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À propos de Abstinence - Bar à vin Bistronomique
Bar à vin bistronomique, généreux et contemporain. Une cuisine de saison à partager, accompagnée de vins bio et naturels soigneusement sélectionnés.
1 acheté = 1 offert
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Caviar d'aubergines 🌱🌶️
Caviar d’aubergines onctueux, relevé d’une pointe de piment d’Espelette. Une entrée subtile et parfumée, pleine de caractère !13,00 €1 acheté = 1 offertTarama blanc 🥖🌰
Tarama blanc lisse et crémeux, subtilement salin. Idéal à partager ou à savourer seul !14,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Cheeseburger et Frites maison 🍔✨
28,00 €Tartare de boeuf taillé au couteau 🥩🔪
25,00 €Chou-fleur rôti 🌱🍴
26,00 €Saumon Poêlé 🐟🌿
29,00 €Carpaccio de Tomates 🍅🌿
22,00 €
Les Incontournables du Match ⚽🍟
Une sélection de nos incontournables à partager. À l'apéritif, autour d'un verre ou au centre de la table.Une sélection pensée pour les soirs de match : à partager, savourer et célébrer.
Croque Monsieur Truffé 🧀🌰
Actuellement indisponible22,00 €Croustillant de poulet 🍗🌱
Croustillant de poulet mariné, salade coleslaw fraîche et mayonnaise curry parfumée. Équilibre parfait entre croustillant et gourmandise !19,00 €Caviar d'aubergines 🌱🌶️
Caviar d’aubergines onctueux, relevé d’une pointe de piment d’Espelette. Une entrée subtile et parfumée, pleine de caractère !13,00 €1 acheté = 1 offertTarama blanc 🥖🌰
Tarama blanc lisse et crémeux, subtilement salin. Idéal à partager ou à savourer seul !14,00 €1 acheté = 1 offert
En coulisses
C'est Nouveau ! 💫
Cheeseburger et Frites maison 🍔✨
Pain brioché, steak de bœuf charolais, cheddar maturé, compotée d’oignons rouges et sauce signature, accompagné de frites croustillantes. Un classique gourmand et généreux !28,00 €PopulaireBurratina 125g 🍃
Burratina crémeuse, crémeux de petits pois et abricots. Une alliance douce et équilibrée, tout en finesse !17,00 €
Hors - d'Oeuvres ✨
À partager ou pas !
Croque Monsieur Truffé 🧀🌰
Actuellement indisponible22,00 €Croustillant de poulet 🍗🌱
Croustillant de poulet mariné, salade coleslaw fraîche et mayonnaise curry parfumée. Équilibre parfait entre croustillant et gourmandise !19,00 €Carpaccio de Tomates 🍅🌿
Tomate ananas finement tranchée, orange sanguine et condiment d'herbes fraîches.22,00 €Caviar d'aubergines 🌱🌶️
Caviar d’aubergines onctueux, relevé d’une pointe de piment d’Espelette. Une entrée subtile et parfumée, pleine de caractère !13,00 €1 acheté = 1 offertSardines à l'Huile d'Olive 🐟🍋
Sardines à l'huile d'olive, citron confit et poivre fraîchement moulu.22,00 €Œuf Mayonnaise à l'Ail des Ours 🥚🌿
Œuf fermier, mayonnaise maison à l'ail des ours et herbes fraîches.15,00 €Tarama blanc 🥖🌰
Tarama blanc lisse et crémeux, subtilement salin. Idéal à partager ou à savourer seul !14,00 €1 acheté = 1 offertBurratina 125g 🍃
Burratina crémeuse, crémeux de petits pois et abricots. Une alliance douce et équilibrée, tout en finesse !17,00 €
Plats 🍽
Des créations raffinées, au cœur de l’expérience Abstinence !
Cheeseburger et Frites maison 🍔✨
Pain brioché, steak de bœuf charolais, cheddar maturé, compotée d’oignons rouges et sauce signature, accompagné de frites croustillantes. Un classique gourmand et généreux !28,00 €PopulaireSaumon Poêlé 🐟🌿
Saumon poêlé, épinards, salicornes et tomates confites.29,00 €Chou-fleur rôti 🌱🍴
Chou-fleur rôti, servi avec un yaourt onctueux, relevé d’une touche de wasabi. Un plat végétarien gourmand, équilibré et plein de caractère !26,00 €Tartare de boeuf taillé au couteau 🥩🔪
Tartare de bœuf taillé au couteau, finement assaisonné, accompagné de frites maison dorées et croustillantes. Un classique intemporel, tout en finesse !25,00 €Filet de Bar 🐟🌿
Filet de bar, artichauts fondants et émulsion de parmesan.32,00 €Onglet de Bœuf au Poivre 🥩🍟
Onglet de bœuf grillé, sauce au poivre et frites maison croustillantes.34,00 €
Sides 🔥
Les essentiels qui subliment chaque assiette !
