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Le Yassa au poulet est un classique de la cuisine sénégalaise, célèbre pour son goût acidulé et généreux.Un poulet d'abord grillé (ou sauté), puis mijoté dans une sauce onctueuse,Une montagne d'oignons fondants, du jus de citron pour le peps, et de la moutarde pour le caractère et Une marinade longue (citron, ail, oignons) qui attendrit la viande et infuse les saveurs.Traditionnellement servi avec du riz blanc.16,90 €BOUILLON DE TRIPES
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