À propos de Zamane (Paris 16ème)
🇱🇧🌯 Zamane vous invite à découvrir ses savoureux plats libanais, préparés avec amour, comme à la maison ! 🌯🇱🇧-20 % sur tout le menu
Pour les commandes de 20 € min. Voir conditions
🫓Manakich (Galette libanaise)🫓
Galettes traditionnelles cuites au saj (plaque bombée) 🔥, parfumées aux saveurs authentiques du Liban.
Saj Fromage (manakiche fromage) 🫓🧀
Galette libanaise moelleuse et légèrement croustillante cuite a la plaque bombée, généreusement garnie d’un mélange de fromages fondants.9,50 €Saj Zaatar (Manakiche Zaatar)🫓🌿
Galette libanaise fine et croustillante cuite a la plaqyue bombée, généreusement nappée d’un mélange d’huile d’olive et de zaatar – un mélange traditionnel d’herbes sauvages, de thym, de sumac et de sésame.8,50 €Saj Viande (Manakiche Viande)🫓🥩
Galette libanaise cuite a la plaque bombée, garnie de viande hachée savoureuse subtilement relevée avec un mélange d’épices orientales.9,50 €
🌯 Sandwiches 🌯
Tous nos sandwichs sont préparés minute, servis dans un pain libanais moelleux 🌯
Sandwich Kafta 🥩
Kafta (viande hachée). Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, houmous.8,90 €Sandwich Chawarma poulet 🐔
Chawarma poulet (émincé de poulet) 🐔. Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, crème d'ail.8,90 €Sandwich Chawarma viande 🥩
Chawarma poulet (émincé de boeuf) 🥩. Fait maison à la minute👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon,Houmous.8,90 €Sandwich Foie de volaille (façon libanaise) 🐔
Foie de volaille avec Raz el hanout,épices,aromates. Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon.8,90 €Sandwich Fromage Halloum
Fromage Halloumi. (fromage grec à base de Lait de chèvre et brebis).Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon.8,90 €Sandwich Falafel (végétarien) 🌱
Falafels croustillants aux pois chiches et fèves, accompagnés de légumes croquants🧆. Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon.8,90 €Sandwich Chich Taouk 🐔
Chich Taouk (blanc de poulet mariné) 🐔. Fait maison à la minute. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, crème d'ail.8,90 €Sandwich Kebbé 🥩
Kebbé (boulette a base de boulghour et de bande de bœuf). Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, houmous.8,90 €Sandwich Makanek
Makanek (saucisse de boeuf) 🥩. Fait maison à la minute👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, houmous.8,90 €Sandwich Sojok 🥩
Sojok (saucisse de boeuf pimentée). Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon, houmous.8,90 €Sandwich Labneh 🌱
Fromage Labneh (fromage crémeux, crée a partir d'un yaourt salé et égoutté). Fait maison à la minute 👌. à base de salade, tomates, oignons, pomme de terre, persil et cornichon.8,90 €
🍽️ Assiettes Gourmandes 🍽️
Toutes nos spécialités gourmandes sont servies avec pain libanais.
