À propos de couloir d'afrique
Au couloir d Afrique nous vous proposons des menus avec des spécialités ivoiriennes ou camerounaise… les produits sont frais et arrivent directement de la côte d ivoire et du Cameroun… nous voulons vous faire découvrir des saveurs exotiques et délicieuses à travers nos repas ❤️ "Afin de vous offrir le meilleur service possible, merci de prévoir votre commande une heure à l'avance pour le plat suivant : pour tous les poissons en braisés svp
Populaires
Poulet braisé aux saveurs épicées
10,50 €Garba thon classique 1 poisson
12,99 €choukouya de gésiers
15,99 €Tilapia grillé au barbecue au saveur exotique
18,99 €Sauce gombo .
20,00 €Sauce graine
20,00 €Poisson capitaine braisé
20,00 €Choukouya agneau
25,00 €Pintade braisé
20,00 €
Entree
Aile de poulet braisée
Actuellement indisponible8,50 €alloco
Banane plaintain frit Avec de l huile de colza6,50 €Accra de morue
Petits beignets croustillants à base de morue, d’herbes et d’épices, légèrement relevés. Servis avec une sauce tomate maison. (Portion de 5 accras)6,50 €
Menus enfants 👶🧒👧
Nuggets
Actuellement indisponible8,50 €Ailes de poulet
Actuellement indisponible10,50 €
Grillades
Les produits sont faits à la braise ou frit
Tilapia grillé au barbecue au saveur exotique
Tilapia entier mariné dans nos épices africaines, grillé à la braise pour une chair tendre et parfumée. Servi avec ses garnitures pour un voyage culinaire authentique.18,99 €choukouya de gésiers
de tendres gésiers de poulet soigneusement nettoyés ,mijotes puis grilles a la braise pour relever toute leur saveur .releves d un mélange d épices africaines et accompagnes d oignons croquants et de tomates , ils offrent une explosion de gout fume et épicé .15,99 €Choukouya agneau
Ce choukouya d’agneau est cuisiné avec des oignons, des tomates fraîches, du piment frais et des aromates (persil, céleri, romarin, …). On y ajoute du gingembre et des épices (sel, poivre, clou de girofle, kankankan, paprika), de l’huile et du citron.25,00 €Poulet braisé aux saveurs épicées
Poulet halal frais, découpé en morceaux généreux ,longuement mariné dans nos épices africaines et braisé au four pour un goût authentique et irrésistible10,50 €PopulaireGarba thon classique 1 poisson
Le Garba, plat ivoirien incontournable : attiéké parfumé, garni d’un morceau de thon grillé, accompagné de tomate, oignon, mayonnaise et piment. Un vrai goût d’Afrique, généreux et authentique.12,99 €Poisson capitaine braisé
Capitaine braisé au barbecue marine avec des épices de chez nous .. accompagné d une sauce à l oignon et tomate20,00 €Aile de poulet braisée
Actuellement indisponible8,50 €Sole frit
Actuellement indisponible25,00 €Pintade braisé
Portion généreuse de 5 morceaux de pintade, marinée dans nos épices africaines maison puis braisée à la perfection. Une viande tendre et parfumée, au goût authentique d’Afrique20,00 €Poulet DG
Actuellement indisponible18,50 €Poisson capitaine frit
Capitaine frais, mariné dans nos épices africaines, frit à l’huile pour une chair croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une spécialité généreuse au goût authentique d’Afrique.20,00 €Poisson St Pierre braisé
Actuellement indisponible35,00 €Sole braisé
Actuellement indisponible35,00 €
Soupes et sauces
Sauce gombo .
