À propos de Cevicheria Bon Bon - 15ème
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Populaires
Ceviche de Cabillaud ou de Lieu Noir
26,00 €Ceviche de cabillaud al aji amarillo
26,00 €Arroz con mariscos
26,00 €Ceviche mixto
26,00 €Pulpo en el infierno
30,00 €Causa acevichada
32,00 €
Entrées
Empanada de carne
Chausson farci de viande, d'oeufs, et d'oignons jaunes.10,00 €PopulaireCeviche de cabillaud al aji amarillo
Cabillaud mariné au citron vert, piment jaune péruvien, coriandre, patate douce, maîs cancha et maîs choclo.26,00 €Ceviche de Cabillaud ou de Lieu Noir
Poisson mariné dans du citron vert, rocoto, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo26,00 €PopulaireCausa acevichada
Purée citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, thon avec ceviche de cabillaud.32,00 €Pulpo en el infierno
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, gingembre, sauce de soja, patate douce, maïs cancha et maïs choclo30,00 €Anticuchos
2 brochettes de coeur de boeuf à la planche, frites, sauce huancaina, maîs choclo.19,00 €Papa a la huancaina
Plat péruvien de pommes de terre avec une sauce crémeuse au fromage frais et aux piments jaunes.16,00 €PopulaireCeviche mixto
Poisson et fruits de mer marinés dans du citron vert, rocoto, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo26,00 €Yuquitas fritas
Morceaux de manioc frites avec une sauce crémeuse au fromage frais et aux piments jaunes.13,00 €Empanada de pollo
Chausson farci de poulet, d'oeufs, et d'oignons jaunes.10,00 €Empanada de acelga
Chausson farci aux blettes, d’œufs, et d'oignons jaunes.10,00 €Empanada aji de gallina
Chausson farci de poulet - aji de gallina , d’œufs, et d'oignons jaunes.10,00 €Empanada de lomo saltado
Chausson farci de viande - lomo saltado , tomates , et d'oignons rouges10,00 €Ceviche de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo30,00 €Choros à la chalaca (8 pièces)
Moules, tomates, oignons rouges, coriandre marinée au citron vert, maïs cancha et maïs choclo17,00 €Tiradito de pescado
Carpaccio de poisson au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha et maïs choclo26,00 €Tiradito de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha et maïs choclo30,00 €Ensalada de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pomme de terre et maÏs choclo.17,00 €Causa de atùn
Purée citronnée et légèrement pimentée au piment jaune péruvien, thon, oignons rouges, mayonnaise.16,00 €Sopa de chorros
Soupe de moule, ail, oignons rouges, coriandre, pomme de terre, cheveux d'anges, épices péruviennes.17,00 €Causa de crevettes
Purée citronnée au piment jaune péruvien, des crevettes, des oignons rouges, mayonnaise.17,00 €Causa con pulpo al olivo
Purée citronnée et légèrement pimenté aux piments jaunes, poulpe, oignons rouges, sauce aux olives violettes du péru et mayonnaise.19,00 €Sopa criolla
Soupe de morceaux de boeuf, ail, oignons roiuges, origan, oeufs, lait et épices péruviennes.17,00 €
Plats
Aji de Gallina
Plat composé de poulet effiloché dans une sauce crémeuse et épicée aux piments jaunes, riz, pomme de terre.24,00 €Arroz con mariscos
Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges et coriandre.26,00 €Filete frito
Filet de poisson frit, riz, manioc, coriandre, tomates et oignons rouges24,00 €Filete al ajo
Filet de poisson frit, sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.28,00 €Filete à la chorrillana
Filet de poisson frit, gingembre, tomate, riz, oignons rouges dans une sauce sucrée-salée-citronnée.28,00 €Filete sudado
Filet de poisson cuit aux tomates, oignons rouges et coriandre, et riz.28,00 €Filete à lo macho
Filet de poisson frit avec sauce de fruit de mer.28,00 €Jalea mixta
Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, tomates et oignons rouges, mayonnaise.32,00 €Chaufa de mariscos
Riz aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges et oignons blancs26,00 €Chicharron de pescado
Morceaux de poisson frit et manioc, mayonnaise et sauce citronnée.30,00 €Dorada frita - 400 g
Dorade royale frite, riz, manioc, tomates et oignons rouges.28,00 €Dorada à lo macho - 400 g
Dorade royale frite avec sauce de fruit de mer et riz.32,00 €Dorada al ajo - 400 g
Dorade royale frite, sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.30,00 €Dorada à la chorrillana - 400 g
Dorade royale frite, gingembre, tomate, riz, et oignons rouges dans une sauce sucrée-salée-citronnée.30,00 €Dorada sudada - 400 g
Dorade royale cuite aux tomates, oignons rouges et coriandre, épices péruviennes et riz.30,00 €Parihuela
Poisson et fruits de mer cuits aux tomates, oignons rouges, gingembre et coriandre.30,00 €Lomo saltado
Boeuf sauté à la péruvienne, oignons rouges, tomates, riz, frites.30,00 €Chaufa de carne
Sauté de boeuf, mélangé avec du riz sauté, des légumes, des oeufs, des épices et de la sauce soja.30,00 €Seco de carne con frejoles
Viande de boeuf mijotée dans une sauce à la coriandre, servi avce des harictos tendre, riz, tomate, oignons rouges.30,00 €Tacu tacu con lomo saltado
Boeuf sauté avec un mélange croustillant de riz et de haricots, oignons rouges, tomates.30,00 €Tacu tacu a lo macho
Mélange croustillant de riz et de haricots avec une sauce aux fruits de mer.30,00 €
Desserts
Torta très leches
Gâteau imbibé de trois type de lait pour une texture tendre et une saveur sucrée, garni de crème fouettée.10,00 €PopulaireMazamorra morada
Dessert à la base de maîs violet, ananas, cannelle et clou de girofle.9,00 €Mazamorra morada con arroz con leche
Dessert à bas de maîs violet, ananas, cannelle, clou de giroffles et riz au lait.9,00 €Alfajor
Sablé fourré à la confiture de lait.8,00 €Crema volteada
Flan péruvien crémeux et onctueux.9,00 €Arroz con leche
Riz au lait, cannelle.8,00 €
Softs
Chicha morada 1L
Boisson à base de maîs violet, ananas, cannelle et clou de girofle.16,00 €PopulaireInca kola 35 cL
Origine Pérou, soda péruvien.8,00 €Coca-Cola 33 cL
7,00 €San Pellegrino 50 cL
7,00 €San Pellegrino 1lt
9,00 €Evian 50 cL
7,00 €
Bières Péruviennes
Cusqueña negra
Bière brune – 5.6° - 33 cL. Origine : Pérou10,00 €Heineken
Bière blonde - 5°8,00 €
Vin Péruvien
Bouteille de vin sud-américain
Demandez les disponibilités auprès du serveur.30,00 €
