À propos de Le Royal Shah Jahan
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Populaires
Butter chicken
13,50 €Poulet tikka massala
13,00 €Menu Karachi
18,20 €26,00 €Poulet tikka
8,00 €Biryani poulet
13,00 €Banghin Baratha
8,00 €Poulet shahi korma
12,00 €Menu Delhi (Uniquement le midi sauf le week-end)
16,00 €Poulet grill korma
14,00 €Byriani légumes
13,00 €
NOS SALADES
Salade au Poulet
Salade verte , poulet, concombre, tomates, coriandre fraîche6,00 €Salade de crevettes
Salade verte, crevettes, concombre, tomates, coriandre fraîche6,00 €Salade au Saumon
Salade du chef, salade de poisson parfumée, peu épicée6,00 €Salade royale
Poulet tikka + crevettes + Seekh kebab7,00 €
NOS ENTREES
Mix beignets
Beignets d'aubergine, pommes de terre, samossa, oignons7,00 €Mix Samossa
1 pièce de Samossa viande+1 pièce de Samossa légumes6,00 €PopulaireRaïta
Sauce yaourt concombre, aux carottes, peu épicé - Servi frais6,00 €Soupe de lentilles
6,00 €Samossa viande 2 Pièces
Beignets farcis à ľ'agneau, peu épicés6,00 €Crevettes Pakora
Morceaux de crevettes gratinés (beignets de crevettes)6,00 €Samossa légumes 2 Pièces
(végétarien) Beignets de différents légumes, peu épicés6,00 €Rolls poulet
Rouleau de printemps au poulet, coriandre, menthe et concombre6,00 €Rolls legumes
rouleau de printemps au légumes, coriandre menthe.6,00 €Raïta crevettes
Concombre, yaourt, crevettes6,00 €soupe aux crevettes
6,00 €Aloo Pakora
Beignets de pommes de terre5,00 €Oignon Bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche, frites en beignets5,00 €Baigan Pakora
Beignets d'aubergines6,00 €Pakora poulet
Morceaux de poulet gratinés (beignet de poulet)6,00 €Samossa au poulet 2 Pièces
6,00 €
NOS GRILLADES
Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices7,00 €Seekh Kabab
Gigot d'agneau haché cuit en brochette avec oignon, menthe, herbes, différentes épices7,00 €Poulet tikka
Filet de blanc de poulet coupé en dès, macéré dans différentes épices et aromates, puis cuit enbrochette au tandoori8,00 €Mixed grill 1 Pers
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samossa, pakora, oignon bhajia10,00 €Côtelettes d'agneau
côtelettes longuement macéré dans une sauсе un peu épicé puis griller au four tandoori. 3 Pièces12,00 €Cailles tandoori 2 pièces
Plat très raffiné. Caille très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates, cuite au tandoori10,00 €Poisson Tikka
Filet de saumon mariné et épicé, cuit au charbon de bois9,00 €Agneau Bara Kabab
Jarret d'agneau entier, présentéen brochette sur son os mariné avec différentes épices et cuit au charbon de bois7,00 €Chicken malai tikka
Suprême de blanc de poulet griller avec du gingembre, ail, fromage, crème et coriandre.8,00 €Agneau Tikka
Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices cuit au charbon de bois9,00 €Cailles tandoori 1 pièce
Plat très raffiné. Caille très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates, cuite au tandoori6,00 €Mixed grill 2 Pers
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samossa, pakora, oignon bhajia18,00 €Gambas tandoori
Une spécialité très fine. Gambas longuement macérées dans des épices et des aromates et cuites au tandoori22,00 €
PAINS MAISON
Pain préparé à la façon pakistanaise, soit au blé complet, soit avec une pâte levée de farine blanche dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée - Spécialité du chef4,00 €Nan fromage et ail
Pain de farine blanche, pâte levée, fromage et ail5,00 €Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée3,00 €Nan à l'ail
Pain de farine blanche, pâte levée avec de l'ail et du beurre4,00 €Nan Keema
Pain de farine blanche, pâte levée, fourré à la viande d'agneau5,00 €Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée4,00 €Chapatti
Pain nature, farine complète, pâte non levée3,00 €Nan mixte
Pain de farine blanche, pâte non levée, oignon et ail4,00 €Nan Royal
Nan fourré au fromage, aux pistaches, à la noix de coco et raisins secs5,00 €Nan fromage Keema
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée, fourrée à la viande d'agneau5,00 €Nan miel
4,00 €
PLATS PRINCIPAUX = Poissons
