À propos de L'Éphémère -Lagny
L'Éphémère, un renouvellement des choix constant au prix le plus juste 100% frais et 100 % fait maison
Populaires
🔥 Crousty Smokehouse Brisket 🥔
16,00 €🥩 Bœuf Fumé 🔥
18,00 €🍝 Lasagnes de boeuf 🥗🥤
18,00 €🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
18,00 €🍗 WINGS de poulet BBQ MENU 🍟🥤
16,50 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar MENU 🍟 🥤
16,00 €🍔 BURGER DU MOIS SOLO 🍔
16,00 €🍔 SMASH Burger MENU 🍔
15,50 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar SOLO 🌯🍗
13,00 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf SOLO 🥩🍔
15,50 €
📌 POST INFO 📌
PROCHAINES DATES DE FERMETURE
L'ÉPHÉMÈRE, c'est aussi du service traiteur sur mesure (anniversaire, mariage, baptême, repas sur mesure pour kiffer entre potes ou en famille) et du brunch.Ayant uniquement deux guiboles et une seule paire de bras, hélas je ne peux pas être partout…De facto, ci-dessous, les prochaines dates où L'Éphémère sera fermé mes p'tits Cornich'Mardi 27 au dimanche 1er novembre0,00 €
🍲 🧆LES ENTRÉES 🧆 🍲
🧆 Croquettes de Brie de Meaux panées 🍅
Servies par 4Crème ail parmesan8,00 €🐣 Oeuf mayoooooo 🥚
🐣 Oeuf mayoooooo 🥚2 oeufs en demi5,00 €Populaire🍆 Caviar d'aubergine, focaccia grillée 🥖
🍆 Caviar d'aubergine, focaccia grillée 🥖7,00 €
🍔🍔 LES BURGERS MENU 🍟🥤
🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
Jenny’s Fish BurgerPain bun's moelleuxRelish oignon rougeÉglefin panéIceberg croquante,CheddarSauce tartareOignon rougeServi avec des frites maison1 boisson au choix18,00 €🍔 SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash fumée maisonOignon rouge cruSalade IcebergServi avec frite maison1 boisson au choix15,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
Steak de Bœuf français 150grPain bun'sCheddar maturé Oignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade iceberg1 sauce au choixServi avec frite maison 1 Boisson au choix18,00 €🍔 Pepper SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon rouge cruSalade icebergServi avec frite maison1 boisson au choix15,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant MENU 🍔🍟🧃
Aiguillette de Poulet crrrrrrrroustillant pané de foliePain bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade icebergSauce cajun Servi avec frite maison 1 Boisson au choix18,00 €
🔥 BARBECUE & SMOKE & STREET🔥
🔥 Crousty Smokehouse Brisket 🥔
🔥 Crousty Smokehouse Brisket 🥔Pommes de terre fondante, sauce barbecue fumée, sauce ranch smokehouse, crème de cheddar, pickles oignon rouge, oignon nouveau et oignons crispy.16,00 €🐖 Ribs de porc laqué à la sauce barbecue, Pomme au four, maïs grillé 🥔🌽
🐖 Ribs de porc laqué à la sauce barbecue, Pomme au four, maïs grillé 🥔🌽18,50 €🥩 Bœuf Fumé 🔥
Poitrine de bœuf fumé, Jus réduit aux échalotes, Haricots blancs fumés et compoté, Pickles Oignon rouge Sucrine croquante.18,00 €Populaire🍗 WINGS de poulet BBQ MENU 🍟🥤
🍗 WINGS de poulet BBQ MENU 🍟🥤 7 gros wings de poulet fumés et laqués à la sauce barbecue et poire maison1 frite1 boisson au choix1 sauce aux choix16,50 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar MENU 🍟 🥤
Poulet pané à l'anglaise Sauce CajunCheddarSalade icebergOignon rougeOignon cripsyCorinichon malossolServi chaudServi avec frite maison et boisson au choix16,00 €🍗 Tenders de poulet crrrroustillant MENU 🍟🥤
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 frite1 boisson au choix1 sauce aux choix16,50 €🥩 Pita brisket MENU 🍟🥤
Pain pitaBrisket de boeuf maisonScarmoza fuméSucrinePickles Oignon rouge Sauce TexanServi avec frite et boisson au choix18,00 €🐓 Demi poulet grillé au charbon MENU 🍟 🥤
🐓 Demi poulet (500gr) grillé au charbon MENU 🍟 🥤Servi avec frite et une boisson au choix Poulet fermier LABEL ROUGE16,00 €
🌎🍽️ LES PLATS & GRILLADES 🥘🔥
Revenir aux fondamentaux, aux origines.
