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Populaires
PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
14,40 €18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
14,00 €SALADE NIÇOISE VERSION XL
14,40 €18,00 €SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
14,00 €FRANÇOIS LE GOULETTOIS (le casse-croute de Tunisie)
13,00 €RIGATONI BURRATA-TRUFFE
14,00 €GIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
12,80 €16,00 €PASTA DELLA MAMMA
14,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
12,00 €DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
14,40 €18,00 €
Pans bagnat
Pain traditionnel imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
GIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
Pan bagnat, chiffonnade de pastrami, moutarde au miel maison, olives de Kalamata, champignons, tomates et roquette12,80 €16,00 €FRANÇOIS LE GOULETTOIS (le casse-croute de Tunisie)
Pan Bagnat, Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux13,00 €LULU LE BAGNARD (Pan bagnat, le grand classique du Sud de la France)
Pan bagnat, Thon germon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun niçois, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.12,00 €BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Pan Bagnat, Chiffonnade de poulet fumé, avocat, sucrine, fameuse mayonnaise Bagnard, tomate & concombre12,00 €RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, œuf coulant, tomate, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux.19,20 €24,00 €AL CAPONE - Le grand classique du Sud avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.19,20 €24,00 €
Les salades
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE NIÇOISE VERSION XL
Très bien noté· Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !14,40 €18,00 €SALADE AVOCAT TOAST
Très bien noté· Toast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.14,00 €DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don CesarVersion XL pour les Kiffeurs !14,40 €18,00 €SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinés, concombres, radis roses, haricots verts, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata14,00 €SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar14,00 €SALADE TOAST BURRATA TRUFFE
Pain semi-complet toasté, crème de truffe noire, burrata fondante. Tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servi avec huile d’olive et balsamique.12,00 €15,00 €SALADE TOAST BURRATA BOTTARGA
Pain semi-complet toasté, boutargue Memmi, burrata crémeuse, tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servie avec une sauce huile d’olive balsamique12,80 €16,00 €DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don Cesar14,00 €SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon, germon, ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citron, beldi, mesclun, harissa de mamie Nelly et zaatar.14,40 €18,00 €
Les pasta du chef
PASTA RAGÙ DE BOEUF - KOSHER FRIENDLY
Rigatoni, bœuf braisé avec amour pendant des heures, champignons, olives de Kalamata, sauce tomate, amandes & herbes14,40 €18,00 €PopulairePASTA BOTTARGA
Linguine Rummo, Boutargue Memmi, œuf coulant, courgettes, tomates cerises, sauce citron persil & amandes.15,20 €19,00 €RIGATONI BURRATA-TRUFFE
Rigatoni Rummo, crème de truffe noire, champignons de Paris, échalotes, persil, noisettes & burrata crémeuse.14,00 €PASTA BURRATA
Linguine Rummo, , sauce tomate aux épices, burrata des Pouilles, câpres, olives Kalamata, citron confit et persil.14,00 €PASTA DELLA MAMMA
Très bien noté· Linguine Rummo, thon Ortiz, sauce rouge aux épices, câpres, olives de Kalamata, citrons confits, persil & zaatar14,00 €PASTA TOMATO
Linguine rummo, sauce tomate, oignons, câpres, olives de Kalamata, citrons confits et zaatar.10,00 €PopulairePASTA DELLA MAMMA - VENTRÊCHE
Sauce tomate aux épices, câpres, olives de Kalamata, citron beldi, persil & zaatar, ventrêche.18,40 €23,00 €
Les entrées
OEUF MAYO BOUTARGUE
Oeuf dur bio, mayo, harissa, boutargue râpée & herbes.7,00 €BABA GANOUSH
Caviar d’aubergines au tahini, herbes & citrons confits.5,50 €PopulairePITA NATURE
Pita levantine moelleuse et tendre en provenance d’Israel.2,00 €FRITES DE PANISSE
Actuellement indisponible6,00 €LABNÉ CREMOSO
Fromage du Liban, olives de Kalamata, pistaches & sumac.5,50 €SALADE TURQUE
Tomates, oignons, épices & herbes5,50 €HOUMOUS PRALINE
Pois chiche, praliné noisettes, tahini & zaatar.5,50 €FAMEUSE PISSALADIERE
Actuellement indisponible11,00 €2 TRANCHES DE PAIN
2 Belles tranches de pain.1,50 €
Les desserts
Bisous sucrés !
FROMAGE BLANC FOUETTÉ
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.5,50 €PopulaireTIRAMISU DOLCE VITA
Tiramisu maison au café, boudoirs & cacao noir5,50 €SUPER CITRON
Crème très citron au basilic, framboises fraîches & pistaches.5,50 €SALADE MAROCAINE
Oranges fraîches, dattes, fruits secs, menthe, cannelle & fleur d'oranger5,50 €BROWNIE D'ALEX
Brownie chocolat...6,00 €COOKIES XL
Chocolat & pleins d'autres Kiff!!6,00 €
Les boissons
Softs, bières & vins !
CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison4,50 €CITRONNADE MAISON MENTHE FRAICHE
Citronnade maison4,50 €CITRONNADE CITRON
Citronnade maison4,50 €SAN PELLEGRINO
Eau pétillante - 50cl3,50 €COCA COLA ZERO
33cl3,00 €BIÈRE à l’HIBISCUS par YONI SAADA
BIÈRE HIBISCUS blanche 33 cl à 5,3% alcool.7,00 €EVIAN
Eau plate - 33cl2,50 €BIÈRE PERONI
33cl5,00 €COCA COLA
33 cl3,00 €SPRITE
33cl3,00 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl7,00 €SAN PELLEGRINO grenade
33cl3,00 €ORANGINA
33cl3,00 €
L'épicerie
Les bons produits sourcés par le chef !
ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épices maison (sumac thym sel )- 80g7,00 €SUMAC DE TEL AVIV
épice oriental, sumac Pot en verre - 80g7,00 €BOITE SARDINES ORTIZ
Délicieux !7,00 €
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Apéro du kiffeur !
Apéro du kiffeur : 2 bières au choix + frite panisse + tartinable au choix + 2 Pita nature.19,92 €24,90 €
