À propos de couloir d'afrique
Au couloir d Afrique nous vous proposons des menus avec des spécialités ivoiriennes ou camerounaise… les produits sont frais et arrivent directement de la côte d ivoire et du Cameroun… nous voulons vous faire découvrir des saveurs exotiques et délicieuses à travers nos repas ❤️ "Afin de vous offrir le meilleur service possible, merci de prévoir votre commande une heure à l'avance pour le plat suivant : pour tous les poissons en braisés svp
Populaires
Poulet braisé aux saveurs épicées
10,50 €choukouya de gésiers
15,99 €Tilapia grillé au barbecue au saveur exotique
18,99 €Poisson capitaine braisé
20,00 €Sauce graine
20,00 €Pintade braisé
20,00 €Poisson capitaine frit
20,00 €Choukouya agneau
25,00 €Sole frit
25,00 €
Entree
Aile de poulet braisée
Actuellement indisponible8,50 €alloco
Banane plaintain frit Avec de l huile de colza6,50 €Accra de morue
Petits beignets croustillants à base de morue, d’herbes et d’épices, légèrement relevés. Servis avec une sauce tomate maison. (Portion de 5 accras)6,50 €
Menus enfants 👶🧒👧
Nuggets
Actuellement indisponible8,50 €Ailes de poulet
Actuellement indisponible10,50 €
Grillades
Les produits sont faits à la braise ou frit
Poulet braisé aux saveurs épicées
Poulet halal frais, découpé en morceaux généreux ,longuement mariné dans nos épices africaines et braisé au four pour un goût authentique et irrésistible10,50 €PopulaireTilapia grillé au barbecue au saveur exotique
Tilapia entier mariné dans nos épices africaines, grillé à la braise pour une chair tendre et parfumée. Servi avec ses garnitures pour un voyage culinaire authentique.18,99 €choukouya de gésiers
de tendres gésiers de poulet soigneusement nettoyés ,mijotes puis grilles a la braise pour relever toute leur saveur .releves d un mélange d épices africaines et accompagnes d oignons croquants et de tomates , ils offrent une explosion de gout fume et épicé .15,99 €PopulaireGarba thon classique 1 poisson
Actuellement indisponible12,99 €Poisson capitaine braisé
Capitaine braisé au barbecue marine avec des épices de chez nous .. accompagné d une sauce à l oignon et tomate20,00 €Aile de poulet braisée
Actuellement indisponible8,50 €Sole frit
Sole fraîche assaisonnée avec nos épices africaines maison puis délicatement frite à l’huile, pour une chair tendre et une peau croustillante. Disponible en portion petite ou grande.25,00 €Choukouya agneau
Ce choukouya d’agneau est cuisiné avec des oignons, des tomates fraîches, du piment frais et des aromates (persil, céleri, romarin, …). On y ajoute du gingembre et des épices (sel, poivre, clou de girofle, kankankan, paprika), de l’huile et du citron.25,00 €Poisson capitaine frit
Capitaine frais, mariné dans nos épices africaines, frit à l’huile pour une chair croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Une spécialité généreuse au goût authentique d’Afrique.20,00 €PopulairePintade braisé
Portion généreuse de 5 morceaux de pintade, marinée dans nos épices africaines maison puis braisée à la perfection. Une viande tendre et parfumée, au goût authentique d’Afrique20,00 €Poulet DG
Actuellement indisponible18,50 €Poisson St Pierre braisé
Selon la légende, l’apôtre Saint Pierre aurait saisi ce poisson lui laissant la marque de son doigt. Le Saint Pierre doit donc son nom à la tache sur ses flancs.. C’est un poisson noble, sa chair est blanche et fine.Il est assaisonné aux épices de chez nous et fais à la braise. Il y a 2 tailles petit ou grand35,00 €Sole braisé
Sole entière marinée dans nos épices africaines maison, braisée lentement pour une chair tendre et parfumée. Un plat raffiné qui mêle authenticité et gourmandise.35,00 €
Soupes et sauces
Kedjenou de poulet
Actuellement indisponible18,50 €Sauce gombo .
