À propos de Chapeau
Plongez au coeur des saveurs iraniennes 🇮🇷 Authentique restaurant de quartier, découvrez nos plats traditionnels faits maison qui évoquent la chaleur et la richesse de la cuisine persane. Une expérience culinaire envoûtante vous attend, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de convivialité.
Populaires
DJOUDJEH KABAB BI OSTEKHAN
22,00 €GHORMEH SABZI
23,00 €FESSENDJAN
25,00 €BARGUE
24,00 €MAKHLOUTE
27,00 €ROYALE
29,00 €GHEYMEH BADEMJAN
22,00 €ASSORTIMENT DE BROCHETTES 2 PERSONNES
58,00 €
ENTRÉES CHAUDES 🧆
A ne pas rater !
KOTLETTE
Ecrasé de pomme de terre et oignon, viande hachée et épices, le tout grillé.10,00 €Nan Lavash
Pain2,00 €MIRZA GHASSEMI Vég
Aubergines grillées au barbecue, tomate fraîche, ail et œufs.9,00 €KACHK O BADEMJAN Vég
Fondant d'aubergine, oignons caramélisés, menthe et ail frits, noix torréfiées concassées au petit-lait.10,00 €DOLMEH BARGUÉ MO Vég
Feuilles de vignes farcies au riz basmati.6,00 €
ENTRÉES FROIDES 🥗
De la fraîcheur pour commencer
HOUMOUS Vég
Purée de pois chiches à la crème de sésame à l'ail.6,00 €BABA GHONOUCHE Vég
Caviar d'aubergine fumé au yaourt et à l'ail.8,00 €BORANI Vég
Epinards au yaourt à l'ail.7,00 €MAST O MOUSSIR Vég
Yaourt à l'ail sauvage d'Iran.7,00 €MAST O KHIAR Vég
Yaourt aux brunoises de concombre et menthe séchée.7,00 €
POTAGES 🥣
Pour réchauffer le coeur
SOUPE DJO Vég
Soupe épaisse à l'orge et crème fraiche.7,00 €PopulaireACHÉ RECHTEH Vég
Potage aux nouilles iraniennes, oignons caramélisées, légumes secs et fines herbes au petit-lait.9,00 €Populaire
SALADES 🥗
SALADE CHIRAZI Vég
Petits dés de concombres, tomates et oignons assaisonnés à la menthe séchée, huile d'olive et citron.7,00 €SALADE OLIVIER
Macédoine de légumes, pommes de terre, effiloché de poulet, cornichons et mayonnaise.8,00 €SALADE MIXTE Vég
Salade iceberg, tomates, concombre, carotte râpée et maïs.7,00 €Assortiments d'entrées pour 2 personnes
Assortiments d'entrées pour 2 personnes25,00 €
NOS BROCHETTES MARINÉES 🍢
Nos grillades sont accompagnées de riz basmati safrané ou de salade verte.
KOUBIDEH
Brochette d'agneau et de veau hachés aux oignons.20,00 €Sans glutenDJOUDJEH KABAB BI OSTEKHAN
Brochette de blanc de poulet macérée dans un jus d'oignon, citron et safran.22,00 €ROYALE
1 bargue et 1 koubideh.29,00 €ASSORTIMENT DE BROCHETTES 2 PERSONNES
2 koubideh, 1 djoudjeh bi ostekhan et 1 bargue.58,00 €MAKHLOUTE
1 djoudjeh bi ostekhan et koubideh.27,00 €BARGUE
Brochette de fines tranches d'agneau macérée dans un jus d'oignon et safran.24,00 €PopulaireBAKHTIARI
Mélange de morceaux d'agneau et blanc de poulet marinés au safran.24,00 €MAKHSSOUSSE
1 tchenjeh et 1 koubideh30,00 €VEGETARIEN Vég
Brochette de légumes du jour.17,00 €ASSORTIMENT DE BROCHETTES 3 PERSONNES
3 koubideh, 1 djoudjeh bi ostekhan, 1 bargue et 1 tchndjeh.85,00 €Sans glutenASSORTIMENT DE BROCHETTES 4 PERSONNES
4 koubideh, 1 djoudjeh bi ostekhan, 1 bargue, 1 tchndjeh et 1 djoudjeh ba ostekhan.110,00 €Sans gluten
NOS POISSONS 🐟
Tous nos poissons sont accompagnés de riz ou de légumes
SABZI POLO BA MAHI
Filet de bar poêlé et riz basmati aux fines herbes.27,00 €MAHI KABAB
Brochette de saumon grillé au barbecue et riz safrané ou légumes.25,00 €
NOS PLATS MIJOTÉS 🥘
Toujours et encore plus de saveur
GHORMEH SABZI
Sauté de veau mijoté dans sauce aux fines herbes et haricots rouges et parfumée au citron séché d'Tran et riz safrané.23,00 €FESSENDJAN
Cuisse de canard confite, sauce à l'élixir de grenade d'Iran et écrasé de noix torrélées et riz safrani.25,00 €GHEYMEH BADEMJAN
Sauté de veau mijotée dans une sauce à la tomate fraiche et aux pois cassés jaunes, poêlé d'aubergine et riz safrané.22,00 €BAMIEH Vég
Mijoté de gombos et tomates légèrement épicées et riz safrané.17,00 €GHEYMEH
Sauté de veau mijoté dans une sauce à la tomate fraiche et aux pois cassés jaunes, citron séché d'Iran, frites allumettes et riz safrané.21,00 €ZERECHK POLO BA MORGH
Cuisse de poulet mijotée dans une sauce safran et son aux baies d'épine-vinette, pistaches et amandes.23,00 €BAGHALI POLO BA MAHITCHEH
Souris d'agneau confite, riz basmati à l'aneth et aux fèves.30,00 €ALBALOU POLO BA MORGH
Boulette de viande parfumée à la cannelle ou cuisse de poulet au safran, riz safrané aux griottes.23,00 €CHIRIN POLO BA MORGH
Cuisse de poulet au safran, riz au zoste de bigaradier, raisins secs, carottes, pistaches et amandes.25,00 €
NOS RIZ PARFUMÉS 🍚
Du riz comme vous n'en avez jamais goûté
ALBALOO POLO Vég
Riz safrané aux griottes.7,00 €TCHELO Vég
Riz basmati safrané cuit à l'étouffé.5,00 €ZERECHK POLO Vég
Ris basmati safrané aux baies d'épine-vinette, pistaches et amandes.7,00 €BAGHALI POLO Vég
Ris basmati à l'aneth et aux fèves.7,00 €CHIRIN POLO Vég
Riz safrané, zeste de bigaradier, raisins secs, carottes, pistaches et amandes.8,00 €
NOS DOUCEURS 🍮
Pour finir avec une petite douceur
NAAN KHAMÉI
Choux à la crème parfumée à la rose.7,00 €BAGHLAVA
Pâtisseries feuilletées garnies aux amandes, pistaches et noix torréfiées.7,00 €ROLETTE
Gâteau roulé à la crème.8,00 €FIRNI
Crème au lait parfumée à la cardamome.6,00 €