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Crevettes Aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines15,00 €Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé13,00 €Crevettes shah jahan
Curry de crevettes décortiquées, sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème13,00 €Poisson shahi korma
Poisson cuit au tandoori,sauce pistache, amandes, noix de cajou et crème fraiche13,00 €Poisson massala
Curry de poisson, assez relevé13,00 €Gambas massala
Curry de gambas grillées, sauce massala, peu épicé23,00 €
PLATS PRINCIPAUX= Agneau
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Agneau Aubergines
curry d'agneau au caviar d'aubergines, coriandre et épices15,00 €Agneau Shahi Korma
morceaux d'agneau mijotés à la crème, un peu de curryet des fruits secs15,00 €Agneau vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre13,00 €Agneau Madras
Curry d'agneau épicé au gingembre et piment vert, oignons13,00 €Agneau côtelettes curry
côtelettes grillées puis cuites à la sauce curry un peu épicé15,00 €Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards15,00 €Agneau Massala
Curry d'agneau désossé relevé13,00 €Agneau tikka massala
Morceaux d'agneau grillés au four puis cuisinés au curry- Spécialité du chef13,00 €Bœuf Massala
Curry de bœuf, relevé – Spécialité du chef13,00 €
PLATS PRINCIPALES =Poulet
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au curry - Spécialité du chef13,50 €Poulet tikka massala
Poulet grillé au four puis cuisiné au curry - Spécialité du chef13,00 €Poulet grill korma
Griller au four, crème fraîche, fromage, noix de coco14,00 €Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches,amandes, noix de cajou et crème12,00 €Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards13,00 €Poulet coconut
Curry de poulet et crème de coco13,00 €Poulet massala
Curry de poulet désossé, relevé12,00 €Poulet madras
Curry de poulet épicé aux gingembre et piment vert12,00 €Poulet Vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre13,00 €Chicken manchourian
Spécialité du chef13,00 €Chicken malai masala
Suprême de blanc de poulet griller avec du gingembre, ail, fromage, crème et coriandre avec sa sauce mariné peu épicé.13,00 €Poulet aubergine
Curry de poulet au caviar d'aubergines, coriandre et épices14,00 €Spécialité maison 1 pers
Agneau, poulet et seekh kabab grillés au four puis cuisinés au curry et gingembre16,00 €Spécialité maison 2 pers
Agneau, poulet et seekh kabab grillés au four puis cuisinés au curry et gingembre18,20 €26,00 €
NOS BIRYANIS
Biryani poulet
Poulet désossé mijotéavec du riz, différentes épices13,00 €Byriani légumes
Différents légumes mijotés avec du riz, différentes épices13,00 €Biryani bœuf
Bœuf désossé mijoté avec du riz, différentes épices16,00 €Byriani royal pour 1 pers
Poulet, agneau et crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati sauce curry servie séparément Spécialité du chef16,00 €Biryani agneau
gneau désossé mijoté avec du riz, différentes épices15,00 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz, différentes épices15,00 €Biryani poisson
Poisson mijoté avec du riz, différentes épices15,00 €Biryani Gambas
Gambas décortiquées mijotées avec du riz, différentes épices18,20 €26,00 €Byriani Shah Jahan
Mélange de grillades mélanger au riz biryani17,00 €Byriani royal pour 2 pers
Poulet, agneau et crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati sauce curry servie séparément Spécialité du chef20,30 €29,00 €
NOS LEGUMES
Banghin Baratha
Curry d'aubergines8,00 €Sag Panir
Curry d'épinards au fromage8,00 €Aloo matar panir
Petits pois, fromage maison, tomates, pomme de terre, oignons, épices8,00 €PopulaireDal Sag
Curry d'épinards aux lentilles indiennes8,00 €Okra
Curry de légumes typiquement indien -gombos - Spécialité du chef8,00 €Légumes mixtes korma
Variété de légumes composée de pomme de terre, petit pois et carottes8,00 €Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes - Spécialité du chef8,00 €Aloo Gobi
Choux-fleur,pomme de terre, petits pois, parfumé et épicé8,00 €Aloo Palak
Pomme de terre et épinards8,00 €Channa Curry
Curry de pois chiche et gingembre8,00 €
NOS RIZ
Variété de riz poussant dans la région du Punjab d'une qualité extraordinaire reconnue mondialement.
