Ă propos de đ±đ§ Le Beyritus
Dans sa cuisine et sa culture, le Liban transmet des influences multiples. La cuisine chez Le Beyritus suit ces traditions et vous propose des plats savoureux qui sauront vous faire voyager.
Formules
Formule sandwich, beignet et boisson
Sandwich au choix, 2 piĂšces de beignets au choix et boisson13,90 âŹFormules sandwich avec frites
Sandwich au choix & frite12,50 âŹ
Hors d'oeuvres spéciales
Arayes lahmé
Pain libanais grillĂ©, fourrĂ© d'une farce de viande11,50 âŹHalloum mĂ©chouĂ©
Tranches de fromage libanais grillĂ©es, tomate11,00 âŹHommos snawbar
Hommos parsemĂ© de pignon de pin grillĂ©8,50 âŹHommos au chawarma viande
Hommos avec de la viande de boeuf et agneau Ă la broche marinĂ©e aux 12 Ă©pices11,50 âŹHommos lahmĂ©
Hommos avec de la viande d'agneau poĂȘlĂ©e12,50 âŹKellej
Pain libanais grillĂ©, fourrĂ© au fromage libanais10,50 âŹFatouche
Salade, tomate, mĂąche, concombre, radis sumac, pain libanais grillĂ©8,50 âŹKebbĂ© x3
Boulette de viande farcie de viande hachĂ©e, oignon et pignon de pin10,00 âŹ
Hors d'oeuvres chaudes
Sambousek x3
Chausson Ă la viande ou fromage7,50 âŹFatayer x3
Rissole aux Ă©pignards, pignon, citron7,50 âŹRakakat x3
RoulĂ© croustillant fromage aux herbes7,50 âŹFalafel x3
Beignet de fĂšves et pois chiche Ă la coriandre7,50 âŹSaouda djej
Foie de volaille, coriandre, citron9,00 âŹSoujouk
Mini saucisse au cumin, ail, citron9,00 âŹBatata harra
Pomme de terre sautĂ©es, ail et coriandre7,50 âŹJawaneh x4
Ailes de poulet grillĂ©es, coriandre7,50 âŹBalila
Salade de pois chiches au citron et Ă lâail8,50 âŹ
Hors d'oeuvres froides
Moutabal
Caviar d'aubergine, crĂšme de sĂ©same8,50 âŹChankliche
EcrasĂ© de chĂšvre et feta, tomate, oignon7,50 âŹTaboulĂ© boulgour
Persil, tomate, oignon, citron, menthe7,50 âŹLabnĂ© btoum
Yaourt crĂ©meux Ă l'ail et Ă la menthe7,50 âŹLaban B-khyar
Yaourt Ă la menthe, ail et concombre7,50 âŹWarak inab
Feuille de vigne farcie7,50 âŹSalatet et raheb
ConcassĂ© d'aubergines en salade8,50 âŹHommos
CrĂšme de pois chiche au sĂ©same7,50 âŹMoussaka libanaise
Aubergine et pois chiche tomate8,50 âŹLabnĂ© bzaatar
Yaourt crĂ©meux au thym libanais7,50 âŹMhamara
tapenade de poivron, mĂ©lasse de grenade, noix et cumin8,50 âŹ
Grillades : brochettes
Nos grillades sont servies avec au choix : boulgour tomaté, riz, frite et sauté de pommes de terre.
