À propos de La Maison de Diep
🍜 La Maison de Diep vous propose un large choix des plus grandes spécialités vietnamiennes ! 🍜
Populaires
Phở bò đặc biệt
Très bien notéSoupe tonkinoise au boeuf, pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu xào chay
16,90 €Bò bún nem
15,90 €Bún gà nem
15,90 €Bò lúc lắc
Très bien notéCubes de boeuf marinés et sautés, oeuf au plat, riz à la tomate16,90 €Tam bảo chiên giòn
13,50 €Bún chả Hà Nội
Très bien notéPorc grillé façon Hanoï, avec 2 nems, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Thịt heo kho
15,90 €Hủ tiếu xào tôm
17,90 €Sườn nướng sả
15,90 €
Entrées 🍚
Gỏi cuốn xoài
Rouleau de printemps aux crevettes - mangue, batavia, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits, vermicelle de riz (2 pièces)8,00 €Tôm chiên xù
Tempura de crevettes (4 pièces)9,50 €Gỏi bò tái chanh
Tartare de boeuf façon vietnamienne9,50 €Há cảo
Raviolis à la vapeur aux crevettes (4 pièces)8,00 €Tam bảo chiên giòn
Assortiment de fritures : 2 nems au choix ( sauf crevette), 2 tempuras, 2 raviolios frits13,50 €Chả giò gà
Nems traditionnels au poulet (4 pièces)8,00 €Chả giò heo
Nems traditionnels au porc (4 pièces)8,00 €Bánh cuốn
Crêpes de riz farcies au porc haché et champignons nói, à la vapeur (4 pièces)8,00 €Gỏi đu đủ khô bò
Salade de papaye verte au boeuf séché, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €Sủi cảo áp chảo
Yaki gyoza grillés au porc (4 pièces)9,50 €Gỏi đu đủ tôm
Salade de papaye verte aux crevettes, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €Chả giò tôm
Nems traditionnels aux crevettes (4 pièces)8,00 €Gỏi cuốn
Rouleau de printemps aux crevettes - poulet, batavia, soja, menthe, coriandre, vermicelle de riz (2 pièces)8,00 €Bánh bao
Brioche à la vapeur farci au porc haché, champignon parfumé, oeuf7,00 €Hoành thánh chiên
Raviolies frits aux crevettes (3 pièces)9,50 €Xôi gà
Riz gluant à la vapeur, émincés de filet de poulet mijotés9,50 €Bánh nậm
Gâteaux impériaux aux crevettes Huế, à la vapeur (4 pièces)8,00 €Xà lát gà
Salade iceberg, poulets émincés, carottes râpées, soja, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits8,00 €Gỏi xoài tôm
Salade de mangue aux crevettes, carottes râpées, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits9,50 €
Bún
Vermicelles de riz, salade iceberg, soja, menthe, coriande, shiso, concombre, carottes rapées, cacahuète, oignons frits
Bò bún nem
Vermicelles de riz au boeuf sauté, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems15,90 €PopulaireBún gà nem
Vermicelles de riz au poulet sauté, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems15,90 €Bún chả Hà Nội
Très bien noté· Porc grillé façon Hanoï, avec 2 nems, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Bún Nem
Vermicelles de riz avec uniquement les Nems, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 6 nems15,90 €Bún nem tôm
Vermicelles de riz crevettes grillées, iceberg, soja, menthe, coriandre, shiso, concombre, carottes râpées, cacahuète, oignons frits, avec 2 nems crevettes16,90 €Chả cá Lã Vọng
Poisson grillé à l’aneth, vermicelles de riz, assortiment de salade16,90 €Bò nướng lá lốt
Boeuf haché grillé aux feuilles de Lolot, vermicelle de riz, galettes de riz, assortiment de salade16,90 €
Soupes
Viande, pâtes de riz ou nouilles de blé, bouillon, légumes…Les soupes asiatiques sont souvent chargées d’épices.