Assiette d'hors d'œuvre
Assortiment de 7 variétés de mezzés : hommos, moutabal, taboulé, safiha ( agneau), fatayer, falafel et loubié bel zeit16,90 €Assiette végétarienne 🌱
Assortiment de 7 mezzés frais : hommos, moutabal, taboulé, feuilles de vigne, falafel, fatayer et loubié bel zeit.16,90 €VégétarienAssiette Chawarma Viande 🥩
Emincée de viande de bœuf mariné et rôtie à la broche.Accompagné de Houmous, taboulé et pommes de terre.18,90 €Assiette Chawarma Poulet 🐔
Emincée de poulet mariné et rôtie à la broche.Accompagné de Houmous, taboulé, pomme de terre et crème d'ail.18,90 €Chawarma Mixte
Emincée de viande de bœuf mariné , ainsi que de l'émincée de viande de boeuf. Rôtie à la broche.Accompagné de Houmous, taboulé , pomme de terre et crème d'ail.19,90 €Assiette Brochettes de Kafta
2 brochettes de viande hachée bœuf/agneau, persil et oignons grillées.Accompagné de Houmous, taboulé et pomme de terre.18,90 €Assiette Chich Taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l’ail, grillées.Accompagné de Houmous, taboulé , pomme de terre et crème d'ail.18,90 €Assiette Grillades Mixtes
Très bien noté· Brochettes de Kafta, brochettes de Chich taouk, saucisses sojok et saucisses makanek.Accompagné de Houmous, taboulé , pomme de terre et crème d'ail.16,80 €21,00 €Bowl chawarma poulet & cheese
Salade roquette, tomates confites, avocat, fromage fondu, croquant et chawarma poulet (émincée de poulet).13,00 €
🌟Formule Zamane🌟
Ingrédients frais, faits maison, retrouver nos recettes historiques, et faite voyager vos sens vers le mont Liban! 🌯😋
⚡Menu Zamane L⚡ 🥪 + 🥗🥗 +🥤
Très bien noté· Un sandwich au choix 🥪 accompagné de deux entrées froides au choix 🥗🥗 et un boisson au choix.17,50 €⚡Menu Zamane S ⚡🥪 + 🥗🥗
Un sandwich au choix 🥪 accompagné de 2 entrées froides au choix 🥗🥗.15,50 €24,70 €⚡Menu Zamane XL⚡ : 🌯 +🥗🥗+🥤+🍰
Un sandwich au choix 🌯 accompagnée de deux entrées froides au choix🥗🥗, un boisson au choix 🥤et un dessert🍰19,50 €
💞Mezzés a partager ! 💞 2 a 10 personnes
❤️🌯 Des assortiments généreux pour vos repas entre amis ou en famille. Idéal pour vos soirées libanaises à la maison !🌱🌯🥬🥗❤️
Mezzés Classique Chaud/ Froid Pour 2 Personnes
Un assortiment savoureux de mezzés froids et chauds, salades et pièces maison à partager. ➡️ Convient pour 2 à 3 personnes (possible jusqu’à 10).36,80 €46,00 €Mezzé Végétarien pour 2 Personnes 🌱
12 mezzés 100% végétariens : houmous, moutabal, taboulé, feuilles de vigne, falafels, fatayers… ➡️ Pour 2 à 3 personnes ou plus selon l'appétit !36,80 €46,00 €VégétarienMezzé Mixte Zamane pour 2 personnes
Sélection généreuse de mezzés froids et chauds accompagnés de grillades libanaises. ➡️ Pour un repas complet à partager en duo.36,80 €46,00 €
🥗 Hors-d'œuvres froids 🥗
⚡Nos mezzés froids sont servis dans des barquettes de 250g 🥗, idéales pour le partage ou en solo. ⚡
Hommos traditionnel 🌱
Purée onctueuse de pois chiches, tahini et citron frais. Fait maison👌.7,90 €Moutabal fumé 🍆
Purée d’aubergines grillées, tahini et citron. Texture fondante et goût fumé.7,90 €Tabbouli Libanais 🌱
Salade de persil frais, menthe, tomates, blé concassé, citron et huile d’olive7,90 €Feuilles de vigne farcies 🌱
Roulées à la main : riz, tomates, menthe, persil et huile d’olive vierge.7,90 €Loubié bel zeit 🌱
Haricots verts mijotés à l’huile d’olive et tomates fraîches.7,90 €Fasoulia bel zeit 🌱
Haricots blancs géants à l’huile d’olive et tomates concassées7,90 €Moussaka libanaise 🌱
