À propos de Ty Breizh
🤗🥞 De la farine bio, des œufs de ferme, des galettes sans gluten, du 100% fait maison : Pour le corps et l’esprit 🥞🤗-10 % sur tout le menu
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Populaires
Goulien
14,90 €Galette Kerven
14,40 €Galette Issé
14,40 €Cuvée AMBRE (cidre extra brut 75cl)
17,91 €19,90 €
Nouveautés
Cuvée AMBRE (cidre extra brut 75cl)
Un cidre extra sec puissant et désaltérant taillé pour les mets de caractère.Entres notes florales, pierre à fusil, eau de vie blanche, fruits secs, chocolat et zeste d’agrumes. Un véritable jeu detextures en bouche complète le tableau entre une acidité salivante, un caractère noble et une fine amertume : taillépour la table.17,91 €19,90 €Loudéac
Galette à la farine bio minute, tranches de foie gras, pommes caramélisées maison, confiture de figue.17,91 €19,90 €*Nouveau* Jus de pomme pétillant sans alcool 33cl
Le jus de pommes pétillant en canette de 33 cl est arrivé. Le fruit toujours, et un petit peps en plus.5,90 €**Nouveau** Magnum Paris Breizh 150cl
Les vergers de Paris Breizh ! Ce brut bio signe le style « maison » avec des bulles millimétrées et l’identité « Cotentin » avec des notes jaunes pâles très caractéristiques. Un « Brut » qui porte bien son nom, campé sur les traditionnels tannins du Cotentin, qu’une touche de douceur vient équilibrer.35,55 €39,50 €Cuvée Paris Breizh Brut Bio (75cl)
Notre cuvée maison aux notes fleuries et miellées avec -en bouche- une magnifique envolée acidulée.17,01 €18,90 €Cuvée Paris Breizh Brut bio (33 cl)
Notre cuvée maison aux notes fleuries et miellées avec -en bouche- une magnifique envolée acidulée.7,50 €Cuvée Cozmezou (Brut du Finistère 75cl)
Un véritable voyage entre Terre et Mer avec ce cidre sec au nez fumé et à l'amertume affinée. Une dernière impression en bouche pimentée et réglissée qui nous transporte en Bretagne et nous rappelle son territoire et ses sols de granit.17,01 €18,90 €Cuvée Cozmezou (Brut du Finistère 33cl)
Un cidre brut fermier miroir de l’amertume des racines paysannes et la fraîcheur des côtes de la Manche.Un nez fumé et une amertume affirmée. Une finale plus réglissée, pimentée et caillouteuse qui ponctue la dégustationpour un rappel au terroir granitique breton.9,90 €Cuvée Eve Bio (Demi-sec de Mayenne 75 cl)
Une cuvée unique et rare de Pommes Petit Jaune : Le bonbon arlequin par excellence.Un nez chaleureux et gourmand sur la banane bien mûre, l’ananas, le sucre coco, la pâte decoing et fruits confits.Bouche doucereuse et crémeuse qui reste très tonique. La finale s’impose plus sèche avec cesoupçon fumé . Une cuvée acidulée idéale pour se mettre l’eau à la bouche.17,91 €19,90 €Poiré AOP Domfront (Manche 75cl)
Coup de foudre assuré avec ce poiré au charme incomparable qui nous rappelle la gelée de coing. Une véritable explosion de fraîcheur acidulée évoquant l'orange, le pamplemousse et les fleurs blanches.On le surnomme le champagne normand! Un poiré demi-sec hautement séducteur qui vousemportera dans un bouquet floral intense!17,91 €19,90 €Guillevic Morbihan (75cl)
Le Guillevic est le « champagne » breton ! Un cidre à la robe cristalline aux doux reflets verts. Le nez est riche avec des notes de fruits exotiques et de cannelle. La bouche est tout en rondeur et en gourmandise avec unbouquet fruité et parfumé, marqué par des notes de fraîcheur, de souplesse et de légèreté.17,91 €19,90 €Cuvée DIVONA (33cl)
