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Populaires
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
16,40 âŹ20,50 âŹGyoza maison avec tuile (5) đ„
8,00 âŹTorikatsu Don
12,80 âŹ16,00 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
15,60 âŹ19,50 âŹEntrĂ©e + Plat
18,00 âŹ22,50 âŹSpicy Karaage
9,50 âŹMochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
8,00 âŹCheesecake au sesame
8,00 âŹKaraage
9,00 âŹMagret Slices
9,50 âŹ
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Entrée + Plat
TrĂšs bien noté· None18,00 âŹ22,50 âŹEntrĂ©e + Plat + Dessert
None22,80 âŹ28,50 âŹPlat + Dessert
None18,00 âŹ22,50 âŹ
En coulisses
LES TAPAS ćè đ„
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarien8,00 âŹPopulaireSpicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet Ă©picĂ©9,50 âŹPopulaireConcombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©ration5,00 âŹKaraage
Traditionnels beignets de poulet9,00 âŹMagret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic9,50 âŹGyoza Salade
8 gyoza porc ou vĂ©gĂ©tarien, salade saison, vinaigrette goma12,00 âŹ15,00 âŹTorikatsu Poulet
Poulet panĂ©8,00 âŹMini karaage don
Traditionnels beignets de poulet, riz8,00 âŹ
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
TrĂšs bien noté· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.16,40 âŹ20,50 âŹRÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) , nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes15,60 âŹ19,50 âŹDandanmen
Sauce dandan( tahini, legerement epicĂ©e) nouilles artisanale Temomi de la maison Sunnoodles, poulet spicy miso, pickle moutarde, pakchoi, oeuf parfait, cebette, sesame, filament piment12,80 âŹ16,00 âŹRÄmen du Moment Special
Chashu poulet, chou sautĂ©, poulet spicy miso, sĂ©same, cebette, bouillon tori-paitan poulet (blanc), shiotare (sel), beurre, ito togarashi, nouilles fraĂźches bio maisonĆuf nitamago, 4 feuilles nori16,40 âŹ20,50 âŹPopulaireRÄmen Signature
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)30,40 âŹ38,00 âŹ
LES DONBURIS 䞌 đ
Torikatsu Don
TrĂšs bien noté· Poulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹKare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.12,00 âŹ15,00 âŹCurry vĂ©gĂ©tarien
Curry japonais aux lĂ©gumes de saison et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹCurry Torikatsu
Curry japonais au poulet panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamago12,80 âŹ16,00 âŹGohan
Bol de riz3,50 âŹ
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)8,00 âŹFondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant7,50 âŹCheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noir8,00 âŹ
Extra
Ćuf nitamago marinĂ© 24h-48h
None2,50 âŹKit baguettes+ cuilleres bois
None6,50 âŹTranches poulet chashu ŰÙŰ§Ù đ (6)
None3,50 âŹTranches porc chashu (2) đ·
None3,50 âŹNouilles bio maison
None3,50 âŹFeuilles nori extra-croustillantes (4)
None1,50 âŹBambou menma
None2,50 âŹSauce Gyoza
None0,50 âŹKit couvert compostable
None0,50 âŹ
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Coca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cL3,00 âŹCoca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cL3,00 âŹEvian 50clÂ
Bouteille - 50 cl4,00 âŹInfusion 25cl
Infusion - Bouteille 25 cL - Au choix: goji-thĂ© vert, raisin-rooibos ou yuzu-citron5,00 âŹBadoit verte 50cl
Bouteille - 50 cl4,00 âŹRamune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi5,00 âŹ
BiĂšres ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL5,50 âŹIPA Gingembre 5,6%
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembre7,50 âŹMatcha Japanese rice lager
Cette biĂšre assume pleinement son inspiration japonaise. Son style Japanese Rice Lager ajoute une part de riz dans la recette afin d'obtenir une biĂšre lĂ©gĂšre et sĂšche, Ă la robe claire. AssociĂ©e au Matcha, on retrouve des arĂŽmes dĂ©licats de thĂ©, de cĂ©rĂ©ales et de riz.7,50 âŹISE KADOYA Hime White 33cl
Une biĂšre blanche relevĂ©e de coriandre, Ă l'aciditĂ© naturelle et Ă la douceur en bouche.L'arĂŽme Ă©picĂ© de coriandre et de levure, la couleur pĂąle du malt de blĂ©, la texture douce et lĂ©gĂšre, et la fraĂźcheur de la boisson. L'aciditĂ© naturelle et l'amertume modĂ©rĂ©e de la levure sauvage crĂ©ent une impression rafraĂźchissante, et vous pourrez savourer une finale rafraĂźchissante avec un lĂ©ger parfum de yuzu. - Bouteille de 33 cL6,50 âŹISE KADOYA Pale ale 33 cL
L'arĂŽme riche de trois types de houblon se marie Ă la richesse et Ă l'umami du malt. Un parfum d'agrumes rappelant le jus de pamplemousse frais se diffuse dĂ©licieusement. La bouche offre juste ce qu'il faut de richesse et de douceur, et une sensation de fraĂźcheur. La saveur maltĂ©e est dĂ©licatement enveloppĂ©e d'une lĂ©gĂšre amertume, et vous pourrez savourer un arriĂšre-goĂ»t rafraĂźchissant - Bouteille 33 cL6,50 âŹISE KADOYA hazy ipa 33cL
IPA aux arĂŽmes d'agrumes et Ă la douceur subtile, elle s'accorde parfaitement avec divers plats.Un parfum rafraĂźchissant de fruit de la passion, enveloppant une note sĂšche d'agrumes, se diffuse avec fraicheur. La texture onctueuse du blĂ© est rafraĂźchissante, et l'amertume prononcĂ©e du houblon renforce le corps moyen, tandis que la lĂ©gĂšre aciditĂ© du malt de blĂ© complĂšte la douceur de l'arriĂšre-goĂ»t - Bouteille 33cl6,50 âŹ
SakĂ©s d'exception đ¶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.17,60 âŹ22,00 âŹSakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.21,20 âŹ26,50 âŹNew tosa shuzo keigetsu Yuzu sakĂ© 300mL
SakĂ© au yuzu trĂšs peu sucrĂ©35,20 âŹ44,00 âŹ