Aubergines, pois chiches, tomates et poivrons, cuits à l’huile d’olive.7,90 €Chanklich au thym 🌿
Fromage de brebis affiné, émietté avec thym, tomates et persil.7,90 €Labné crémeux
Fromage blanc, relevé à l’ail et au thym, nappé d’huile d’olive.7,90 €Fromage halloumi
Fromage au lait de vache, brebis et chèvre.7,90 €Samké harra
Ratatouille de légumes et pignons7,90 €Salade de lentilles 🌱
Lentilles vertes, tomates et herbes fraîches. Fait maison👌.7,90 €VégétarienHommos de betterave 🌱
Une variante colorée et douce du hommos traditionnel, à la betterave fraîche. Fait maison👌.7,90 €VégétarienSalade d'aubergine
Aubergine grillés, poivrons, oignons et huile d'olive.Fait maison👌.7,90 €Poivron rouge & vert farci fromage 🌱
Demi-poivrons rouge et vert garnis d’un mélange de fromages libanais.7,90 €VégétarienHommos pesto basilic 🌱
Hommos avec pesto et basilic.7,00 €Végétarien
🧆 Hors-d'œuvres chauds 🧆
🔥 Nos spécialités chaudes sont servies par 3 pièces, idéales pour partager ou compléter votre repas. 🔥
Falafels (X3)
3 Boules végétariennes croustillantes à base de pois chiches et fèves, parfumées aux herbes6,90 €Rikakat fromage(X3)
3 Feuilletés croustillants farcis de fromage 🧀.6,90 €Kebbé Boulette (X3) 🥩
3 Croûte de blé farcie d’un mélange de viande hachée, pignons et oignons 🥩.7,90 €Fatayers aux épinards (x3) 🥬
3 Rissoles moelleuses farcies d’épinards, oignons et citron 🥬.6,90 €Safiha (X3) 🥩
3 Feuilletés garnis de viande de bœuf, tomates, oignons et pignons 🥩.6,90 €Samboussik viande (X3) 🥩
3 Rissoles croustillantes garnies de viande hachée aux épices 🥩.6,90 €Samboussik fromage (X3) 🧀
3 Rissoles dorées farcies de fromage libanais fondant🧀.6,90 €Hommos lahmé
Hommos maison garni de viande de bœuf émincée.9,00 €Sojok🥩
Saucisses épicées et nappées au citron 🥩9,00 €Makanek 🥩
Saucisses libanaises flambées au citron, douces et parfumées.9,00 €Foie de volaille à l’ail 🐔
Foie de volaille sauté au citron et à l’ail. Fondant et savoureux. 🐔9,00 €Kellége grillé
Pain libanais farci de fromage et tomates9,00 €Arayes 🥩
Pain libanais grillé farci de viande hachée épicée 🥩.9,00 €
Pains 🥖
Sachet de pain Libanais
Sachet de pain
Le Sachet2,00 €
🍮 Pâtisseries Libanaise 🍮
🍯 Recettes traditionnelles, préparées avec soin. Parfaites en fin de repas ou avec un café.
Baklawa Libanaise (3 pièces)
3 Feuilletés croustillants garnis d’amandes, pistaches ou pignons, nappés de sirop léger .6,00 €Katayef (2 pièces)
2 Crêpes libanaises farcies de kashta (crème de lait) et légèrement sucrées.5,00 €Mouhallabieh
Flan libanais au lait et à la fleur d’oranger, léger et rafraîchissant.6,00 €Konafa au fromage
Fromage akawi fondu, cheveux d’ange et sirop de rose, servi avec pain maison aux graines de sésame.8,00 €Maamoul Mixte (3 pièces)
Boîte de maamoul mixte fondant et parfumé : 1 pièce pistache, 1 pièce datte,1 pièce noix.9,00 €Halwa Pistache
Pâte de sésame fondante, parsemée de pistaches croquantes.4,00 €Loukoum à la rose
Douceur orientale fondante, parfumée à l’eau de rose et enrobée de sucre glace.5,90 €
🥤 Boissons 🥤
🥤 Choisissez parmi nos boissons rafraîchissantes.
Coca-Cola zéro 33cl
Canette2,50 €Coca-Cola 33cl
Canette2,50 €Fanta 33cl
Canette2,50 €Sprite 33cl
Canette2,50 €Minute Maid Orange 33cl
Canette3,50 €Minute Maid Pomme 33cl
Canette3,50 €Jus de fruits ananas 25cl
Canette3,50 €Laban ayran 33cl
Canette3,20 €Tamarin 25cl
Canette3,50 €Perrier 33cl
Canette2,50 €Eau plate 50cl
Bouteille2,00 €SChweppes agrumes
2,50 €Badoit 25cl
2,50 €Lipton ice tea pêche
2,50 €Orangina
2,50 €Fanta citron
2,50 €
