOMBO POULET & CREVETTES
Bouillon aromatisé de Louisiane servi avec du riz. Poulet, crevettes, okra, poivron, tomate, céleri, poivron, oignon, ail, épices. Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.1 Pilons de poulets *Halal+5 crevettes15,00 €GOMBO BŒUF
Bouillon aromatisé de Louisiane servi avec du riz. Okra, poivrons, tomates, céleris, poivrons, oignons, carottes, maïs, ail et épices, beurre, l'huile végétale, farine, miel.Bœuf (Halal) mariné aux épices cajun.17,00 €GOMBO CREVETTES
Bouillon aromatisé de Louisiane servi avec du riz. Poulet, crevettes, okra, poivron, tomate, céleri, poivron, oignon, ail, épices.5 crevettes13,00 €
CAJUN BOIL
Plat originaire de Louisiane Ingrédients cuits en papillote dans une sauce Cajun
CAJUN POULET / CHICKEN CAJUN (Halal)
Pilons de poulet cuits en papillote dans une sauce cajun- 4 pilons de poulet, pommes de terre, 1 maïs25,00 €CAJUN POULET & CREVETTES
Fruits de mer cuits en papillote dans une sauce Cajun 2 pilons de poulet, 6 gambas, pommes de terre, 1 maïs32,00 €
DESSERT
TARTE AUX POMMES MAISON
7,00 €CHEESE CAKE ET COULIS DE FRUITS ROUGES
7,00 €
BOISSONS
BUD VP 33cl
Bière Blonde 5% bouteilles6,00 €HEINEKEN 33cl
Heineken blonde beer 33 cl6,00 €PINOT NOIR 75 cl vin rouge
LE P'TIT BUISSE Vin de France Pinot Noir bouteille 75 cl25,00 €RIESLING 75 cl vin blanc
Henri Weber Alsace Riesling bouteille 75 cl30,00 €LIMONADE ARTISANALE 33 cl
4,00 €PIMENTO VP 25 cl
boisson sans alcool GINGEMBRE + TONIC + PIMENT4,00 €COCA COLA VP 25 cl
3,00 €COCA COLA 0 VP 25 cl
3,00 €ORANGINA VP 33 cl
3,00 €SCHWEPPES VP 25cl
3,00 €LIPTON PECHE 33 cl
3,00 €
GARNITURES
Pommes frites
Pommes frites + sauce BBQ (10gr)5,00 €Riz basmati nature
Le riz basmati cuit 150gr3,00 €Coleslaw salade
Salade de chou et carotte avec une sauce faite maison 250 gr6,00 €Maïs
Maïs 100GR2,50 €
OPTIONS
Sauce BBQ
Sauce BBQ 10gr0,50 €Bleu cheese sauce maison
La sauce blue cheese ets faite maison 40gr2,50 €Maïs
Maïs 100GR2,50 €
SPECIALITES
POULET HALAL SAUCE CAJUN ET RIZ BASMATI
Poulet tendre mariné aux épices Cajun, cuit dans une sauce maison à basse température, servi avec du riz Basmati* Halal11,00 €PILON DE POULET 2 PC
Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.2 Pilons de poulets *Halal10,00 €PILON DE POULET 4 PC
Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.2 Pilons de poulets *Halal20,00 €PILON DE POULET 8 PC
Pilon de poulet confite à basse température, subtilement parfumée aux épices cajun, accompagnée d’un délicat coulis BBQ maison.8 Pilons de poulets *Halal32,00 €
