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Populaires
Purée de pomme de terre
6,80 €Escalope à la milanaise
11,50 €Frites fraiches
5,50 €Haricots verts en vinaigrette
6,50 €1/4 de gros poulet rôti - l'aile
9,50 €1/2 Poulet rôti
18,50 €1/4 de gros poulet rôti - la cuisse
9,50 €Riz Pilaf
5,00 €Salade de lentilles
5,00 €Formule midi
16,50 €
NOUVEAUTES BIERES
GARAGE BEER CO - SANTAKO
Garage beer Co. 🇪🇸West Coast IPA33cl 6%4,00 €BASQUELAND - HERO RADLER
Actuellement indisponible3,80 €TOOL- 45 DAYS ORGANIC PILSNER
Actuellement indisponible4,00 €WHIPLASH - ROLLOVER
Whiplash 🇮🇪Session IPA33cl - 3,8%4,00 €BASQUELAND - LITE LAGER
Actuellement indisponible4,50 €ToOl - IMPLOSION NON ALCOHOLIC LAGER
Actuellement indisponible3,80 €
FORMULE MIDI
Formule midi
Très bien noté· Un quart de poulet rôti ou l’une de nos spécialités, un acompagnement, un dessert et une boison au choix16,50 €
FORMULE FAMILLE
Gros Poulet famille
Gros poulet rôti s et son jus de cuisson, 5 accompagnements au choix et 3 sauces54,00 €
POULET GALLUS
Poulets fermiers label rouge, élevés en plein air, qui ont bénéficié d’une croissance lente (80j min) avec une alimentation 100% végétale. Le poulet est massé à la fleur de sel et au beurre frais, farçi à l’ail, thym et romarin. (poids poulet entier : en…
Gros poulet rôti
Très bien noté· Poulet rôti pour 4 personnes servi avec son jus de cuisson.(Poids avant cuisson sur carcasse)32,50 €1/2 Poulet rôti
Très bien noté· 1/2 poulet rôti pour 2 personnes servi avec son us de cuisson18,50 €1/4 de gros poulet rôti - l'aile
Aile de gros poulet rôti servie avec son jus de cuisson9,50 €1/4 de gros poulet rôti - la cuisse
cuisse de gros poulet rôti, servi avec son jus de cuisson9,50 €1/2 Poulet rôti froid
1/2 poulet rôti desossé (cuisse et aile), à réchauffer ou à déguster avec une notre délicieuse mayonnaise16,50 €
SPECIALITES AU POULET
nos préparations élaborées à partir de nos poulets rôtis
Escalope à la milanaise
Fines tranches de poulet frit, pané au parmesan, servi avec un quart de citron jaune11,50 €PopulaireSalade césar
Salade romaine, blanc de poulet rôti, oeuf dur plein air, croûtons, sauce césar, parmesan11,50 €Buffalo Wings 🍗🌶
Ailes de poulet fermier label rouge marinées, rôties et légèrement caramélisé au jus de poulet. Servies avec une sauce ranch9,50 €Chicken Nuggets "boîte de 6"
Actuellement indisponible8,00 €Poulet à la moutarde
Actuellement indisponible11,50 €Good Bird sandwich
Actuellement indisponible12,50 €Bouillon de poulet (400ml)
Actuellement indisponible5,50 €Bun Gallus
Actuellement indisponible11,50 €Poulet aux champignons
11,50 €Poulet au citron
Actuellement indisponible11,50 €
FRIED CHICKEN GOOD BIRD
Tenders
Actuellement indisponible11,50 €Good Bird sandwich
Actuellement indisponible12,50 €Smoked bird sandwich
Actuellement indisponible13,50 €Hot bird sandwich
Actuellement indisponible11,50 €
ACCOMPAGNEMENTS CHAUDS
Purée de pomme de terre
Purée de pomme de terre au beurre frais, assaisonée à la fleur de sel de guérande6,80 €PopulaireFrites fraiches
Frites fraiches maison, moelleuses et croustillantes.5,50 €PopulairePommes dauphine