LE cidre de caractère et tellement élégant de la Déesse Celte des Sources Sacrées.Agrumes gorgés de soleil, vanille, caramel et notes grillées pour ce cidre brut élevé en fût à la bulle noble. Une aciditébien marquée contrebalancée par la profondeur des notes chaudes apportées par le fût.9,90 €
Galettes Complètes
Œuf, jambon, emmental
Galette minute, farine bio française, oeuf de poule plein air, emmental français11,90 €Jambon, champignons, emmental
Galette minute, farine bio, champignons frais cuisiné maison, emmental français11,90 €Jambon, raclette, pommes de terre
Galette minute, fait maison Farine Bio11,90 €Epinards à la crème, thon, emmental (Végétarienne)
Galette minute, farine bio, épinards frais maison, emmental français11,90 €Œuf, épinards à la crème, emmental (Végétarienne)
Galette minute, œuf de poule plein air, épinards frais, emmental11,90 €
Galettes Spécialités
Galette Issé
Découvrez la spécialité Issé faite minute: galette complète de blé noir (farine Bio) au jambon de pays, mozzarella, tapenade, tomates confites et basilic !14,40 €Galette Kerven
Découvrez la spécialité Kerven faite minute :Galette complète de blé noir (farine Bio) au chorizo, oignons frais, œuf de poule plein air, emmental et crème fraîche.14,40 €Moréac (Végétarienne)
Dégustez la spécialité Moréac faite minute : galette complète de blé noir (farine Bio) au chèvre, tapenade, pomme fruit maison, miel, romarin frais et noix.13,90 €Arzal
Faite minute! Laissez vous tenter par la spécialité Arzal, notre galette complète de blé (farine Bio) noir à l’œuf de poule plein air, jambon, champignons frais et aux tomates cuisinées maison.13,90 €Aubigné
Faite minute ! Découvrez la spécialité Aubigné, galette complète de blé noir (farine Bio) à la viande hachée, œufs de poule plein air, oignons frais, tomates cuisinées maison, à l'emmental et au persil frais.13,90 €Quintin (Végétarienne)
Laissez vous tenter par la spécialité Quintin faite minute :Galette complète de blé noir (farine Bio) à la mozzarella, œuf de poule plein air, tomates cerise, roquette et d'huile de truffe blanche !13,90 €Galette Bréal
Faite minute ! Dégustez la spécialité Bréal, galette complète de blé noir (farine Bio) à l'emmental, andouille de Guéméné, oignons frais avec sa sauce moutarde à l'ancienne.14,40 €Galette Caro (Végétarienne)
Faite minute ! Laissez vous tenter par la spécialité Caro, galette complète de blé noir (farine Bio) à l'emmental, Fourme d'Ambert, fromage de raclette.14,40 €Galette Fouesnant
Faite minute ! Dégustez la spécialité Fouesnant, galette complète de blé noir (farine Bio) Boudin noir, pomme fruit, emmental et mesclun.14,40 €Galette Fréhel
Faite minute ! Découvrez la spécialité Fréhel, galette complète de blé noir (farine Bio) à l’œuf de poule plein air, lardons, champignons frais , persil frais accompagnée de crème fraîche.14,40 €Galette Goulien
Dégustez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Goulien faite minute:Saumon fumé, citron, crème fraîche, ciboulette fraîche et baies roses !13,86 €15,40 €Galette Guénioc
Galette minute, fricassée de poulet a la crème mijotée a u vin blanc, poilée de champignons frais et châtaignes, persil frais14,90 €Galette Poullaouen
Dégustez la spécialité Poullaouen faite minute :Galette complète de blé noir (farine Bio) à l'émincé de volaille crème tandoori cuisiné maison, emmental, champignons frais et d'oignons frais.14,40 €
Galettes Gourmandes
Goulien
Dégustez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Goulien faite minute:Saumon fumé, citron, crème fraîche, ciboulette fraîche et baies roses !14,90 €Elven
