- Les merveilles de l’inde vous attendent,le voyage autour des saveurs commence ici.
À propos de Palais du Kashmir
Voyageurs, entrez émerveillés dans ce palais aux mille senteurs, la route des Indes vous attend. En quête de leurs épices les plus rares : cardamone, biryani, curry, curcuma, girofle, fenugrec, ajwain.
1 acheté = 1 offert
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Biryani pois chiches
Pois chiches mijotés avec du riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.12,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Menu royal kashmiri
23,90 €Menu Sindhi
20,90 €Menu Rajasthan
26,90 €Poulet butter chicken
13,50 €Poulet tikka masala
13,50 €Agneau curry
14,50 €Poulet shahi korma
13,50 €Biryani poulet
15,00 €Agneau shahi korma
15,50 €Bœuf shahi korma
14,50 €
Menus
"Servi avec riz" .
Menu royal kashmiri
Naan, entrée et plat .23,90 €Menu Sindhi
Naan au choix, plat au choix (poulet ou bœuf ou poisson) et servis avec du riz basmati.20,90 €Menu Rajasthan
Pain, entrée, plat et dessert au choix.26,90 €
Entrées
Oignons bhaji
Beignets d’oignons à la farine de pois chiches avec les épices.6,50 €Seekh kebab
Brochettes de viande hachées et grillées au four.9,00 €Samoussa viande
Beignets de viande haché.6,50 €Samoussa aux légumes
Beignets fourrés aux légumes.6,00 €Poulet tikka
Poulet désossé mariné aux épices grillées au four.8,00 €Mixte pakora
Cocktail de beignets à la farine de pois chiches avec les épices, pour 2 personnes.14,50 €Poulet pakora
Beignets de poulet à la farine de pois chiches avec les épices.7,50 €Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée aux épices grillée au four.7,00 €Dall soupe
Soupe de lentilles et épices.7,00 €Chiken soupe
Soupe de poulet et épices.9,00 €Aubergines pakora
Beignets d’aubergines à la farine de pois chiches avec les épices.5,50 €Aloo pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches avec les épices.5,50 €Crevettes pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches avec les épices.9,50 €Paneer pakora
Beignets de fromage maison à la farine de pois chiches avec les épices.9,50 €Raïta
Yaourt aux légumes et épices.5,50 €Prawn raïta
Yaourt aux crevettes fraîches.7,50 €Poisson tikka
Morceaux de poisson marinés et grillés au four.9,00 €Gambas tandoori
Gambas aux épices grillées au four.19,00 €Mix grillé dégustation
Cocktail de beignets et assortiment de viande grillé. Pour 2 personnes.24,00 €
Salades
Salade de poulet
Salade verte, tomates, concombre, olives et poulet.9,00 €Salade aux crevettes
Salade verte, tomates, concombre et crevettes.10,00 €Salade au poisson
Salade verte, tomates, concombre et poisson.9,00 €Salade végétarienne
Salade verte, tomates, concombre et olives.8,00 €
Plats principaux poulets
Tous les plats sont servis sans accompagnements.
Poulet butter chicken
Filet de poulet grillé au four puis cuit au beurre.13,50 €PopulairePoulet tikka masala
Filet de poulet grillé aux épices préparé en sauce karahi.13,50 €Poulet madras
Curry de poulet cuit avec sauce traditionnelle du sud de l’Inde.12,50 €Poulet curry
Curry traditionnel avec sauce tomate et oignons.12,50 €PopulairePoulet vindaloo
Émincé de poulet cuit avec pommes de terre et sauce relevée.12,50 €PopulairePoulet tikka shahi korma
Filet de poulet grillé au four à la sauce shahi korma.14,50 €Poulet baingan
Émincé de poulet aux aubergines.13,50 €Poulet shahi korma
Poulet désossé aux amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.13,50 €Poulet jalfrezi
Curry de poulet cuit avec oignons, tomates et poivre.13,50 €Poulet dopiaza
Poulet cuit aux oignons en sauce.13,50 €Murgh dal
Filet de poulet avec lentilles indiennes en sauce, .13,50 €Poulet palak
Émincé de poulet aux épinards hachés.13,50 €Poulet ginger
Curry de poulet cuit avec gingembre.13,50 €Poulet chicken Handi
Poulet cuit avec sauce fraîche spécialité du chef. Pour 2 personnes. au choix.27,50 €
Plats principaux agneaux
Tous les plats sont servis sans accompagnements.
Agneau curry
Curry traditionnel.14,50 €Agneau vindaloo
Émincé d'agneau avec pommes de terre et sauce relevée.15,50 €Agneau shahi korma
Émincé d'agneau, noix de coco, amandes, crème fraîche et raisins secs.15,50 €Agneau palak
Émincé d'agneau aux épinards.15,50 €Kofta kashmiri
Boulettes d'agneau hachées au noix de coco, amandes et crème fraîche.15,50 €Agneau ginger
Curry d’agneau cuit avec gingembre .15,50 €Agneau chili
Curry d’agneau pimenté.15,50 €Agneau punjabi
Curry d'agneau cuit avec oignons, tomates et poivre.16,50 €Agneau baingan
Agneau au caviar d'aubergines, .15,50 €Agneau dopiaza
Agneau cuit en sauce aux oignons.15,50 €Agneau madras
Émincé d'agneau et sauce traditionnelle du sud de l'Inde.15,50 €Gosht dal
Émincé d'agneau avec lentilles indiennes en sauce.15,50 €Gosht Handi
Agneau cuit avec sauce fraîche spécialité du chef. Pour 2 personnes.29,50 €
Plats principaux bœufs
Tous les plats sont servis sans accompagnements.