Délicieuse sauce gombo maison, mijotée avec poulet fumé, viande tendre de bœuf, tripes et peau de bœuf. Un plat africain authentique et généreux, à savourer avec l’accompagnement de votre choix. »Tilapia frit Capitaine frit Crabe Poisson fumee20,00 €PopulaireKedjenou de poulet
Actuellement indisponible18,50 €Sauce graine
la sauce graine est faite a base de pulpe du fruit du palmier . très prisée en afrique de l ouest et du centre .elle se cuisine aussi bien avec du poisson que de la viande ( queue de boeuf ) et aubergine aussi.la sauce graine ne contient pas de crabe c est une option payante merci20,00 €Kedjenou de pintade
Actuellement indisponible22,50 €Tripes sautee à la tomate
Actuellement indisponible18,99 €Soupe de Tilapia
laissez vous séduire par ce grand classique de la cuisine africaine : un tilapia tendre baigne dans un bouillon généreux , relevé d épices .un plat leger , équilibré et gourmand , qui réchauffe le coeur et réveille les papilles20,00 €pepe soupe de capitaine
savourez un délicieux capitaine frais mijotes dans un bouillon parfume de tomate , oignon et épices africaines . une soupe relevée et généreuse , idéale pour les amateurs de saveurs authentiques20,00 €Soupe de mâchoiron
Délicieuse soupe traditionnelle à base de poisson mâchoiron, mijotée avec des épices authentiques de chez nous. Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les amateurs de poisson.20,00 €Sans produits laitiersSoupe de capitaine entier
la soupe de capitaine est une excellente source de protéine , de vitamines et de minéraux. elle est également faible en gras et en calories, ce qui en fait un choix alimentaire sain faites avec nos épices du terroir .20,00 €Sans produits laitiers
Accompagnements
Attieke
Semoule de manioc ivoirienne, légère et savoureuse, parfaite pour accompagner vos grillades et sauces.5,00 €Plaintain bouilli
Bananes plantain bouillies, fondantes et savoureuses, parfaites pour accompagner vos viandes, poissons et sauces africaines.5,00 €riz blanc
Riz blanc légèrement parfumé, simple et délicieux en accompagnement3,00 €placali
Actuellement indisponible5,00 €PopulaireFoutou banane
Actuellement indisponible5,00 €Sans produits laitiersalloco
Bananes plantains mûres frites à la perfection, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Un incontournable de la gastronomie africaine5,00 €Foufou
Actuellement indisponible5,00 €Attieke rouge
Attieke préparé à l’huile rouge, une variante riche en goût et en authenticité.5,00 €Igname frit
Actuellement indisponible5,00 €Igname bouilli
Actuellement indisponible5,00 €
Dessert 🍨
Toffi au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible2,50 €Baobab sucre 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Coconnut & caramel lisse
Actuellement indisponible5,50 €Amuse bouche sucrée akwaba
Actuellement indisponible7,50 €Mambo 🇨🇲
Chocolat 100% cameroun. Barre chocolatée au lait, douce et fondante. Un classique africain qui accompagne parfaitement votre repas.”1,50 €Choco crok 🇨🇲
Chocolat 100 % Made in cameroun . Barre croustillante au chocolat et nougat, gourmande et irrésistible pour une petite touche sucrée.”1,50 €Mambo- chocolat noire🇨🇲
Barre de chocolat noir intense, 100% cacao africain. Une valeur sûre pour les amateurs de vrai chocolat.”1,50 €Mambo – Chocolat au Lait & Riz Soufflé 🇨🇲
Barre de chocolat au lait avec éclats de riz soufflé. Doux, croustillant et super gourmand.”1,50 €
Boissons
Jus de gingembre fait maison
Actuellement indisponible5,00 €Jus de bissap fait maison
Jus naturel à base de feuilles d hibiscus d ananas et de menthe5,00 €Coca-cola
Boisson gazeuse à base de feuille de coca et noix de cola .2,00 €Coca cola zero
Actuellement indisponible2,00 €Oasis
Actuellement indisponible2,00 €capri sun
Actuellement indisponible2,00 €Eau cristalline
Actuellement indisponible2,00 €Orangina
Actuellement indisponible2,00 €Perrier
Actuellement indisponible3,00 €Yoopi tropical
Boisson ivoirienne4,00 €Yoopi moka café
Boisson gazeuse ivoirienne4,00 €
Épicerie sucrée
Ensemble d amuse bouche sucrée ou salée venues d Abidjan ou du cameroun ..
Toffi au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible2,50 €Nougat aux arachides
Actuellement indisponible2,50 €Baobab sucre 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Sesame moyen
Actuellement indisponible3,50 €Nougat lisse
Actuellement indisponible3,50 €Coconut gros
Actuellement indisponible3,50 €Coconnut & caramel lisse
Actuellement indisponible5,50 €Amuse bouche sucrée akwaba
Actuellement indisponible7,50 €