Actuellement indisponible6,80 €PopulaireRatatouille niçoise
Actuellement indisponible6,80 €Riz Pilaf
Riz basmati cuit à l'étouffé avec notre bouillon de poulet5,00 €Bouillon de poulet (400ml)
Actuellement indisponible5,50 €Courges rôties
Actuellement indisponible6,80 €
ACCOMPAGNEMENTS FROIDS
Haricots verts en vinaigrette
Salade de haricots verts, vinaigrette au Xérès, échalotes et amandes torréfiées6,50 €Salade de lentilles
Lentilles blondes cuites au bouillon de poule, assaisonnées d'une vinaigrette au xérès5,00 €Carottes râpées
5,00 €Cole slaw au chou kale
Actuellement indisponible5,00 €Oeufs mimosa
4,50 €Salade aux herbes fraiches
Salade verte aux herbes fraiche, vinaigrette au Xeres5,00 €
SAUCES
Faites maison
Jus mijoté (à réchauffer)
Véritable jus de poulet mijoté longuement, suffisamment réduit pour être bien rond et corsé1,20 €Ketchup Gallus
Sauce tomate aigre douce1,20 €Mayonnaise à l’ancienne
Mayonnaise montée à la moutarde en grains et à l’huile de pépin de raisin1,20 €Sauce Aioli verte
Mayonnaise à l'ail et au persil frais1,20 €Mayonnaise spicy 🌶
Notre mayonnaise à l'ancienne version piment et paprika1,20 €
DESSERTS MAISON
Mousse au chocolat
Actuellement indisponible4,50 €Riz au lait
Actuellement indisponible4,20 €Crème prise au citron
Crème prise au citron comme une panacotta4,20 €
BOISSONS SANS ALCOOL
Coca cola zero
33cl2,80 €Coca cola
33cl2,80 €Limonade bio UMA 33cl
Actuellement indisponible4,00 €Charitea - Red Rooïbos 33cl
infusion Rooïbos aux fruits de la passion4,00 €Eau minérale pétillante 33cl
L'eau de Eau Neuve est une eau minérale naturelle de montagne pure et responsable. Puisée à 1332M d’altitude dans les Pyrénées, jamais au contact de l'air et de la lumière, sans aucun traitement, cette eau peut être bue quotidiennement par toute la famille.2,80 €Eau minérale 33cl
L'eau de Eau Neuve est une eau minérale naturelle de montagne pure et responsable. Puisée à 1332M d’altitude dans les Pyrénées, jamais au contact de l'air et de la lumière, sans aucun traitement, cette eau peut être bue quotidiennement par toute la famille.2,80 €Charitea - Mate orange 33cl
Actuellement indisponible4,00 €Charitea - Black citron 33cl
infusion de thé noir avec une touche de jus de citron et d'agave4,00 €Ginger Beer Bio UMA 33cl
Umà a revisité la recette de la ginger beer originale, fait à partir de la fermentation de gingembre, en faisant infuser des racines de gingembre. Le goût obtenu est frais et épicé.4,00 €
BIERES & VINS
BASQUELAND - LITE LAGER
Actuellement indisponible4,50 €BASQUELAND - HERO HAZY IPA SANS ALCOOL
Actuellement indisponible4,00 €ToOl - IMPLOSION NON ALCOHOLIC LAGER
Actuellement indisponible3,80 €ToOl - HOUSE OF PALE
Actuellement indisponible4,00 €
EPICERIE
Chips SUPERBON YELLOW (45g)
Actuellement indisponible2,20 €Chips SUPERBON - SEL (45g)
Actuellement indisponible2,20 €Chips SUPERBON - PIMENTS (45G)
Actuellement indisponible2,20 €SUPERSEC - MANGO
Actuellement indisponible3,00 €Tony’s Chocolonely 50g
Actuellement indisponible3,00 €SUPERSEC - BANANA
Actuellement indisponible3,00 €