Frites Maison 🥔🧑🍳
Frites dorées et croustillantes, préparées avec des pommes de terre sélectionnées pour un goût authentique et savoureux.6,00 €Sans glutenSalade romaine 🥬🍅
Salade romaine assaisonnée d'une vinaigrette maison pour une touche de légèreté et de fraîcheur.6,00 €Pain 🍞
Pain de chez notre artisan boulanger Thierry Breton - 2 tranches.1,00 €Sauté de champignons 🍄🟫🌿
Champignons poêlés, légèrement croustillants et pleins de saveur. Parfaits en accompagnement !8,00 €
Desserts 🍰
Pour finir en beauté !
Tarte tatin 🥧🍎
Tarte tatin aux pommes caramélisées, fondante et légèrement croustillante. Pour un dessert réconfortant et élégant !15,00 €
Cocktails To Go 🍸
Bouteille de 20 cl, prête à déguster !
Abstinence - 2 verres 🍊🍸
Tequila Don Julio Blanco, sirop de pamplemousse et pomelo. Un cocktail vif, fruité et délicieusement acidulé.26,00 €Negroni - 2 verres 🥂
L’iconique cocktail italien mêlant gin, Campari et vermouth rouge, aux notes amères et raffinées.24,00 €Mocktail Fly Dry - 2 verres ✨🍸
Un mocktail raffiné où la fraîcheur rencontre l’élégance : Sirop maison, Seedlip, jus de citron vert et une touche florale de French Bloom. Léger, pétillant et 100% plaisir, sans compromis !20,00 €
La Cave d'Abstinence🍷
Le meilleur de nos vignerons, rien que pour vous !
Champagne : Veuve Clicquot Brut 🍾
Signature de la Maison, équilibré par les 4 dimensions définissant le style Veuve Clicquot : fraîcheur, force, richesse aromatique et soyeux.150,00 €Champagne : Veuve Clicquot Brut Rosé 🍾
Robe lumineuse. Nez expressif de fruits rouges, pain grillé et écorces d’orange. Structuré par le pinot noir, qui apporte profondeur et intensité. La bouche est fraîche et structurée avec une finale longue et élégante.190,00 €Vin blanc : Domaine Fondrèche - Cuvée Domaine 🍷
Vin blanc au nez très expressif sur les fleurs blanches, prolongé par de belles notes d’agrumes. La bouche est ronde et généreuse, avec un beau gras et des arômes de fruits jaunes, équilibrée par une finale fraîche et élégante.60,00 €Vin rouge : Domaine du Pas de l’Escalette - Les petits pas 🍷
Vin rouge issu de l'agriculture biologique, léger et soyeux, aux arômes de fruits rouges croquants et notes florales. Bouche fine, gourmande et équilibrée, avec une belle fraîcheur.60,00 €
Softs 🥤
Une petite soif ?
Fuze Tea - 33cl 🍑
Canette de Fuze Tea saveur pêche. Boisson rafraîchissante au thé infusé, subtilement parfumée aux notes fruitées de pêche.3,00 €Evian - 50cl 💧
Bouteille d'eau minérale naturelle.3,00 €Badoit - 50cl 💧
Eau minérale gazeuse.4,00 €Coca Cola - 33cl 🥤
Canette de coca cola.3,00 €Coca Cola Zéro - 33cl 🥤
Canette de coca cola zéro.3,00 €Sprite - 33cl 🥤
Canette de Sprite. Soda pétillant et intensément rafraîchissant, aux notes vives de citron et citron vert.3,00 €Schweppes Sélection Tonic - 20cl ✨
Un tonic d’exception twisté au citron vert pour une fraîcheur irrésistible. Parfait pour ton Gin Tonic !6,00 €Schweppes Sélection Ginger Ale - 20cl 🫚
Un Ginger Ale au goût intense de gingembre, avec une pointe d’épices. Idéal pour accompagner et révéler les arômes des whiskies et rhums premium !6,00 €Schweppes Sélection Ginger Beer - 20cl 🌶️
Une boisson intense qui combine trois variétés de gingembre et une touche de piment. Parfait pour ton Moscow Mule !6,00 €Jus de Pomme Reinette - Alain Milliat - 33cl 🍎
La Pomme Reinette, l’une des six références historiques de la maison, se distingue par sa fraîcheur et ses délicates notes boisées.8,00 €Nectar d' Abricot Bergeron - Alain Milliat - 33cl 🍑
Délicat, pulpeux et légèrement acidulé, le Nectar Abricot Bergeron est élaboré à partir d’abricots de la Drôme et de l’Ardèche.8,00 €Jus d' Ananas - Alain Milliat - 33cl 🍍
Élaboré à partir d’un assemblage d’ananas, ce jus offre un équilibre naturel entre douceur et acidité. Une fraîcheur inégalée !8,00 €
