À propos de Superbobun - Bo bun Guy Môquet
#superbobun ? Pour rassasier les plus gourmands et les plus impatients, le petit cambodge a réuni ses bobuns et ses entrées à partager dans cette carte rapide. Le petit cambodge sélectionne des viandes 100% françaises et des produits frais, travaillés chaque jour. ♻️ ZERO PLASTIQUE ♻️
Populaires
Bobun spécial boeuf (avec pâtés impériaux)
15,50 €Bobun spécial mixte
17,50 €Bobun spécial végétarien 🌱 (avec pâtés impériaux végé)
15,00 €Bobun bœuf (sans pâtés impériaux)
12,90 €Bobun spécial crevettes (avec pâtés impériaux)
17,00 €Bobun spécial mixte (avec pâtés impériaux)
17,50 €Pâtés impériaux Porc&Crevettes x6
11,20 €Pâtés impériaux Végétariens x6 🌱
11,20 €Bobun crevettes (sans pâtés impériaux)
14,50 €Bobun végétarien 🌱
12,50 €
Vos coups de coeur ❤️
Bobun spécial mixte
Bobun mixte, servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et aux crevettes, coupés.17,50 €Pâtés impériaux Porc et Crevettes x6
Préparés quotidiennement avec amour, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce fine, à base de poitrine de porc sélectionnée, de crevettes, d’épices et d’herbes fraîches. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja (sans OGM) et d’une sauce maison aux cacahuètes. (ATTENTION : les vermicelles de tapioca et autres ingrédients inutiles, sont bannis !)11,20 €Saucisse à la citronnelle
Savoureuse saucisse à base de porc parfumée à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.6,50 €Bobun végétarien 🌱
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher, une fondue de légumes parfumés à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches.12,50 €Délice banane 🍌
Dessert maison composé d'un velouté chaud de tapioca, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.6,50 €
Entrées
Pour bien commencer... en solo ou à partager !
Rouleau de printemps
Roulé à la commande dans une fine galette de riz, recouvert de cacahuètes pilées et accompagné d'une sauce maison secrète. Au choix : crevettes, boeuf ou légumes.8,00 €PopulairePâtés impériaux Porc&Crevettes x6
Roulés quotidiennement avec soin, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce fine, à base de poitrine de porc française sélectionnée, de crevettes, d’épices et d’herbes fraîches. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja (sans OGM) et d’une sauce maison aux cacahuètes. (ATTENTION : les vermicelles de tapioca et autres ingrédients inutiles, sont bannis !)11,20 €Pâtés impériaux Végétariens x6 🌱
Roulés quotidiennement avec soin, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce fine de légumes sélectionnée, de champignons, de racines, d’épices et d’herbes fraîches. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja (sans OGM) et d’une sauce maison aux cacahuètes. (ATTENTION : les vermicelles de tapioca et autres ingrédients inutiles, sont bannis !)11,20 €Saucisse à la citronnelle
Savoureuse saucisse à base de porc parfumée à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.6,50 €Chips de crevettes
Des chips pas comme les autres, au vrai goût de crevettes !4,50 €
Les Bobuns Signatures !
L’incontournable Bobun ! Un copieux mélange chaud-froid, composé de fins vermicelles de riz, de salade, d'herbes fraîches, de germes de soja, de cacahuètes et de pickles choux-carottes, le tout arrosé d'une sauce secrète maison.
Bobun spécial boeuf (avec pâtés impériaux)
Bobun boeuf, servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.15,50 €PopulaireBobun spécial végétarien 🌱 (avec pâtés impériaux végé)
Bobun végétarien, servi avec 2 pâtés impériaux croustillants aux légumes (végé), coupés.15,00 €PopulaireBobun bœuf (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîche, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, sauce maison secrète.12,90 €PopulaireBobun spécial crevettes (avec pâtés impériaux)
Bobun crevettes, servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.17,00 €PopulaireBobun spécial mixte (avec pâtés impériaux)
Bobun mixte, servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.17,50 €Bobun mixte (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, sauce maison secrète.14,90 €Bobun crevettes (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignons parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, sauce maison secrète.14,50 €Bobun végétarien 🌱
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher une fondue de légumes parfumée à la citronnelle et au lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, sauce maison secrète.12,50 €
En supplément !
Hop !
Bol de riz blanc parfumé
3,00 €Sauce cacahuète
Un supplément de sauce pour les pâtés impériaux ou les Bobuns.0,50 €Salade - menthe - soja
Un supplément d'accompagnement pour les pâtés impériaux.2,50 €Piment frais (piments rouges d'Asie)
0,50 €Purée de piment maison
0,50 €Sauce soja
0,50 €Sauce Végétarienne
Un supplément de sauce "végétarienne" pour les pâtés impériaux ou les Bobuns.0,50 €
Nos desserts
Le meilleur pour la fin : nos douceurs sucrées !
Délice banane 🍌
Dessert maison composé d'un velouté chaud de tapioca, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.6,50 €Flan coco-citron 🥥🍋
Dessert maison, légèrement sucré ; aux oeufs et lait de coco relevé par un sirop de citron vert et coco râpée.7,00 €Ananas frais 🍍
1/4 d'ananas frais et mûr servi en tranches à croquer.5,50 €Lychees au sirop
Lychees au sirop4,50 €Nougats mous au sésame
Nougats mous au sésame et cacahuètes.5,00 €
Pour se rafraîchir !
Softs !
Citronnade Gingembre & Menthe maison 🍃
Notre citronnade est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients frais.5,50 €Infusion Hibiscus & Basilic thaï maison 🌺
Notre Infusion est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients sélectionnés.5,50 €Citronnade Nature maison 🍋
Notre citronnade est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients frais.5,00 €
Nos bières d'Asie
Voyage ! Voyage !
Tsingtao 33 cl
5,00 €Beerlao 33 cl
5,00 €Singha 33 cl
5,00 €
La cave à vin - Nature
Apéro !
[Rosé] Pique Russe 2020 - Charente Maritime
Jus de presse aux notes de fleurs blanches et de fruits rouges. Doux et frais en bouche !24,00 €[Rouge] Crozes-Hermitage 2020 - Domaine Finot
Reflet de son terroir et des vieilles vignes de Syrah ce jus de couleur sombre est d'une élégance rare, associant puissance et fraicheur !38,00 €[Rouge] En attendant les Copains, 2022, AOP Côtes du Rhône - Domaine du Petit Oratoire Lori Haon
Cette cuvée “En attendant les copains” est un assemblage très réussi de Cinsault, Grenache, Syrah, c’est fruité et croquant, une bouteille qui porte bien son nom et qui est très agréable à boire, en attendant les copains, la famille ou la belle-famille ou les retardataires en tout genre.21,00 €[Bulles] Le naturel - Vouvray - Sébastien Brunet
Un Pet Nat élégant avec des bulles d’une rare finesse. Ses arômes beurrés et briochés font de ce pétillant un grand vin de Vouvray. 100% chenin.30,00 €[Bulles] Alpino - Matteo Furlani
Ze Bulle of Furlani ! :-) Impossible de passer à côté de cette bulle fraîche et élégante au possible. Assemblage Verderbara, Lagarino bianco, Vernaccia et Nosiola.33,00 €