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Nos Pains
Le campagne - 500g
Pain élaboré en pétrissage lent avec un pétrin à bras plongeants. Grâce à ses mouvements proches de ceux du boulanger, cette technique préserve la structure de la pâte.Le levain de seigle est élevé pour lui donner des arômes aux notes douces et lactiques. Il est apprécié pour le croquant de sa croûte et le moelleux de sa mie.5,50 €PopulaireLe Parisien - 500g
Pain bio aérien avec de grandes alvéolesLe levain de petit épeautre lui donne sa couleur légèrement crème et un léger goût de noisette. C'est un pain bio très consensuel aux saveurs délicates très faciles à accorder.5,90 €VeganLe campagne aux fruits - 500g
Pain de Campagne dans lequel nous ajoutons les fruits séchés. IL se révèle être excellent pour les sportifs, mais aussi si vous souhaitez apporter une petite touche aux plateaux de fromage.8,50 €Le pain allemand - 500g
Ce pain bio est élaboré à partir d’une recette d’origine allemande, « Sechskornbrot », qui se traduit littéralement par « pain aux 6 céréales ».Le Pain Allemand est réalisé à base de farines intégrales, auxquelles on ajoute un riche mélange de quatre céréales supplémentaires sous forme de graines : lin brun, avoine, tournesol et graine de courge. Le pâton est ensuite roulé dans ce mélange de graines afin de le recouvrir.8,80 €VeganLe méteil - 500g
Le Méteil est un pain bio réalisé avec un mélange 50/50 de farine de blé et de farine de seigle bio pour un goût intense et étonnamment délicat. La farine de seigle apporte moelleux et douceur avec des notes de miel. Sa composition lui offre de bonnes qualités nutritionnelles.Lors de la cuisson la croûte s’épanouit de façon libre, conférant à chaque pain un aspect visuel unique et naturel. Sa mie est dense ce qui en fait le pain d’excellence pour les tartines.5,90 €VeganLe campagne aux graines - 500g
Actuellement indisponible6,60 €PopulaireL'intégral - 500g
Actuellement indisponible5,90 €PopulaireLe petit épeautre - 500g
Actuellement indisponible11,40 €PopulaireLe Balthazar - 500g
Actuellement indisponible8,80 €VeganLe pain aux olives - 500g
Actuellement indisponible10,70 €PopulaireL'Archi sans gluten aux graines - 500g
Actuellement indisponible10,70 €Vegan
Nos Petits Délices
Brioche Provencale
Farine de blé T65, Huile d'olive, Levain naturel de seigle complet T170, Sucre, trace de Levure fraiche boulangère,Sel, Eau filtrée et dynamisée7,20 €VeganCookies - pépites de chocolat
Farine de blé T65, Sucre semoule, Sucre intégral, Œufs, Pépites de Chocolat 60%, Sel, Poudre levante, Beurre3,80 €Grain d'archi
Flocons d'avoine, Graines de lin, courge, tournesol, Sucre, Miel, Raisins secs, Amandes, Huile d'olive, Lait, Sel, Canelle10,10 €Grain d'Archi choco coco
Flocons d'avoine, Graines de lin, courge, tournesol, Sucre, Miel, Amandes, Huile d'olive, Lait, Sel, Pépites de chocolat 60%, Coco rapé11,20 €Tartes aux fruits de saison
Pâte sablé cassonade -sucre roux-, beurre, œufs, poudre amande7,50 €L'Archi chocolat Petit
A l'unité pour 2 personnes - Chocolat 55%, beurre, œufs, sucre cassonade, farine T55, crème 35% et fleur de sel15,60 €Brioche Provencale pépites de chocolat
Actuellement indisponible7,90 €VeganCookies - pépites de chocolat & noix
Actuellement indisponible3,80 €L'Archi chocolat (grand)
Actuellement indisponible23,40 €
