À propos de Villa Min 🇰🇷
Villa Min vous propose une carte traditionnelle du Sichuan tous les dimanches soirs uniquement ! 🇨🇳-20 % sur tout le menu
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Populaires
S1 - Bibimbap bœuf et légumes variés🌶️
15,12 €18,90 €S2 - Bœuf à la sauce maison
16,00 €20,00 €S3 - Porc piquant🌶️
Très bien noté15,60 €19,50 €R2 - Soupe au kimchi et porc🌶️
15,20 €19,00 €M15 - Pâtes de riz sautées à l'entrecôte au poivre noir
24,00 €30,00 €M1 - Porc sauté au kimchi (piquant)🌶️
Très bien noté14,80 €18,50 €M13 - Nouilles udon au fromage et au bœuf kimchi🌶️
16,40 €20,50 €S4 - Calamars piquants🌶️
16,00 €20,00 €M2a Riz sauté au kimchi enrobé de l’omelette cheese
16,00 €20,00 €S5 - Bibimbap poulet et légumes variés🌶️
15,12 €18,90 €
Plats 🍜
Tous nos plats sont servis avec un assortiment de légumes (le midi, on vous offre une soupe de légume et 3 raviolis frits en supplément) .
M15 - Pâtes de riz sautées à l'entrecôte au poivre noir
24,00 €30,00 €M13 - Nouilles udon au fromage et au bœuf kimchi🌶️
16,40 €20,50 €M1 - Porc sauté au kimchi (piquant)🌶️
Très bien noté14,80 €18,50 €M3 - Poulet sauté à la sauce piquante🌶️
14,00 €17,50 €M2a Riz sauté au kimchi enrobé de l’omelette cheese
16,00 €20,00 €M12 - Nouilles assaisonnée à la pâte de soja noir
14,40 €18,00 €M2 - Riz sauté au kimchi et au bœuf🌶️
14,40 €18,00 €M4 - Poulet sauté aigre doux
14,00 €17,50 €M6 - Poulet pané
14,40 €18,00 €M10 - Pâtes de riz sauté aux légumes et pâtes de poisson🌶️
15,20 €19,00 €M17 - Tangsuyuk (porc aigre-doux)
15,20 €19,00 €M16 - Beignet de porc aigre doux
16,00 €20,00 €M5 - Fruits de mer sautés🌶️
16,80 €21,00 €M11 - Pâtes de riz sautées aux fruits de mer🌶️
19,92 €24,90 €M7 - Poulet et crevettes panés
15,20 €19,00 €
Bibimbaps 🍜
Le bibimbap est un plat très populaire en Corée, il s’agit d’un mélange de riz, de viande et de légumes assortis et servis dans un bol en pierre chaud.
S1 - Bibimbap bœuf et légumes variés🌶️
15,12 €18,90 €S2 - Bœuf à la sauce maison
16,00 €20,00 €S3 - Porc piquant🌶️
Très bien noté15,60 €19,50 €S6 - Aubergines braisées au porc
14,40 €18,00 €S5 - Bibimbap poulet et légumes variés🌶️
15,12 €18,90 €S4 - Calamars piquants🌶️
16,00 €20,00 €S7 Bibimbap tomate œuf
14,00 €17,50 €
Desserts 🧁
Dessert fait maison.