Actuellement indisponible20,00 €Sauce graine
la sauce graine est faite a base de pulpe du fruit du palmier . très prisée en afrique de l ouest et du centre .elle se cuisine aussi bien avec du poisson que de la viande ( queue de boeuf ) et aubergine aussi.la sauce graine ne contient pas de crabe c est une option payante merci20,00 €Kedjenou de pintade
Actuellement indisponible22,50 €Tripes sautee à la tomate
Actuellement indisponible18,99 €Soupe de Tilapia
laissez vous séduire par ce grand classique de la cuisine africaine : un tilapia tendre baigne dans un bouillon généreux , relevé d épices .un plat leger , équilibré et gourmand , qui réchauffe le coeur et réveille les papilles20,00 €pepe soupe de capitaine
savourez un délicieux capitaine frais mijotes dans un bouillon parfume de tomate , oignon et épices africaines . une soupe relevée et généreuse , idéale pour les amateurs de saveurs authentiques20,00 €Soupe de mâchoiron
Délicieuse soupe traditionnelle à base de poisson mâchoiron, mijotée avec des épices authentiques de chez nous. Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les amateurs de poisson.20,00 €Sans produits laitiersSoupe de capitaine entier
la soupe de capitaine est une excellente source de protéine , de vitamines et de minéraux. elle est également faible en gras et en calories, ce qui en fait un choix alimentaire sain faites avec nos épices du terroir .20,00 €Sans produits laitiers
Accompagnements
Attieke
Semoule de manioc ivoirienne, légère et savoureuse, parfaite pour accompagner vos grillades et sauces.5,00 €riz blanc
Riz blanc légèrement parfumé, simple et délicieux en accompagnement3,00 €Plaintain bouilli
Bananes plantain bouillies, fondantes et savoureuses, parfaites pour accompagner vos viandes, poissons et sauces africaines.5,00 €placali
Actuellement indisponible5,00 €alloco
Bananes plantains mûres frites à la perfection, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Un incontournable de la gastronomie africaine5,00 €Foufou
Plantain mûr pilé avec du manioc, une spécialité africaine onctueuse et consistante.5,00 €Attieke rouge
Actuellement indisponible5,00 €Igname frit
Actuellement indisponible5,00 €Igname bouilli
Actuellement indisponible5,00 €Foutou banane
Pâte traditionnelle ivoirienne faite de banane plantain et de manioc pilés, au goût unique et consistant. Parfait pour savourer avec nos sauces africaines.5,00 €Sans produits laitiers
Dessert 🍨
Toffi au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible2,50 €Baobab sucre 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Coconnut & caramel lisse
Actuellement indisponible5,50 €Amuse bouche sucrée akwaba
Actuellement indisponible7,50 €Mambo 🇨🇲
Chocolat 100% cameroun. Barre chocolatée au lait, douce et fondante. Un classique africain qui accompagne parfaitement votre repas.”1,50 €Choco crok 🇨🇲
Chocolat 100 % Made in cameroun . Barre croustillante au chocolat et nougat, gourmande et irrésistible pour une petite touche sucrée.”1,50 €Mambo- chocolat noire🇨🇲
Barre de chocolat noir intense, 100% cacao africain. Une valeur sûre pour les amateurs de vrai chocolat.”1,50 €Mambo – Chocolat au Lait & Riz Soufflé 🇨🇲
Barre de chocolat au lait avec éclats de riz soufflé. Doux, croustillant et super gourmand.”1,50 €
Boissons
Jus de bissap fait maison
Jus naturel à base de feuilles d hibiscus d ananas et de menthe5,00 €Jus de gingembre fait maison
Actuellement indisponible5,00 €Coca-cola
Boisson gazeuse à base de feuille de coca et noix de cola .2,00 €Coca cola zero
Actuellement indisponible2,00 €Oasis
Actuellement indisponible2,00 €capri sun
Actuellement indisponible2,00 €Eau cristalline
Actuellement indisponible2,00 €Orangina
Actuellement indisponible2,00 €Perrier
Actuellement indisponible3,00 €Yoopi tropical
Boisson ivoirienne4,00 €Yoopi moka café
Boisson gazeuse ivoirienne4,00 €
Épicerie sucrée
Ensemble d amuse bouche sucrée ou salée venues d Abidjan ou du cameroun ..
Toffi au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible2,50 €Nougat aux arachides
Actuellement indisponible2,50 €Baobab sucre 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Baobab sucrée au lait 🇨🇮
Actuellement indisponible3,50 €Sesame moyen
Actuellement indisponible3,50 €Nougat lisse
Actuellement indisponible3,50 €Coconut gros
Actuellement indisponible3,50 €Coconnut & caramel lisse
Actuellement indisponible5,50 €Amuse bouche sucrée akwaba
Actuellement indisponible7,50 €