Riz Basmati
Riz basmati et riz classique parfumé4,00 €Peas pullao
Riz basmati aux petits pois5,00 €Riz royal sucré
Fruits secs, noix de cajou5,00 €Populaire
NOS MENUS
UNIQUEMENT LE MIDI (SAUF LE WEEK-END)
Menu Delhi (Uniquement le midi sauf le week-end)
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati16,00 €Menu Bombay (Uniquement le midi sauf le week-end)
Nan au Fromage ou Nan Nature + Plats au choix + accompagné de riz basmati12,00 €
MENU MIDI ET SOIR
Menu Karachi
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati ou peas pullao aux petitspois ou légumes au choix18,20 €26,00 €Menu Lahore
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati au safran23,00 €
APERITIFS
Ricard, Pastis 51
5,00 €Martini rouge ou blanc
5,00 €Porto rouge ou blanc
5,00 €Kir royal champagne aoc
9,00 €Coupe de champagne
8,00 €Cocktail maison
(martini blanc, vodka, gin, jus d'orange)7,00 €Spritz
9,00 €Kir
5,00 €Whisky
(J&B, Johnnie Walker)5,00 €Jack Daniel's
8,00 €Chivas
8,00 €Monaco
Bière Heineken + grenadine6,00 €Panaché
Bière Heineken + limonade6,00 €
BIERES
Carlsberg
33 Cl5,00 €Heineken
25 cl5,00 €Bière indiennne
33cl6,00 €
EAUX
Evian
50cl3,00 €San-Pellegrino
50cl3,00 €Perrier
50cl3,00 €
LASSI
Spécialité maison servie fraîche
Lassi (1L)
Boisson à base de yaourt nature. Salé épicé, menthe, banane, coco, pistache, sucré à la rose ou à la mangue8,00 €Lassi (50 cl)
Boisson à base de yaourt nature. Salé épicé, menthe, banane, coco, pistache, sucré à la rose ou à la mangue4,00 €
BOISSONS FRAICHES
Coca-cola zero
33cl3,50 €Coca-Cola
33cl3,50 €Ice Tea
33cl3,00 €Oasis
33cl3,00 €Orangina
25cl3,50 €Sprite
25 cl3,50 €Fanta
25 cl3,50 €Schweppes agrumes
25 cl3,50 €Schweppes lemon
25 cl3,50 €Schweppes tonic
25 cl3,50 €Jus de Fruits
25cl au choix3,50 €Jus Frais
25cl au choix3,50 €
INFUSION /CAFE
Café
2,00 €Tilleul, verveine, jasmin
3,00 €Thé à la menthe, thé nature
3,00 €Thé punjab (au lait)
4,00 €Thé maison
(Cannelle, darjeeling, cardamome)3,00 €
VINS Rouges
Cote du Rhône AOP Coste Clavelle
37.5 cl12,00 €Brouilly AOP Cht des Tours
37.5 cl14,00 €Saumur Champigny AOP Chantereines
37.5 cl13,00 €Bordeaux Supérieur AOP Cht Guillot
37.5 cl12,00 €St Emilion AOP Cht Lamour
37.5 cl14,00 €Vin indien rouge
37.5 cl17,00 €Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl17,00 €
VINS ROSES
Provence AOP Ramatuelle
37.5 cl12,00 €IGP Méditerrannée Studio by Miraval
37.5 cl14,00 €Tavel AOP Priemé de Montezargues
37.5 cl15,00 €Bandol AOP Cht de Font Vive
37.5 cl17,00 €Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl17,00 €Vin indien rosé
37.5 cl17,00 €
VINS BLANCS
Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl17,00 €Muscadet s/lie AOP Cht de la Mouchetiere
37.5 cl12,00 €Bourgogne Cote Chalomaise AOP Millebuis
37.5 cl13,00 €
PICHETS ROUGES
Rouge
25 cl4,00 €
PICHETS ROSE
Rosé
26 cl4,00 €
PICHETS BLANC
Blanc
27 cl4,00 €
CHAMPAGNES AOC
Nicolas feuillate
75 cl29,40 €42,00 €
DIGESTIFS
Cognac
4 Cl6,00 €Armagnac
5 Cl6,00 €Calvados
6 Cl6,00 €Jet27
7 Cl6,00 €Mirabelle
8 Cl6,00 €Baileys
9 Cl6,00 €Cointreau
10 Cl6,00 €Framboise
11 Cl6,00 €Poire Williams
12 Cl6,00 €Marie-Brizard
13 Cl6,00 €Colonel
Sorbet citron + Vodka6,00 €
DESSERTS
Pâtisserie maison
(gâteau de semoule, gâteau de carottes, gâteau au lait au sirop au safran, gâteau de riz au lait maison)7,00 €Sorbets
1 boule au choix (citron, noix de coco, fruit de la passion, pistache, mangue, pétales de roses)7,00 €
