Entrées
Tartare de saumon mariné, avocat
7,00 €Duo de crûtons de tomme blanche chaud au thym
6,00 €Jambon ibérique pata negra
6,00 €Rillette de sardines, au boursin aux fines herbes
6,00 €
Salades
Fromagère
Salade, tomates, concombre, carottes rapées, chèvre chaud, jambon de pays11,00 €Caesar
Sucrine, tomates cerises, aiguillettes de poulet, parmesan, crûtons à l'ail et huile d'olive, sauce caesar13,00 €Parisienne
Salade, tomates, emmental, jambon blanc, olives, oeuf9,00 €Niçoise
Salade, tomates, anchois, thon, pomme de terre12,00 €
Apéritifs
Planche de charcuterie jambon ibérique
11,00 €Planche de fromages
11,00 €Planche mixte
15,00 €
Plats à la carte
Côte de boeuf de montagne maturé
400g29,50 €Entrecôte charolaise maturée
300g, affinage pendant 42 jours1,00 €Noix d'entrecôte
Black angus16,90 €Tartare de boeuf charolais au boeuf
13,90 €Rognons de veau
12,00 €Magret de canard du sud-ouest laqué au miel épicé
12,90 €Confit de canard du sud-ouest
12,00 €Pavé de saumon et son beurre blanc
13,90 €
Desserts maison
Crème brûlée
6,00 €Mousse au chocolat
6,00 €Panna cotta au coulis de fraise ou de fruits rouges
6,00 €Tarte du jour
5,00 €