Mochi frit au sucre brun
4 pièces8,00 €Nems à la banane et au chocolat fait maison
2 pièces7,50 €Perles de coco
2 pièces6,00 €
Soupes 🍵
Mmmm 😋
R2 - Soupe au kimchi et porc🌶️
Servis avec du riz15,20 €19,00 €R5 - Soupe de vermicelle au bœuf épicé 🌶
Servis avec du riz15,20 €19,00 €PopulaireR7 - Soupe de pommes de terre à l'épine dorsale de porc🌶️
Servis avec du riz15,20 €19,00 €R6 - Soupe ramen végétarienne 🌶️
13,60 €17,00 €R9 - Naengmyeon
15,20 €19,00 €R3 - Soupe de fruits de mer🌶️
Servis avec du riz16,00 €20,00 €R6a - Soupe ramen aux fruits de mer 🌶
16,00 €20,00 €R8 - Soupe Udon au bœuf et kimchi 🌶
Servis avec du riz15,20 €19,00 €R4 - Soupe de raviolis
Servis avec du riz13,60 €17,00 €
Alcools coréens 🍺
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Chamisul 35 cl
Chamisul soju est fabriqué par la société Jinrorenommée pour ses alcools à partir d'orge et de riz.Le subtil goût sucré de Chamisul soju en fait unspiritueux agréable à boire. Alcool 12%.13,00 €Bière coréenne 33 cl
Bière coréenne. Alcool 4.5%.5,90 €Bekseju 37.5 cl
Bekseju est la boisson alcoolisée à base de plantes N°1 en Asie. Elleest issue de la fermentation de riz gluant et d'une sélection de douzeépices provenant de Corée (ginseng, gingembre, réglisse, cannelleetc.). Alcool 13%.14,50 €Matchsoon 37.5 cl
Matchsoon est élaboré à partir de prunes vertes coréennesconsidérées dans cette région du monde comme le fruit de lalongévité. Alcool 14%.15,20 €19,00 €Makgeollia 37.5 cl
Le makgeolli est un alcool doux et onctueux issu dela fermentation de riz. Alcool 10%.14,50 €Bokbunja 37.5 Cl
Bokbunja est le résultat de la fermentation des meilleuresframboises noires coréennes, suivie d'un vieillissement optimal etd'un processus de stabilisation. Alcool 14%.15,20 €19,00 €
Boissons 🥤
Boisson sans alcool
Coca 33cl
Coca 33cl3,00 €Coca zéro 33cl
Coca zéro 33cl3,00 €Ice tea 33cl
Ice tea 33cl3,00 €Orangina 33cl
Orangina 33cl3,00 €Jus de riz 500ml
Jus de riz 500ml6,80 €
Entrées 🫕
Entrées traditionnelles du Sishuan 🇨🇳
3) Boeuf séché épicé 风干牛肉
Savourez l'intensité des épices et réveillez vos papilles avec notre boeuf séché.13,44 €16,80 €6) Tofu aux oeufs de cent ans 皮蛋豆腐
Savourez la fusion unique du tofu aux oeufs de cent ans pour une expérience culinaire surprenante.11,90 €1) Poulet en sauce piquante口水鸡
Savourez chaque bouchée de notre irrésistible poulet à la sauce piquante, où la tendresse du poulet croustillant rencontre l'audacieuse fusion d'une sauce épicée et enivrante.14,90 €2) Pattes de poulet au piment et critron泡椒凤爪
Laissez-vous séduire par une expérience culinaire à la fois épicée et acidulée, avec nos pattes de poulet au poivre du Sishuan et au citron.13,52 €16,90 €5) Champignons noirs marinés au vinaigre vieilli 老醋木耳
Profitez d'une explosion de saveurs avec nos arachides au vinaigre noir, sublimée par une touche acidulée, créant un équilibre délicieux entre le salé et l'aigre.13,80 €
Plats🍗 🌶️ 🍤
Plats traditionnels du Sichuan 🇨🇳 Tous nos plats sont servis avec un assortiment de légumes.
