À propos de JINXIU RESTAURANT - Paris 12ème - Reuilly-Diderot
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Populaires
Poulet épicé du Sichuan 辣子鸡
12,90 €Poulet impérial (kung pao) 宫保鸡丁
12,90 €Porc cuit en deux fois 回锅肉
13,90 €Mapo tofu au porc haché 麻婆豆腐
12,90 €Wok de intestin de porc 干锅肥肠
15,90 €Poulet sauté épicé en marmite 麻辣干锅鸡
13,80 €
NOS MENUS
mom au porc/bœuf 猪/牛肉肉夹馍
Pig/beef roux mo. Tongguan Roujiamo est une collation traditionnelle du Shanxi. Le processus de production comprend quatre étapes: braiser la pâte, pétrir la pâte, faire des pains et farcir la viande. La principale différence entre l'ancien Tongguan Roujiamo et les autres Roujiamo réside dans la différence du pain. La viande est grasse mais pas grasse, maigre mais pas sèche, et a un goût salé et parfumé avec un arrière-goût long. Le Tongguan Roujiamo est connu comme « une carte gourmet de la cuisine du Shaanxi, qui transcende la géographie et du terroir».7,80 €Liangpi froid sauce sesam & pimentee 凉皮
Cold skin. L'histoire du Liangpi remonte à la période des Han. D'après les légendes, elle est apparu dans les cuisines impériales en tant que plat gourmet. A partir de l' époque des Tang, les Liangpi ont commencé à avoir du succès et se répandre progressivement, jusqu'à devenir l' un des aliments préférés du peuple.9,90 €
中午套餐 MENU MIDI
MENU MIDI A
Entrée au choix: 猪肉春卷 - Nêms au porc (Fried spring rolls with pork), 鸡肉春卷 - Nêms au poulet (Fried spring rolls with chicken), 鸡肉沙拉 - Salade de poulet (Chicken salad). Plat au choix: 油淋鸡 - Poulet croustillant du chef (Boiling oil scalded chicken), 洋葱牛肉 - Bœuf sauté aux oignons (Fried beef with onion), 炒上海青 - Chou de shanghai à l'ail (Shanghai chou with ail). Accompagnement au choix: 米饭 - Riz nature (Rice nature), 广东炒饭 - Riz cantonais (Sauted rice), 炒面 - Nouilles sautées (Fried noodles).12,90 €MENU MIDI B
Entrée au choix: 猪肉春卷 - Nêms au porc (Fried spring rolls with pork), 鸡肉春卷 - Nêms au poulet (Fried spring rolls with chicken), 虾仁沙拉 - Salade aux crevettes (Shrimps salad). Plat au choix: 宫保鸡丁 - Poulet kungpao à la sauce épicée (Kung pao chicken), 鱼香肉丝 - Porc yuxiang (Yuxiang shredded pork), 孜然牛肉 - Boeuf sauté aux cumins (Beef with cumin). Accompagnement au choix: 米饭 - Riz nature (Rice nature).14,90 €MENU MIDI C
Entrée au choix: 猪肉春卷 - Nêms au porc (Fried spring rolls with pork), 鸡肉春卷 - Nêms au poulet (Fried spring rolls with chicken), 虾仁沙拉 - Salade aux crevettes (Shrimps salad). Plat au choix: 鱼香茄子 - Marmite aux aubergines et au porc haché (Eggplants with garlic sauce), 水煮鱼 - Marmite de poisson piquant aux légumes (Sichuan poached sliced fsh in hot chili oil), 水煮牛肉 - Marmite de bœuf piquant aux légumes (Sichuan poached sliced beef in hot chili oil). Accompagnement au choix: 米饭 - Riz nature (Rice nature).16,90 €
前菜 ENTREES
Nêms au porc 猪肉春卷 4p
Fried spring rolls with pork4,90 €Raviolis grillés au poulet 鸡肉煎饺 5p
Grilled raviolis with chicken5,20 €Raviolis aux crevettes à la vapeur 虾饺 4p