Découvrez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Elven faite minute : Saumon Fumé, épinards à la crème (maison) accompagné de chèvre.14,90 €Tramain
Dégustez la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Tramain faite minute:Pommes de terre rissolées, reblochon, lardons, oignons frais et crème fraîche !14,90 €Josselin
Laissez-vous tenter par la galette gourmande de blé noir (farine Bio) Josselin faite minute:Pommes de terre rissolées, fromage raclette, jambon de pays, jambon blanc et ciboulette fraîche.14,90 €Bazouge
Confit de canard, pommé de Bazouge (spécialité Bretonne constituée d'un mélange de pommes brassés dans leur jus fraîchement pressé), cheddar, pommes de terre rissolées, persil frais.13,86 €15,40 €
Crêpes classiques
Nutella
6,90 €Beurre sucre
du beurre, du sucre et un vrai régal4,90 €Chocolat maison
6,90 €Pâte à tartiner maison
Sans huile de palme5,90 €
Crêpes mixtes
Chocolat maison et banane
8,50 €Chocolat Coco
8,50 €Nutella et banane
8,50 €Pâte à tartiner et banane
Sans huile de palme8,50 €Crème de calisson, poire
À la farine de blé8,50 €
Crêpes gourmandes
Crêpe caramel beurre salé maison
À la farine de blé7,50 €Gelée de Cidre : une découverte étonnante
7,50 €Compote de pomme maison, brisures d'amandes
8,50 €
La cave à cidre
Cuvée AMBRE (cidre extra brut 75cl)
Un cidre extra sec puissant et désaltérant taillé pour les mets de caractère.Entres notes florales, pierre à fusil, eau de vie blanche, fruits secs, chocolat et zeste d’agrumes. Un véritable jeu detextures en bouche complète le tableau entre une acidité salivante, un caractère noble et une fine amertume : taillépour la table.17,91 €19,90 €**Nouveau** Magnum Paris Breizh 150cl
Les vergers de Paris Breizh ! Ce brut bio signe le style « maison » avec des bulles millimétrées et l’identité « Cotentin » avec des notes jaunes pâles très caractéristiques. Un « Brut » qui porte bien son nom, campé sur les traditionnels tannins du Cotentin, qu’une touche de douceur vient équilibrer.35,55 €39,50 €Cuvée Paris Breizh Brut Bio (75cl)
Notre cuvée maison aux notes fleuries et miellées avec -en bouche- une magnifique envolée acidulée.17,01 €18,90 €Cuvée Paris Breizh Brut bio (33 cl)
Notre cuvée maison aux notes fleuries et miellées avec -en bouche- une magnifique envolée acidulée.7,50 €Cuvée Cozmezou (Brut du Finistère 75cl)
Un véritable voyage entre Terre et Mer avec ce cidre sec au nez fumé et à l'amertume affinée. Une dernière impression en bouche pimentée et réglissée qui nous transporte en Bretagne et nous rappelle son territoire et ses sols de granit.17,01 €18,90 €Cuvée Cozmezou (Brut du Finistère 33cl)
Un cidre brut fermier miroir de l’amertume des racines paysannes et la fraîcheur des côtes de la Manche.Un nez fumé et une amertume affirmée. Une finale plus réglissée, pimentée et caillouteuse qui ponctue la dégustationpour un rappel au terroir granitique breton.9,90 €Kystin Kalysie - 75cl
Sa robe cristalline dévoile un nez de gingembre confit et de poire. En bouche, l’attaque est tonique, la poire s’accompagne de notes de fruits exotiques. Le gingembre, subtil, vient équilibrer la cuvée et lui apporter fraîcheur et complexité. La dégustation se termine sur une délicate note de citron poivré.13,95 €15,50 €Cuvée Eve Bio (Demi-sec de Mayenne 75 cl)
Une cuvée unique et rare de Pommes Petit Jaune : Le bonbon arlequin par excellence.Un nez chaleureux et gourmand sur la banane bien mûre, l’ananas, le sucre coco, la pâte decoing et fruits confits.Bouche doucereuse et crémeuse qui reste très tonique. La finale s’impose plus sèche avec cesoupçon fumé . Une cuvée acidulée idéale pour se mettre l’eau à la bouche.17,91 €19,90 €Poiré AOP Domfront (Manche 75cl)