18) Agneau au cumin 孜然羊肉
Agneau au cumin21,52 €26,90 €17) Bœuf sauté aux piment vert 小炒黄牛
Une fusion parfaite de tendreté et de saveurs savoureuses.16,72 €20,90 €28b) Nouilles sautées au bœuf牛肉炒面
Nouilles chinoises sautées au bœuf avec sauce soja et légumes.13,52 €16,90 €Populaire24) Tofu Mapo 麻婆豆腐
Tofu crémeux et tendre servi avec une sauce pimentée Mapo, épicée et umami.14,90 €27) Riz sauté cantonais 广东饭
Mélange de riz, viande et légumes sauté dans une poêle.13,90 €25) Chou déchiré à la maincho 手撕包菜
Chou vert déchiré à la main et sauté à la poêle, restant croquant tout en absorbant les saveurs de la cuisson.13,52 €16,90 €13) Poulet croustillant épicé Chongqing 重庆辣子鸡
Succombez au délice du Poulet Croustillant Chongqing, une fusion parfaite de croustillant et d'épices du Sichuan.18,40 €23,00 €Riz nature 白米饭
3,00 €8) Pieds de porc épicés 🌶️ 香辣猪蹄
Savourez nos pieds de porc épicés, une expérience gourmande mariant la tendreté de la viande à une touche épicée délicieuse.15,92 €19,90 €16) Porc sauté deux fois 回锅肉
Porc est sauté une première fois dans une sauce aigre-douce, puis pané et frit pour être croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Sauté deux fois, d'abord dans une sauce puis pané et frit.15,92 €19,90 €22) Haricots verts sautés à sec 干煸四季豆
Haricots verts croquants sautés rapidement à la poêle sans matière grasse, sublimant leur saveur naturelle.15,12 €18,90 €12) Aubergines à la sauce piquante 鱼香茄子
13,60 €17,00 €28) Nouilles sautées au poulet 鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet et légume à la sauce soja.13,52 €16,90 €9) Bœuf bouilli épicé 水煮牛
Succombez à la simplicité épicée de notre bœuf bouilli, une expérience savoureuse alliant tendreté et épices.23,92 €29,90 €10) Filets de poisson bouillis épicés 🌶️ 水煮鱼
Goûtez à nos filets de poisson bouillis épicés, une fusion délicate et relevée qui éveille vos papilles.32,72 €40,90 €11) Poisson au chou mariné 酸菜鱼
Savourez notre poisson au chou aigre, une rencontre parfaite entre la douceur du poisson et l'acidité rafraîchissante du chou.30,32 €37,90 €15) Mao Xue Wang de Chongqing 毛血旺
Un festin épicé aux saveurs riches et variées.Intestin , tripes du bœuf et sang du canard etc …. Piquant27,12 €33,90 €19) Poulet et coquilles Sichuan 川式花甲鸡
24,72 €30,90 €21) Barbes de calmar sauté à sec 干煸鱿鱼须
19,04 €23,80 €23) Marmite de homard et poulet 龙虾鸡煲
48,72 €60,90 €28a) Nouilles sautées aux crevettes 虾炒面
Nouilles sautées aux crevettes et légumes à la sauce soja.13,52 €16,90 €p4Poisson grillé épicée 香辣烤鱼
Bar entier grillé pimenté avec les légumes37,52 €46,90 €
Desserts 🍧
Desserts traditionnels du Sichuan 🇨🇳
29) Mochi au sucre brun 红糖糍粑
Mochi frit fait maison au sucre brun et poudre de soja jaune.7,50 €30) Boulettes de riz 酒酿汤圆
Boulettes de riz gluant dans un vin fermenté douxPour 1 personne7,00 €31) Boulette de riz 酒酿圆子
Boulettes de riz dans un vin fermenté et doux (pour 2 personnes)10,90 €
Entrées 🇰🇷
Entrées traditionnelles de la Corée
E11 - Kimbap au bœuf
12,90 €E3 - Raviolis grillés au poulet
6 pièces8,50 €PopulaireE8 - Crêpe aux fruits de mer et à la ciboulette
Très bien noté14,50 €E10 - Vermicelles de patate douce sautées aux légumes
12,90 €PopulaireE2b - Beignets d'ailes de poulet à la sauce coréenne
6 pièces10,80 €E9 - Crêpe au kimchi (légèrement piquante) 🌶
13,50 €E7 - Galettes coréennes
3 pièces8,90 €E2 - Beignets d'ailes de poulet à la sauce soja à l'ail
6 pièces10,80 €E16 - Pieds de porc épicés 🌶
14,32 €17,90 €E1 - Tempura de crevettes
4 pièces11,80 €PopulaireE15) Tapas Villamin
Ailes de poulet, nêms, patate douce frit, saucisses14,90 €E4 - Nêms aux crevettes
4 pièces8,90 €E13 - Bulot mariné
13,52 €16,90 €E14 - Tofu cru à la sauce soja et aux pépites d'ail grillées
8,90 €E5 - Salade d'algues
7,50 €E6 - Edamame
7,90 €
