Les entrées froides
Salade d'orange
Mille-feuilles d'oranges et d'oignons rouges parfumé à la fleur d'oranger.8,62 €PopulaireSalade marocaine
Poivrons grillés, tomates et oignons à huile d'olive.9,20 €Salade Méchouia
Poivrons grillés parfumés à huile d'Argan.9,77 €Zaaloük
Caviar d'aubergines et tomates parfumé au cumin.8,62 €
Les entrées chaudes
Harira
Bol de soupe marocaine traditionnelle.8,62 €Mlaoui
Crêpe très fine farcie aux oignons et poivrons dorés au four.9,20 €Briouates
Assortiments de quatre briouates: Petite feuille de brick fournée aux légumes, aux crevettes, aux crabes ou aux épinards et fromages.10,92 €Cassolette de chakchouka
Kefta (boulettes de viande hachée) merguez et œufs de caille.10,92 €Pastilla aux cailles
11,50 €Assiette de merguez grillées
10,35 €
Les tajines
Tanjia (Marrakech)
Agneau aux quinze épices cuit et servi dans sa jarre en argile.23,57 €Tajine de Kefta aux œufs de caille
Tajine traditionnel de boulettes de bœuf à la tomate et à la coriandre et parfumé au cavri. Servi avec une semoule à l'huile d'olive.19,55 €Tajine du Riad
Tajine traditionnel de coquelet ou d'agneau, pruneaux, amandes et parfumé au safran. Servi avec une semoule sucrée (S'ffa) aux amandes.21,85 €Tajine de I'da (grand-mère)
Tajine traditionnel de coquelet et olives violettes et citrons confits. Servi avec une semoule blanche au beurre et à huile d'olive.21,27 €Tajine Fassi (Fès)
Tajine traditionnel d'agneau, figues violettes et noix et parfumé au safran. Servi avec une semoule sucrée (S'ffa) aux amandes croquantes.22,42 €Tajine Berbère
Tajine traditionnel d'agneau, pommes de terre, carottes, olives et citrons confits.21,85 €Tajine Touareg
Tajine traditionnel d'agneau, petits pois et cœur d'artichaut et aux sept épices.21,85 €Tajine de la Mer
Tajine traditionnel de gambas, poivrons parfumé au cumin et gingembre.27,60 €Tajine d'Essaouira
Tajine traditionnel de poissons selon arrivage aux sept épices.24,15 €Pastilla aux fruits de mer (sur commande)
24,15 €
Les couscous
Couscous Méchoui
Aux sept légumes épaule d'agneau français rôti à la broche, raisins secs, pois chiches et oignons confits.27,60 €PopulaireCouscous Végétarien
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches et oignons confits.16,67 €PopulaireCouscous Casbah
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, merguez et kefta (boulettes de viande hackle).18,97 €Couscous Bidaoui (Casablanca)
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches et oignons confits au poulet ou à l'agneau ou aux brochettes: poulet, agneau et kefta (boulettes de viande hachée).21,27 €Couscous Le Riad
Aux sept légumes agneau, brochette de poulet, merguez, pièce de poulet et kefta (boulettes de viande hachée).25,87 €Couscous Fassi (Fès)
Agneau, raisins secs, oignons confits et pois chiches.21,27 €Couscous Madfoun
Poulet, raisins secs, oignons confits et amandes.22,42 €Le Petit Riad
Menu enfant (moins de 10 ans): Jus, couscous brochette de poulet ou merguez et une boule de glace.13,80 €
Les desserts
Pain maison et pâtisseries maison.
Pastilla au lait
Mille-feuilles marocain aux amandes croustillantes.10,35 €Crêpe berbère << Mille trous » maison au miel
8,62 €Assortiment de pâtisseries marocaines maison
9,77 €Salade de fruits à la cannelle et fleur d'oranger
Fruits frais de saison.8,62 €Gratin d'orange
Oranges à la crème, caramélisées et parfumées à la fleur d'oranger.9,20 €The gourmand
Thé à la menthe servi avec un assortiment de desserts et de pâtisseries marocaines.10,92 €Coupe du désert
Glace artisanale de noix avec liqueur de dattes.9,20 €Glace artisanale au choix: cannelle, rose, lavande, vanille
Coupe de trois boules au choix.9,77 €