Steamed raviolis with shrimps5,50 €Bouchées aux crevettes à la vapeur 虾烧麦 4p
Steamed dumplings with shrimps5,50 €Brioches Shanghai au porc 上海小笼包 4p
Small pork buns steamed Shanghai5,80 €Nêms aux crevettes 虾仁春卷 4p
Fried spring rolls with shrimps5,50 €Nêms au poulet 鸡肉春卷 4p
Fried spring rolls with chicken4,90 €
主食 ACCOMPAGNEMENT - Nouilles sautées 炒面
Nouilles sautées au bœuf 牛肉炒面
Fried noodles with beef11,80 €Nouilles sautées aux crevettes 虾炒面
Fried noodles with shrimps12,90 €Nouilles sautées 素炒面
Fried noodles9,90 €Nouilles sautées au poulet 鸡肉炒面
Chicken fried noodles11,80 €Liangpi chaud au bœuf /poulet 炒凉皮
Fried cold rind12,80 €
主食 ACCOMPAGNEMENT - Nouilles soupe 汤面
Nouilles sautées à la sauce de haricots noirs 炸酱面
Fried noodles12,80 €Soupe de raviolis aux crevettes 鲜虾馄饨汤
Shrimp Wonton Soup11,80 €Nouilles au bœuf braisé 红烧牛肉面
Braised beef noodle12,80 €Nouilles au bœuf 干切牛肉面
Dried cut beef noodle12,80 €Nouilles claires en bouillon 阳春面
Yangchun Noodle11,80 €
汤 SOUPE
Soupe pékinoise 酸辣汤 (petit)
Hot and sour soup5,90 €Soupe pékinoise 酸辣汤 (grand)
Hot and sour soup9,90 €Soupe du lac de l'Ouest au bœuf 西湖牛肉羹 (petit)
West lake beef soup6,20 €Soupe du lac de l'Ouest au bœuf 西湖牛肉羹 (grand)
West lake beef soup10,80 €Soupe d'asperges et chair de crabe 蟹肉芦笋汤 (petit)
Crab meat asparagus soup6,20 €Soupe d'asperges et chair de crabe 蟹肉芦笋汤 (grand)
Crab meat asparagus soup10,80 €
主菜 PLATS - Viande de Bœuf & Porc
Porc cuit en deux fois 回锅肉
Twice Cooked Pork13,90 €Bœuf sauté aux oignons 洋葱牛肉
Fried beef with onion13,90 €Bœuf sauté 干炒牛肉
Dried beef13,90 €Bœuf au poivre noir 黑椒牛肉
Black pepper beef13,90 €Boeuf sauté aux cumins 孜然牛肉
Beef with cumin13,90 €porc double fric 锅包肉
Pot bun meat16,80 €Porc yuxiang 鱼香肉丝
Yuxiang shredded pork13,90 €Filet de porc à la sauce aigre-douce 糖醋里脊
Sweet and sour pork chops12,90 €Marmite de porc et légumes secs à la sauce soja 梅菜扣肉
Braised pork with dried Vegetables15,90 €
主菜 PLATS - Viande de Poulet & Fruits de mer
Poulet épicé du Sichuan 辣子鸡
Sauted diced chicken12,90 €Poulet impérial (kung pao) 宫保鸡丁
Kung Pao chicken12,90 €Poulet croustillant à la sauce du chef 油淋鸡
Boiling oil scalded chicken11,90 €Crevettes sautées à l'impériale 干烧虾
Imperial shrimps14,90 €
特色菜 PLATS SPÉCIALITÉS SICHUAN
Wok de intestin de porc 干锅肥肠
Griddle cooked pork intestines with pepper15,90 €Poulet sauté épicé en marmite 麻辣干锅鸡
Spicy dried chicken13,80 €Possion aux choux saumurés(Bar) 酸菜鱼
Fish Fillet With pickled Vegetables24,90 €Mao Xuewang (Boudin de porc, Tripe de boeuf, Jambon) 毛血旺
Mao Xuewang (pork Blood, beef tropes, ham)24,90 €Marmite de bœuf piquant aux légumes 水煮牛肉
Sichuan poached sliced beef in hot chili oil15,80 €Marmite de poisson piquant aux légumes (Filet de poisson) 水煮鱼
Sichuan poached sliced fsh in hot chili oil15,90 €Wok de crevettes aux légumes 麻辣干锅虾
Griddle cooked shrimps and vegetables with pepper15,90 €Mala Xiang Guo Wok de crevettes et viande aux légumes 麻辣香锅