Phở bò đặc biệt
Très bien noté· Soupe tonkinoise au boeuf, pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu / Mì xá xíu
Soupe de porc laqué, nouilles de blé ou pâtes de riz15,90 €Hủ tiếu / Mì bò kho
Soupe de bœuf aux cinq parfums, nouilles de blé ou pâtes de riz16,90 €Hủ tiếu / Mì hoành thánh
Soupe de raviolis de crevettes, nouilles de blé ou pâtes de riz15,90 €Phở gà đặc biệt
Soupe au poulet, pâtes de riz15,90 €Mì vịt tiềm
Soupe de canard braisé aux épices, nouilles de blé ou pâtes de riz16,90 €
Wok
Saveurs et plaisirs gourmands
Hủ tiếu xào tôm
Pâtes de riz sautées aux crevettes grillés, assortiment de légumes17,90 €Mì xào bò
Nouilles de blé sautées au boeuf, assortiment de légumes16,90 €PopulaireHủ tiếu xào gà
Pâtes de riz sautées au poulet, assortiment de légumes16,90 €Hủ tiếu xào bò
Pâtes de riz sautées au boeuf, assortiment de légumes16,90 €Mì xào gà
Nouilles de blé sautés au poulet, assortiment de légumes16,90 €Mì xào tôm
Nouilles de blé sautées aux crevettes, assortiment de légumes17,90 €Cơm chiên Sài Gòn
Riz sauté façon saigonnaïse, émincés de porc laqué et crevettes, à la ciboulette12,90 €
Plats complets
Accompagnés de riz nature parfumé
Bò lúc lắc
Très bien noté· Cubes de boeuf marinés et sautés, oeuf au plat, riz à la tomate16,90 €Sườn nướng sả
Ribs de porc caramelisés et grillés à la citronnelle, riz parfumé15,90 €PopulaireThịt heo kho
Echine de porc au caramel mijoté avec jus de coco, riz parfumé15,90 €Gà chiên giòn
Poulet croustillant style “karaage”, riz parfumé15,90 €Đùi gà nướng
Cuisse de poulet au four à la citronnelle, riz parfumé15,90 €Cà-ri gà
Emincés de filet de poulet au curry, riz parfumé15,90 €Bò lụi
Brochettes de boeuf grillé, à la citronnelle, riz parfumé15,90 €Tôm lụi
Brochettes de crevettes grillés, à la citronnelle, riz parfumé16,90 €Ragu bò
Ragoût de boeuf aux cinq parfums, riz parfumé16,90 €Cá Hồi Nướng
Pavé de saumon grillé à la sauce soja, gingembre, échalote18,50 €
Végans
Rau cải xào tỏi
Assortiment de légumes exotiques sauté du jour11,50 €PopulaireHủ tiếu xào chay
Pâtes de riz sautées au végétarien, tofu et assortiment de légumes16,90 €PopulaireChả giò chay
Nems traditionnels végétarién (4 pièces)8,00 €Há cảo chay
Raviolis à la vapeur aux légumes (4 pièces)8,00 €Mì xào chay
Nouilles de blé sautées au végétarien, tofu et assortiment de légumes16,90 €
Garnitures
Cơm đỏ
Riz sauté à la tomate4,50 €Cơm chiên bơ tỏi
Riz nature sauté à l’ail et au beurre5,00 €Cơm trắng
Riz nature parfumé3,80 €Cơm nếp
Riz gluant5,00 €
Desserts 🍢
Chè chuối
Bananes à la crème de coco5,50 €Bánh dừa
Perles de coco fourrées à la cacahuète-sésame (2 pièces)5,50 €Bánh bò
Gâteau de riz au lait de coco (2 pièces)5,80 €Nem chuối
Nems à la banane, sauce nutella (3 pièces)7,00 €Tào phớ
Tofu en flan au caramel-gingembre, crème de coco7,00 €Vải
Litchis au sirop léger5,50 €Trái cây tươi
Salade de fruit fraîche (selon les arrivages)6,00 €Mè xửng
Nougatine molle vietnamienne5,50 €Mứt gừng
Gingembres confits5,80 €
Softs
Coca- Cola zéro
33 cL en canette3,50 €Coca-Cola
33 cL en canette3,50 €Orangina
33 cL en canette3,50 €Sprite
33 cL en canette3,50 €Oasis
33 cL en canette3,50 €Ice Tea
33 cL en canette3,50 €Perrier
33 cL en canette3,50 €Evian 50 cL
Bouteille de 50cL3,50 €Evian 1 L
Bouteille de 1L5,00 €San Pellegrino 50 cL
Bouteille de 50cL3,50 €San Pellegrino 1 L
Bouteille de 1L5,00 €Lait de soja
33 cL en canette4,00 €Jus de noix de coco
33 cL en canette4,00 €Jus de lychee
25 cL en canette4,00 €Jus de mangue
25 cL en canette4,00 €Jus d’ananas
25 cL en canette4,00 €Jus de goyave
25 cL en canette4,00 €
Vins
Vin rouge, Côtes-du-Rhône
Bouteille de 75 cL19,50 €Vin rouge, Brouilly
Bouteille de 75 cL30,00 €Vin rouge, Saumur Champigny
Bouteille de 75 cL29,00 €Vin rosé, Côtes-de-Provence
Demie-bouteille de 37,5 cL14,50 €Vin blanc, Chablis
Bouteille de 75 cL29,00 €Vin rose, Cotes-de-Provence
Bouteille de 75 cL23,50 €
Bières
Bia Saigon
33 cL (import Vietnam)5,80 €Bia Hanoï
33 cL (import Vietnam)5,80 €Bia Tsingtao
33 cL en bouteille5,80 €