Coup de foudre assuré avec ce poiré au charme incomparable qui nous rappelle la gelée de coing. Une véritable explosion de fraîcheur acidulée évoquant l'orange, le pamplemousse et les fleurs blanches.On le surnomme le champagne normand! Un poiré demi-sec hautement séducteur qui vousemportera dans un bouquet floral intense!17,91 €19,90 €Le Guillevic (Bio) - 75cl
Le Guillevic est le « champagne » breton ! Un cidre à la robe cristalline aux doux reflets verts. Le nez est riche avec des notes de fruits exotiques et de cannelle. La bouche est tout en rondeur et en gourmandise avec un bouquet fruité et parfumé, marqué par des notes de fraîcheur, de souplesse et de légèreté. Une très belle cuvée, basée sur les bords de la rivière d’Ethel, berceau de la pomme Guillevic.17,91 €19,90 €Cuvée DIVONA (33cl)
LE cidre de caractère et tellement élégant de la Déesse Celte des Sources Sacrées.Agrumes gorgés de soleil, vanille, caramel et notes grillées pour ce cidre brut élevé en fût à la bulle noble. Une aciditébien marquée contrebalancée par la profondeur des notes chaudes apportées par le fût.9,90 €Cidre Bio Val de Rance -25cl
Élaboré à partir de pommes à cidre issues de l’Agriculture biologique, cet assemblage de pommes douces, douces amères et acidulées lui confère un nez aux arômes de pomme légèrement compotées. En bouche, l’attaque est souple avec une évolution onctueuse et une pointe tanique, avec un final tout en fraicheur grâce aux pommes acidulées.4,50 €Cidre Brut Val de Rance - 25cl
Cet assemblage complexe de variétés de pommes à cidre douces, douces amères et amères, donne un nez aux arômes mélangés de fruits frais et fruits mûrs, ainsi qu’une note végétale boisée. En bouche, il offre une attaque ample, franche et fraîche, avec une pointe d’astringence et une douce amertume4,50 €Cidre Doux Val de Rance - 25cl
Cet assemblage de pommes douces, douces amères, et acidulées, révèle un nez fruité aux arômes de pommes compotées et des notes florales de fleurs blanches. En bouche, une saveur moelleuse et charnue, avec une grande fraicheur en milieu et fin de bouche.4,50 €
Boissons
Coca-Cola 33 cL
3,90 €Coca-Cola Zero 33 cL
3,90 €Ice Tea
3,90 €Jus de Pomme Bio 33 cl
Médaille de bronze 2017 et 2020 au concours général agricole Paris 100% pur jus de pommes à cidre, sans colorant ni conservateur.5,90 €*Nouveau* Jus de pomme pétillant sans alcool 33cl
Le jus de pommes pétillant en canette de 33 cl est arrivé. Le fruit toujours, et un petit peps en plus.5,90 €Sprite
33cl.3,50 €
Mistelle et eau de vie de fruits
Des produits très locaux, très terroirs, distillés avec une longue expérience transmise de père en fils. Des saveurs unique vient raconter l'histoire de la région.
Calvados Normand 6 ans d'âge (70cl)
Ferme sur un domaine à Sainte-Marguerite-de-Carrouges, la famille Desfrieches vous propose ce Calvados riche, rond, proche du fruit avec ses jolis arômes de pomme surie et miel tendre, tout en velouté, en souplesse et en finesse. Bientôt le 40 ans d'âge85,50 €95,00 €Fleur de poire (50cl)
Ce judicieux mélange de moût de poire et de Calvados AOC, la Fleur de Poire de la Cave Normande est un apéritif peu connu. Pour parfaire la Fleur de Poire, la famille Guesdon la laisse vieillir en fût au moins deux ans, peu sucré, il vous surprendra par sa fraîcheur et sa tonicité. Fréquemment dégustée pour l'apéritif, la Fleur de Poire est à servir frais, et peut être également savourer au moment du dessert.35,91 €39,90 €
