À propos de L'écumoire
A l’écumoire nous ne travaillons que sur des produits frais, tout nos plats sont du fait maison et sur mesure.
Produits offerts
Commandez pour 15,00 € et recevez un produit offert (voir conditions)
Assiette de fromage (3 fromages)
11,00 €Offert dès 15 € d'achatCrème brûlée à la vanille
8,00 €Offert dès 15 € d'achatMousse au chocolat
9,00 €Offert dès 15 € d'achatNotre pain perdu au caramel beurre salé
11,00 €Offert dès 15 € d'achatPanna cotta
Pana cota, spéculos, caramel au beurre salé7,00 €Offert dès 15 € d'achatSoupe de mangue
9,00 €Offert dès 15 € d'achatTiramisu spéculos caramel au beurre salé
7,00 €Offert dès 15 € d'achat
Pour commencer
Foie gras maison
7,00 €Œuf poché sur lit de courge
8,00 €Saumon fumé par nos soins
Possibilité d’en commander à emporter.10,00 €Velouté de potimaron
7,00 €Tarte anchois aux oignons confits
8,00 €Saint-Jacques pôelées sur lit de chou-fleur
10,00 €
Pour suivre
Risotto bio, tagliatelles de légumes
Pesto aux herbes, amandes et mâche.20,00 €Dos de saumon cuit à la plancha
Sauce au beurre blanc et riz crémeux.24,00 €Filet de daurade Royale à la plancha écrasé de choux fleur
24,00 €Souris d’agneau confite au miel de thym, mousseline de patates douces
28,00 €Belle entrecôte Charolaise 350 gr
Sauce au bleu ou tartare et patatoes.36,00 €Magret de canard sauce à l’orange, mousseline de patates douces
25,00 €Supplément ou changement de garniture
Poissons selon arrivage.6,00 €Le burger savoureux 180 g, frites
Pain burger, steak de bœuf haché minute, tomates, avocat, oignons rouges et sauce au fromage bleu maison.20,00 €
Et pour finir
Panna cotta
Pana cota, spéculos, caramel au beurre salé7,00 €Offert dès 15 € d'achatMousse au chocolat
9,00 €Offert dès 15 € d'achatNotre pain perdu au caramel beurre salé
11,00 €Offert dès 15 € d'achatSoupe de mangue
9,00 €Offert dès 15 € d'achatAssiette de fromage (3 fromages)
11,00 €Offert dès 15 € d'achatTiramisu spéculos caramel au beurre salé
7,00 €Offert dès 15 € d'achatCrème brûlée à la vanille
8,00 €Offert dès 15 € d'achatMousse au chocolat
8,00 €
Le soir à l’apéro, seul ou à partager
Saumon fumé par nos soins
Saumon frais salé et fumé maison13,00 €Mozzarella sticks, mayonnaise
8,00 €Beignets de calamar
7,00 €Bruschetta tomate mozzarella, jambon
8,00 €Guacamole maison et tacos
9,00 €Wrap maison au saumon
8,00 €Planche de charcuterie
Rosette, jambon de pays, chorizo et cornichons.18,00 €Planche de charcuterie et fromage
Rosette, jambon de pays, chorizo, Comté et cornichons.32,00 €Bol de frites
5,00 €
Boissons
Coca
5,00 €Coca 0
5,00 €Bière artisanale
6,00 €Menetou salon rouge 2021 domaine Fournier
40,00 €Menetou salon blanc 2021 Domaine Fournier
40,00 €Côté Presqu’île Rosé - sélection Minuty
36,00 €
Menu du jour 23€ - Entrée + Plat
Tous les jours une proposition d'un plat+ entrée ou Plat+Dessert à 23€.
Velouté de poisson
0,00 €Poulet Basquaise, riz
0,00 €
Menu du jour 23€ - Plat + Dessert
Poulet Basquaise
0,00 €Tiramisu speculoos au caramel beurre salé
0,00 €
