À propos de restaurant Rambo
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Populaires
Cuisse de Poulet désossée à la citronnelle
14,80 €Bœuf sauté luk lak spécial
17,50 €Soupe acidulée au Bœuf à la citronnelle
15,50 €
Les entrées
Salade de bœuf
Salade de bœuf à la citronnelle, accompagné de crudités8,70 €Nems au poulet (5 pièces)
Poulet haché, chou blanc, carottes, champignons noir, oignons et vermicelles de soja, enveloppés dans une galette de riz7,35 €Num Krouk (4 pièces)
Mini-crêpes de riz avec de la ciboulette et de la noix de coco, servies avec une sauce acidulée6,00 €Rouleaux de printemps (2 pièces)
Vermicelles de riz avec des légumes, du poulet et des crevettes, enveloppés dans une galette de riz7,90 €Báhn Cuốn (3 pièces)
Porc haché au champignons noirs et de l'oignon enroulés dans une crêpe de farine de riz accompagnée de pâté de porc et d'échalotes frites7,00 €Assortiment vapeur (4 pièces)
Raviolis aux crevettes à la vapeur7,50 €Salade aux vermicelle de soja
Vermicelles de soja aux légumes et crevettes6,70 €Tofu Frit
avec sauce aigre-douce5,00 €Salade Végétarienne
Roquette et salade variée et vinaigrette (sauce maison)5,00 €Omelette de légumes
Carottes, champignons de Paris et ciboulette.5,00 €Soupe de raviolis aux crevettes (soupe watan)
Crevettes, pousse de bambou, champignons parfumé, ail, châtaigne d'eau8,50 €Salade de poulet (sauce maison)
Blanc de poulet, riz soufflé et crudités6,30 €
Plats à base de porc
Porc Mariné (sasuiv)
Porc mariné avec des épices spéciaux, sucré-salée, offrant une couleur brillante et un goût riche14,60 €Porc Grillé Croustillant
Porc parfaitement cuit, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, pour une explosion de saveur équilibrée14,90 €Échine de porc marinée et grillée
Échine de porc mariné et grillé, tendre et juteuses, avec une légère caramélisation14,60 €Travers de Porc Frit au sel et au poivre
Travers de porc frites, assaisonnés avec le poivre de Kampot, pour un parfait équilibre entre tendreté et épices14,90 €
Plats à base de bœuf
Bœuf sauté luk lak spécial
Bœuf sauté à l'ail17,50 €Brochettes de Bœuf à la citronnelle grillée
(3 brochettes)15,70 €Entrecôte Grillé à la sauce Tamarin
Entrecôte mariné à la sauce tamarin sucré, acidulé et salée, grillé à la perfection et servie avec une sauce parfumée19,00 €Émincé de bœuf à la citronnelle
Bœuf sauté à la citronnelle et épices khmeres, offrant un goût parfumé et légèrement relevé15,60 €Bœuf roulé à la feuille de la Lôt
Bœuf assaisonnés et enroulé dans des feuilles de lôt, grillé pour une saveur unique et parfumée16,80 €
Plats à base de Poulet
Cuisse de Poulet désossée à la citronnelle
Cuisse de poulet désossée à la citronnelle et aux épices, grillée pour une viande tendre et savoureuse14,80 €Poulet au Gingembre Frit
Poulet sauté avec du gingembre frais et sauce soja, rehaussé par une friture légère du gingembre pour un goût piquant et umami14,80 €Poulet au Curry
Bouillon crémeuse au lait de coco et curry, avec des crevettes juteuses, offrant une richesse délicate et épicée14,80 €Poulet Croustillant caramélisé
Poulet frit doré et croustillant, nappé d'une sauce caramélisé sucrée-salée pour une texture croquante et un goût sucré14,80 €Poulet au Basilic
Poulet sauté au wok avec basilic frais et ail, offrant une explosion de saveurs parfumées14,80 €
Plats aux épices Khmère
Amok au poisson
Filet de cabillaud cuit dans une sauce au lait de coco et épices, pour un goût délicat et une texture fondante15,50 €Prohok Ktih
Porc haché et poisson fermenté avec du lait de coco et des épices Khmère15,50 €Amok au poulet
Poulet mariné dans du lait de coco et des épices khmères, cuit dans des feuilles de bananier pour un curry doux et parfumé15,50 €Filet de Dorade frit avec une sauce aigre-douce
Filet de dorade frit, accompagné d'une sauce aigre-douce maison, pour un équilibre parfait entre croquant et douceur15,50 €Filet de Dorade frit avec une sauce Tamarin
Filet de dorade frit, nappé d'une sauce tamarin sucrée-acidulée, pour un goût équilibré et délicieux15,50 €
Soupes
Soupe acidulée au Bœuf à la citronnelle
Bouillon de bœuf aigre-doux, enrichi de tamarin et d'un mélange d'épices khmères, créant une saveur équilibrée et parfumée15,50 €Soupe somlor Koko
Poulet aux légumes variés et aux épices Khmère15,50 €Soupe acidulée au Poisson ou aux Crevettes
Pousse de soja, tomate, ananas, basilic14,60 €
Bobun
Bobun au Tofu
Vermicelles de riz avec du tofu sauté, des herbes fraîches et légumes croquant, pour une option végétarien savoureuse13,50 €Bobun de Bœuf
Vermicelles de riz accompagnés de bœuf tendre à la citronnelle, herbes fraîches et légumes croquants, le tout arrosé d'une sauce spéciale13,50 €Bobun aux Crevettes
Vermicelles de riz servis avec des crevettes sauté à la citronnelle, des herbes fraîches et sauce authentique13,50 €Bobun au poulet
Vermicelles de riz garnis de poulet sauté à la citronnelle, d'herbes aromatique et de légumes frais, accompagné d'une sauce délicieuse13,50 €
Végétarien
Vermicelles de soja
Pousse de Soja, Tofu et Bok Choy Shanghai13,50 €
Les Desserts
Raviolis au chocolat
Raviolis sucré farcis au chocolat4,70 €Ananas
frais4,50 €Mangue
(Saison)6,00 €Litchis
7 pièces3,50 €Sangkia
Oeufs au lait de coco et de riz gluant..4,80 €Sangkia au durian
(fruit exotique)5,50 €Nôm Ansôm à la banane
Gâteau de riz gluant enrobé dans une feuille de bananier4,00 €Banane frit
Banane frit avec de la farine de riz3,90 €Perle de coco
4,00 €Flan de manioc grillé
5,50 €
Pâte thai
Plat de pâte de riz
Pâte thai au boeuf
Pâte de riz sauté au boeuf13,50 €Pâte thai au poulet
Pate de riz sauté au poulet13,50 €Pâte thai au crevettes
Pâte de riz sauté au crevettes13,50 €
Aille de poulet facile à la citronnelle avec riz sauté
Aille de poulet désossée avec légumes, citronnelle
Tofu Frit
avec sauce aigre-douce5,00 €
