À propos de Petit Pacifico
Tous nos plats sont élaborés avec des ingrédients frais et préparés à la minute.
Entrées
Tiradito de poisson
Pêche du jour marinée au citron vert ,purée de piments jaunes, coriandre, piments et choclo.11,00 €Pulpo al olivio
Poulpe, avocat, sauce à l’olive botija , huile d’olive, câpres et persil.12,00 €Papa a la huancaina
Pommes de terre, sauce huancaina au fromage œufs durs ,olives botija et cœur de laitue à la plancha10,00 €Choros a la chalaca
grandes moules , sauce citronnée , oignons rouges, ail tomates , coriandre11,00 €Tempura de camarones guacamole
Ecrasé d’avocats pimentés et citronnés, coriandre, oignons rouges et crevettes panées au Panko.12,00 €Empanadas
Chaussons farcis viande de bœuf.8,00 €Causa au thon
Mousseline de pommes de terre parfumée au citron vert garnie de thon et piment jaune péruvien.14,00 €Causa aux olives
Mousseline de pommes de terre parfumée au citron vert et fourrée aux olives du Pérou et piment jaune péruvien.14,00 €
Ceviches
Leche de tigre en vaso
Leche de tigre, oignons rouges piments , coriandre , citron vert , cancha , poisson ou fruits de mer demandez la variété du jour.13,00 €Ceviche classico
Pêche du jour, leche de tigre, oignons rouges, coriandre, cancha ,choclo et patates douces.20,00 €Ceviche exotico
Pêche du jour, leche de tigre au fruit de la passion, oignons rouges, grenade, cancha, choclo, patates douces et coriandre.24,00 €Ceviche nikkei
Pêche du jour, oignons rouges, avocat , gingembre, citron, ciboulette thai, algue séchée, sésame, leche de tigre a la sauce soja et camote.24,00 €Causa acevichada
Purée citronnée et légèrement pimentée aux piments jaunes péruviens et thon avec ceviche de poisson.24,00 €Trio Marino
3 plats en un seul ! Riz sauté aux fruits de mer , causa de pomme de terre au thon , et ceviche Classico44,00 €ceviche Petit Pacifico
ceviche mixte: pêche du jour, crevettes , calamar , poulpe , moules, patate douce , mais péruvien , leche de tigre .29,00 €Ceviche caretillero de pota
Calamar cuit, lèche de tigre, oignons rouges, coriandre, cacha, chocolat et manioc.22,00 €Ceviche vege
Manioc, patate douce, poivrons, avocat, oignons rouges, lait, citron vert, coriandre, gingembre et piment péruvien.17,00 €Tartare de thon
Thon, moutarde, sauce soja, ciboulette, sésame, citron vert, poivrons, avocat, accompagné de manioc frit et patates douces.25,00 €
accompagnements
arroz con choclo
riz blanc , aillé , maïs péruvien4,00 €yuca
manioc5,00 €quinoa
5,00 €
Desserts
Alfajores
Sablés fondants fourrés à la confiture de lait saupoudrés de noix de coco.6,00 €Arroz con leche
Riz au lait péruvien et cannelle.8,00 €Mazamorra morada
Crème de maïs violet aux fruits , cannelle et clous de girofle.8,00 €Crema volteada de coco
Flan caramel à la noix de coco.8,00 €
Softs
33 CL
Inca cola
cola péruvien6,00 €Coca cola
6,00 €Orangina
6,00 €Jus de tomates
6,00 €Jus de fraises
6,00 €Ice tea
6,00 €
Bières
Cuzquena blonde 33cl
8,00 €Cuzquena brune 33cl
8,00 €Cuzquena trigo 33cl
8,00 €
Vins Blancs
Igp cevennes chabrier 75cl
25,00 €Prosecco 75 cl
24,00 €
Vin Rouge
Pic saint loup 75 cl
25,00 €
Vin Rose
Paesana ile de beauté bio 75 cl
24,00 €