Bœuf shahi korma
Bœuf avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème.14,50 €Bœuf curry
Bœuf avec sauce curry.14,00 €Aloo keema
Bœuf haché avec pommes de terre.13,00 €Bœuf aubergines
Bœuf au curry avec aubergines.14,50 €Bœuf vindaloo
Curry de bœuf aux pommes de terre.14,00 €Bœuf épinards
Curry de bœuf avec épinards.14,50 €Bœuf balochi
Curry de poulet cuit avec oignons, tomates et poivre. .15,00 €Keema matar
Bœuf haché aux petits pois.14,00 €
Plats principaux poissons
Tous les plats sont servis sans accompagnements.
Poisson shahi korma
Poisson cuit aux amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.15,00 €Poisson masala
Poisson grillé et cuit à la sauce épicée.14,00 €Poisson palak
Poisson cuit aux épinards hachés.14,50 €Poisson madras
Poisson en sauce relevée au curry.14,00 €Poisson malabahar
Poisson en sauce cuit avec oignons, tomates et poivre.15,00 €
Plats principaux fruits de mer
Tous les plats sont servis sans accompagnements.
Crevettes shahi korma
Crevettes aux amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.15,50 €Crevettes masala
Crevettes avec sauce relevées.14,50 €Crevettes palak
Crevettes cuites avec épinards hachés.15,00 €Crevettes baingan
Crevettes au caviar d’aubergines.15,00 €Gambas masala
Gambas décortiquées grillées et cuites avec sauce relevée.21,50 €Gambas kashmiri
Gambas décortiquées grillées et cuites aux noix de cajou, amandes, raisins secs et crème fraîche.21,50 €
Biryanis
Biryani pois chiches
Pois chiches mijotés avec du riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.12,00 €1 acheté = 1 offertBiryani légumes
Mélange de légumes mijoté avec du riz. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.13,00 €PopulaireBiryani poulet
Poulet désossé et mijoté avec du riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.15,00 €Biryani kashmiri
Mélange d’agneau, poulet et crevettes mijotés avec du riz. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.18,00 €Biryani tikka
Filet de poulet grillé et mijoté avec du riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.16,00 €Biryani agneau
Agneau mijoté avec du riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.17,00 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées et mijotées avec du riz et épicées variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.17,00 €Biryani bœuf
Bœuf haché et mijoté avec riz et épices variées. Plat complet cuit dans le riz avec la sauce de biryani et mélanges d'amandes, raisins secs et noix de cajou.16,00 €
Légumes
Baingan bhartha
Caviar d'aubergines.9,00 €Aloo gobi
Choux fleurs et pommes de terre.8,00 €Dal makhani
Lentilles indiennes au karahi.8,00 €Légumes korma
Légumes à la crème fraîche et raisins secs.10,00 €Palak Paneer
Épinards hachés et fromage maison.9,00 €Chana masala
Pois chiches aux épices préparés en sauce karahi.8,00 €Aloo palak
Pommes de terre et épinards hachés.8,00 €Paneer masala
Fromage maison et cuit à la sauce épicée.11,00 €Paneer korma
Fromage maison aux amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.11,00 €
Pains maison
Naan fromage
Pain maison et pâte levée au fromage.4,00 €Pain naan garlic et fromage
Pain maison et pâte levée à l’ail et fromage.4,50 €Naan chilli et fromage
Pain maison, pâte levée au piment vert et fromage.4,50 €Naan nature
Pain maison et pâte levée.3,00 €Naan garlic
Pain maison et pâte levée à l’ail.3,50 €Chapati
Pain maison à la farine complète.3,00 €Naan Kashmir
Pain maison, pâte levée à l'ail, piments, herbes et fromage.5,50 €Naan peshwari
Pain maison, pâte levée aux pistaches, amandes et miel.5,50 €Naan légumes
Pain maison et pâte levée aux légumes.3,50 €Naan keema et fromage
Pain maison, pâte levée à l'agneau haché et fromage.6,00 €Naan keema
Pain maison et pâte levée à l’agneau haché.5,00 €Naan chicken
Chicken, pain maison, pâte levée et poulet haché.5,00 €Naan chilli
Pain maison, pâte levée au piment vert.3,50 €Paratha
Pain maison et farine complète au beurre.3,50 €
Riz
Riz basmati safrané
Riz basmati au safran.4,00 €Riz kashmiri gourmet
Riz basmati au fruits secs "amandes, raisins et noix de cajou".6,00 €Riz pulao kashmiri
Riz basmati aux petits pois et herbes fraîche.5,00 €
Desserts
Suji halwa
Gâteau de semoule indien avec amandes et coco râpé.5,00 €Gulab jamun
Fantaisie chaude des maharanis et roulée dans un sirop de miel.5,00 €Kheer
Riz au lait préparé façon indienne.6,00 €
Boissons
Lassi mangue
40cl.5,50 €PopulaireLassi rose
40cl.5,00 €Coca-Cola
Taille au choix.2,50 €Lassi banane
40cl.5,50 €Ice tea
33cl.2,50 €Fanta orange
33cl.2,50 €7 Up
33cl.2,50 €Jus d'orange
33cl.2,50 €Vittel
1L.3,50 €Perrier
1L.3,50 €Lassi sucré
40cl.5,00 €Lassi salé
40cl.5,00 €Lassi amande
40cl.5,50 €Lassi coco
40cl.5,50 €