Spicy incense pot Griddle cooked shrimps, meat and vegetables with pepper18,90 €Wok de cuisses de grenouilles 干锅牛蛙
Griddle cooked bullfrogs with pepper16,90 €Wok de chou 干锅包菜
Griddle cooked cabbage12,90 €
主食 ACCOMPAGNEMENT - Riz 饭
Riz sauté aux crevettes 虾炒饭
Sauted rice with shrimps8,90 €Riz nature 白米饭
Rice nature2,00 €Riz sauté à la sauce soja 酱油炒饭
Fried rice with soy sauce6,80 €Riz cantonais 广东炒饭
Sauted rice7,90 €
主菜 PLATS - légumes (viande &sans viande)
Mapo tofu au porc haché 麻婆豆腐
Mapo tofu12,90 €Pommes de terre vinaigrée et pimentée 香辣土豆丝
Hot and sour potatoes wire8,90 €Tofu maison piquant aux légumes et au porc 家常豆腐
Fired bean curd with vegetables and pork13,90 €Porc fumé aux pousses d'ail 蒜苔腊肉
Young garlic shoot Fried bacon13,90 €Brocolis sautés à l'ail 蒜香西兰花
Broccoli with ail9,90 €Chou de Shanghai à l'ail 清炒上海青
Shanghai chou with ail9,90 €Haricots verts sautés au porc 干煸四季豆
Stir-fried string beans12,90 €Marmite aux aubergines yuxiang et au porc haché 鱼香茄子
Eggplants with garlic sauce yuxiang12,90 €
主菜 PLATS - Plats froids
Poulet mariné sauce sichuanaise 口水鸡
Spicy pepper chicken11,90 €Concombre mariné à l'ail 凉拌黄瓜
Cold cucumber8,90 €salade de bœuf à la coriandre 香菜牛肉
Coriander beef12,90 €Boeuf et feuillet de boeuf à la sauce piquante 夫妻肺片
Sliced beef and beef Omasum in chili sauce12,90 €
BIANGBIANG
Biangbiang nouilles
13,80 €Biangbiang nouilles bœuf
14,80 €Biangbiang nouilles œuf fait à la poele
14,80 €Biangbiang nouilles porc
14,80 €
甜点 DESSERTS
Cornet à glace 意大利冰淇淋 /2 boules
Italian ice cream3,80 €Nougat aux sésames 芝麻糖
Sesame candy2,80 €Perle de coco 椰粉糯米糍 /2 boules
Coconut flour glutinous rice glutinous rice glutinous rice2,80 €Gingembre confit 姜糖
Sugar Ginger3,80 €Cake maison aux jujubes (dattes chinoise) 红枣核桃发糕
Red dates and walnuts hair cake4,80 €
饮料 BOISSONS
可口可乐 Coca Cola/zero 33 cl
2,80 €依云水 Evian 33 cl
2,80 €依云水 Evian 100cl
5,20 €气泡水 l'eau gazeuse 33 cl
2,80 €气泡水 l'eau gazeuse 100cl
5,20 €雪碧 Sprite 33 cl
2,80 €王老吉 Wong Lo Kat 33 cl
3,20 €荔枝饮料 Boisson au jus de lychee 35 cl
2,80 €咖啡 Café
2,20 €橙汁 Jus d' orange
3,80 €芦荟汁 jus d' aloé Vér. 50 cl
3,80 €芦荟汁 jus d' aloé Vér. 1l
8,80 €茉莉花茶 thé jasmin
3,80 €绿茶 Thé vert
3,80 €乌龙茶 Oolong
3,80 €
饮料 BOISSONS - BIERE
青岛 Tsingtao 33CL
Bouteille 33cl3,80 €青岛 Tsingtao 50CL
Bouteille 50cl5,80 €雪花 Snow 33CL
Bouteille 33cl3,80 €雪花 Snow 50CL
Bouteille 50cl5,80 €
饮料 BOISSONS - Vin en pichet
Rouge, Rosé ou Blanc (vin de table) verre
3,50 €Rouge, Rosé ou Blanc (vin de table) 1/4
5,50 €Rouge, Rosé ou Blanc (vin de table) Demi
9,00 €
饮料 BOISSONS - VIN BLANC
AOC Muscadet 1/2BT
9,00 €AOC Muscadet BT
13,50 €
饮料 BOISSONS - VIN ROUGE
AOC Côtes de Rhône 1/2BT
9,00 €AOC Côtes de Rhône BT
12,90 €AOC Bordeaux Supérieur 1/2BT
9,80 €AOC Bordeaux Supérieur BT
15,50 €AOC Brouillly 1/2BT
14,50 €AOC Brouillly BT
22,90 €AOC St-Emilion 1/2BT
14,90 €AOC St-Emilion BT
24,50 €
饮料 BOISSONS - VIN ROSÉ
AOC Côtes de Provence 1/2BT
11,50 €AOC Côtes de Provence BT
17,90 €AOC Tavel 1/2BT
13,50 €AOC Tavel BT
21,50 €