Duo de Brochettes
2 brochettes au choix et son accompagnement19,50 âŹDuo Agneau
2 Brochettes d'agneau grillĂ©es avec son accompagnement23,50 âŹTrio de brochettes mixtes
3 brochettes : 1 kafta, 1 poulet et 1 agneau avec son accompagnement24,50 âŹAssiette saoudet djej
Foie de volailles poĂȘlĂ©s Ă la coriandre et citron18,50 âŹChawarma Boeuf
Plat Chawarma boeuf avec accompagnement au choix18,50 âŹChawarma Poulet
Plat chawarma poulet avec accompagnement au choix.18,50 âŹ
Sandwiches
Chawarma Boeuf
8,90 âŹChawarma poulet
8,90 âŹFalafel
8,90 âŹKafta
8,90 âŹBrochette de poulet
8,90 âŹ
Assiettes mixtes
Assiette d' hors d'Ćuvre variĂ©s
Assortiment de 7 variĂ©tĂ©s : hommos, moutabal, taboulĂ©,moussaka sambousek viande, falafel, kebbĂ© servi avec un pain et un dessert18,50 âŹAssiette vĂ©gĂ©tarienne
Assortiment de 7 variĂ©tĂ©s : hommos, moutabal, taboulĂ©, fatayer, falafel, rakakat, blĂ© concassĂ© tomate, servi avec un pain et un dessert18,50 âŹAssiette le Beyritus
Assortiment de variĂ©tĂ©s : Hommos, Moutabal, TaboulĂ©,Moussaka, Fatayer, Falafel et au choix : une brochette ou chawarma bĆuf ou poulet servi avec un pain25,00 âŹ
Mezzés
TĂȘte Ă tĂȘte
7 Plats : hommos, moutabal,taboulĂ©, moussaka, 2 piĂšces samboussek fromage, 2 piĂšces samboussek viande, 2 piĂšces falafel et 2 piĂšces fatayer et Jawaneh54,00 âŹA trois
11 Plats : hommos, moutabal, taboulĂ©, moussaka, chankliche, 3 piĂšces samboussek fromage, 3 piĂšces samboussek viande, 3 piĂšces falafel, 3 piĂšces fatayer et 3 piĂšces kebbĂ© et Jawaneh.80,00 âŹA quatres
14 Plats : hommos, moutabal, taboulĂ©, moussaka, chankliche, laban bi khyar, feuilles de vignes, 4 piĂšces samboussek fromage, 4 piĂšces samboussek viande, 4 piĂšces falafel, 4 piĂšces fatayer, 4 piĂšces rakakat fromage et 4 piĂšces kebbĂ© et Jawaneh107,00 âŹ
Couscous
Couscous aux légumes
16,50 âŹCouscous Merguez
19,50 âŹCouscous Brochette Kafta
19,50 âŹCouscous Brochettes poulet
Couscous avec brochette de poulet19,50 âŹCouscous Mixte
couscous avec 1 merguez, 1 brochette de poulet et 1 brochette kafta23,50 âŹCouscous Royal
1 Merguez, 1 brochette kafta , 1 brochette de poulet et 1 brochette d'agneau27,00 âŹ
Extra
Sachet de pain
2,50 âŹSauce ail
2,00 âŹSauce tarator
2,00 âŹpain ( Ă l'unitĂ© )
0,50 âŹ
Desserts
Baklawa
un mixte de baklawa8,00 âŹMhalabiĂ©
CrĂšme de lait dĂ©saltĂ©rante Ă la fleur d'oranger et pistaches7,50 âŹBorma
Cheveux d'ange caramĂ©lisĂ©s fourrĂ©s de pistaches entiĂšres9,00 âŹMaamoul
un mixte de sablĂ© libanais8,00 âŹNamoura
GĂąteau de semoule au miel, fleur d'oranger et amandes7,00 âŹLoukoum
Dessert Ă la rose ou Ă la vanille6,00 âŹHalva
Gourmandise Ă la crĂšme de sĂ©same6,00 âŹ
Boissons fraĂźches
Coca-Cola
2,50 âŹCoca-Cola zĂ©ro
2,50 âŹ7 Up
2,50 âŹOrangina
2,50 âŹFuze Tea pĂȘche
2,50 âŹOasis tropical
2,50 âŹPerrier 33 cL
2,50 âŹCristalline 50 CL
2,00 âŹ7 Up Mojito
2,50 âŹ
Boissons alcoolisées
BiĂšre libanaise
4,90 âŹ