🐑 Épaule agneau confit, pomme grenaille, tomate grillée 🍅
🐑 Épaule agneau confit, pomme grenaille, tomate grillée 🍅18,00 €Populaire🥩 Bœuf Fumé 🔥
Poitrine de bœuf fumé, Jus réduit aux échalotes, Haricots blancs fumés et compoté, Pickles Oignon rouge Sucrine croquante.18,00 €Populaire🍝 Lasagnes de boeuf 🥗🥤
🍝 Lasagnes de boeuf 🥗🥤Servi avec un mesclun de salade et une boisson au choix18,00 €🥩 Bavette de boeuf 250gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
Bavette de boeuf 250gr, ( avant cuisson)Servi avec frite maison et mesclun de saladeBoisson au choixSauce au choix19,00 €
🍔🔥À LA CARTE🔥🌯
🍔 BURGER DU MOIS SOLO 🍔
Jenny’s Fish BurgerPain bun's moelleuxRelish oignon rougeÉglefin panéIceberg croquante,CheddarSauce tartareOignon rouge16,00 €🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar SOLO 🌯🍗
Poulet pané à l'anglaise Sauce cajunCheddarSalade IcebergOignon rougeOignon cripsyCornichon malossolServi chaud13,00 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf SOLO 🥩🍔
Steak de Bœuf français 150grPain bun'sCheddar maturé Oignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade Iceberg1 sauce au choix15,50 €🍔 SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash fumée maisonOignon rouge cruSalade Iceberg13,50 €🍔 Pepper SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon rouge cruSalade Iceberg13,50 €🥩 Pita brisket SOLO 🔥
Pain pitaBrisket de boeuf maisonScarmoza fuméSucrinePickles Oignon rouge Sauce Texan16,00 €🍗 WINGS de poulet BBQ SOLO🍗
🍗 WINGS de poulet BBQ SOLO🍗 7 gros wings de poulet fumés et laqués à la sauce barbecue et poire maison1 sauce aux choix14,50 €🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant SOLO 🥩🍔
Aiguillettes de poulet pané de foliePain bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade IcebergSauce cajun15,50 €🐓 Demi poulet grillé au charbon SOLO 🔥
🐓 Demi poulet (500gr) grillé au charbon SOLO 🔥Poulet fermier LABEL ROUGE14,00 €🍗 Tenders de poulet crrrroustillant SOLO 🍗
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 sauce aux choix14,50 €
🍫🧁🥧 LES DESSERTS 🥧🧁🍫
Une finition en douceur
🍋 Tartelette crémeuse au citron vert, éclat de meringue française 🍋🟩
🍋 Tartelette crémeuse au citron vert, éclat de meringue française 🍋🟩7,50 €🍰 Entremet chocolat 🍫
🍰 Entremet chocolat 🍫Croustillant praliné8,50 €🍮 Crème brulée 🍮
Maison évidement7,50 €Populaire🍮 Crème caramel des mamies 🍮
🍮 Crème caramel des mamies 🍮6,00 €🍪🍪 Cookie Fluffy by OKOOKEAT 🍪🍪
Maxi Cookie Fluffy 140gr by OKOOKEATNoix de pécan4,50 €
🥗🍟🥔 LES GARNITURES 🥔 🍟 🥗
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 350gr
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 Pour 2 personnes (350gr)5,00 €🥗Petite salade verte vinaigrette🥗
Petite salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge3,50 €🍟Petite portion de frite🍟 140gr
🍟Petite portion de frite🍟Pour 1 personne (140gr)3,50 €🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 750gr
🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 Pour 4 personnes (750gr)7,00 €🥗🥗Moyenne salade verte vinaigrette🥗🥗
Moyenne salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge5,00 €🥗🥗🥗Big salade verte vinaigrette🥗🥗🥗
Big salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge7,00 €🥖 Boule de pain 🥖
🥖 Boule de pain 🥖0,80 €
🥫🫖 LES SAUCES MAISON 🫖 🥫
CRÈME DE BLEU D'AUVERGNE MAISON 6CL
CRÈME DE BLEU D'AUVERGNE MAISON 6CL1,00 €SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL
SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL1,00 €SAUCE ÉCHALOTE MAISON 6CL
SAUCE ÉCHALOTE MAISON 6CL1,00 €SAUCE CAJUN MAISON 6CL
SAUCE CAJUN MAISON 6CL1,00 €SAUCE CHEDDAR MAISON 6CL
SAUCE CHEDDAR 6CL1,00 €SAUCE BBQ MAISON 6CL
SAUCE BBQ MAISON 6CL1,00 €SAUCE SMASH FUMÉ MAISON 6CL
SAUCE SMASH FUMÉ MAISON 6CL1,00 €SAUCE KETCHUP MAISON 6CL
SAUCE KETCHUP 6CL1,00 €CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL
CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL1,00 €
🍹🍹 LES BOISSONS 🍹🍹
Tchin tchin
🌺 Bissap maison 33CL🌺
🌺 Bissap maison 33CL🌺4,00 €💧 Cristaline 50cl (plate) 💧
💧 Cristaline 50cl (plate) 💧1,80 €💧 Perrier 33cl (pétillante) 💧
Perrier 33cl (pétillante)2,30 €🥭 Oasis tropical 33cl 🍍
Oasis tropical 33cl2,30 €🍎 Oasis pomme cassis framboise 33cl 🫐🍓
Oasis pomme cassis framboise 33cl2,30 €🍏 Minute Maid pomme 33cl 🍏
Minute Maid pomme 33cl2,30 €🍊 Minute Maid orange 33cl 🍊
Minute Maid orange 33cl2,30 €🍑 Lipton Ice tea pêche 33cl 🍑
Lipton Ice tea pêche 33cl2,30 €🍓 Lipton Ice tea framboise 33cl (🍓*)
Lipton Ice tea framboise 33cl(🍓*)= Framboise2,30 €🍊 Orangina 33cl 🍊
Orangina 33cl2,30 €🥤 Coca cola 33cl 🥤
Coca cola 33cl2,30 €🥤 Coca cola Zéro 33cl 🥤
Coca cola Zéro 33cl2,30 €🥤 Sprite 33cl 🍋
Sprite 33cl2,30 €🥤 Coca cola Cherry 33cl 🥤
Coca cola Cherry 33cl2,30 €🥤 Fanta citron 33cl 🥤
Fanta citron 33cl2,30 €
