À propos de Soprano
C’est dans un décor soigné avec un zeste de modernité que nous vous invitons à déguster une cuisine pleine de saveurs, faite maison.
Populaires
Soprano
24,00 €Trofie Al Pesto Genovese
29,00 €Penne al pomodoro e basilico
24,00 €Risotto Al Tartufo
34,00 €Fettuccine alla carbonara
26,00 €Parpadella all’umbriana
32,00 €César
24,00 €Al Tartuffo
26,00 €Di capra
24,00 €Scaloppa alla milanese
32,00 €
Nos entrées
Pizzetta al tartufo
Mini pizzas à base de crème de truffe, mozzarella et roquette.24,00 €Calamari Fritti
Petits calamars frits et mayonnaise maison.24,00 €La Burrata « Pugliese »
Burrata 125g( mozzarella typique des Pouilles ) accompagné de tomates cerises et son fameux vinaigre balsamiques caramélisées maison19,00 €Mozzarella in carrozza
Beignets de mozzarella frits servis avec leur sauce tomate maison19,00 €
Nos salades gourmandes 🥗
César
Croustillant de poulet, croûtons, lamelles de parmesan, sauce César maison et oignons rouges.24,00 €Di capra
Toast de chèvre chaud et leur filet de miel, tomates cerises, noix et oignons rouges.24,00 €Soprano
Quinoa, mâche, grenade, oignons frits, avocat’ lamelles de poulet, sauce miel et moutarde maison.24,00 €Veggie
Salade Sucrine, aubergines, poivrons, courgettes, toast d’avocat, burrata et oignons rouges.24,00 €
Nos viandes
Saltimbocca Al Tartufo
Escalope de veau, crème de truffe et Jambon de Parme et Linguine.36,00 €Scaloppa alla milanese
Escalope de veau panée, Linguine32,00 €Puccini
Escalope de poulet, sauce crème et moutarde, Champignons, Linguine29,00 €Piccata al limone
Escalope de veau au citron, Linguine32,00 €Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf et Frites.24,00 €
Nos poissons
Pavé de saumon grillé
Purée maison32,00 €Tonno al Pistacchio
Mi-cuit de ton a la pistache et Son quinoa , roquette32,00 €
Nos risottos
Risotto Al Tartufo
Risotto à la crème de truffe34,00 €Risotto al Gamberoni
Risotto aux Gambas, parmesan et basilic frais34,00 €
Nos pizzas 🍕
Regina
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan18,50 €Quatro formaggi
Ricotta, mozzarella, gorgonzola, chèvre, Parmesan18,50 €Marghertita
Tomate, mozzarella, origan15,00 €Al Tartuffo
Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, parmesan26,00 €PopulaireSoprano
Tomate, mozzarella, spinata piccante, jambon, poivrons, oeuf21,00 €PopulaireChampionne du monde
Crème de gorgonzola, mascarpone, mozzarella, miel, noix, jambon de Parme et parmesan.26,00 €Pepperoni
Tomate, Mozzarella et Spiniata piccante.18,50 €PopulaireCalzone (soufflé)
Tomate, Mozzarella, Jambon et Œuf.18,50 €PopulaireCampione
Sauce Tomate, mozzarella, viande haché, poivrons, œuf21,00 €Végétarienne
Creme de potiron, mozzarella, champignons, aubergines, courgettes, poivrons, olives19,00 €PopulaireStracciatella
Tomate, straciatella di burrata, tomates cerises, roquette et jambon de Parme.26,00 €Pistacchio
Crème de Pistache, mozzarella, mortadelle et stracciatella.26,00 €Salmone
Ricotta, mozzarella, saumon fumé et citron jaune.24,00 €Sergio
Tomate, mozzarella, chèvre bûche, tomates cerises, roquette, ail21,00 €
Nos pâtes 🍝
Fettuccine alla carbonara
Crème fraîche, Guanciale et jaune d’œuf.26,00 €Parpadella all’umbriana
Morilles, crème de truffe, jambon de Parme32,00 €Trofie Al Pesto Genovese
Trofie fraîches au Pesto et Stracciatella Di Burratta et pignons.29,00 €Fettuccine Scampi
Tagliatelles fraîches, Crevettes, tomates cerises, ail, basilic29,00 €Penne al pomodoro e basilico
Penne sauce tomate et basilic24,00 €Penne arabiatta
Tomates fraîches, piment, olives, câpres24,00 €
Nos desserts
Tiramisu classico
13,00 €Tiramisu al mango
Tiramisu à la mangue15,00 €Tiramisu alle fragola
Tiramisu à la fraise15,00 €Tiramisu al pistacchio
Tiramisu à la pistache15,00 €