À propos de Jaipur-Longjumeau
Veuillez nous informer de vos allergènes alimentaires.
Formules
Menu midi et soir 1
Entrée + plat + dessert.30,00 €Menu midi et soir 2
Entrée (Servi avec naan ou naan fromage ou garlic naan) + plat (servi avec du riz basmati) + dessert.33,50 €
Entrées
Cuitent au tandoor, four traditionnel en terre cuite qui donne des saveurs uniques.
SEEKH KEBAB
Gigot d’agneau haché, oignons fines herbes et cuit en brochette au tandoori.7,80 €POULET TANDOORI
Cuisse de poulet mariné dans une sauce au yaourt et cuite dans le tandoori.7,80 €POULET TIKKA
Poulet désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori.8,50 €AGNEAU TIKKA
Gigot d’agneau désossé, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori.9,50 €SAUMON TIKKA
Filet de saumon mariné aux épices et cuit en brochette au tandoori.10,00 €GAMBAS TANDOORI
Gambas longuement marinées et cuite en brochette au tandoori.19,00 €COCKTAIL GRILLADES (2 personnes)
Assortissent seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, poulet garlic, poulet tandoori.19,00 €JAIPUR MIXTE (2 personnes)
Assortissent, composé de samossa légumes, poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab tandoori, aubergine pakora, oignon pakora, aloo pakora et poulet pakora.23,00 €
Salades
SALADE RAITA
Salade à base de yaourt nature, concombres, carottes râpées et différentes épices.5,50 €SALADE ROYALE
Assortiment poulet grillé au tandoor, carottes, concombres, tomates, maïs et olives.10,00 €SALADE DU CHEF
Mélange de thon, œufs durs, carottes, concombres râpés, tomates, maïs et olives.10,00 €
Plats poissons et crustacés
POISSON AU CURRY (non épicé)
Curry de lieu avec différentes épices.14,00 €POISSON MASSALA
Lieu cuites dans la sauce, ail, tomates, oignons et poivrons.16,00 €SAUMON CURRY (Relevé à la demande)
Saumon cuit dans la sauce curry du Sud de l’Inde.16,00 €SAUMON MADRAS (Relevé à la demande)
Saumon cuit dans la sauce curry du Nord de l’Inde.16,50 €SAUMON KORMA (Non épicé)
Saumon cuit dans la sauce, amande pistache et crème liquide.16,00 €CREVETTES CURRY (Relevé à la demande)
Crevettes décortiquées à la sauce curry du Sud de l’Inde.16,00 €CREVETTES KORMA (Non épicé)
Crevettes décortiquées cuites dans les amandes, pistaches, noix de cajou, crème fraîche.16,00 €CREVETTES MASSALA (épicé)
Lieu cuites dans la sauce, ail, tomates, oignons et poivrons.17,50 €GAMBAS MASSALA (épicé)
Gambas grillé au tandoor, cuites dans la sauce, ail, tomates, oignons et poivrons.22,50 €
Poulets
POULET MADRAS (Relevé)
Poulet désossé, tomates coriandre et différentes épices.14,00 €POULET CURRY (Légèrement épicé)
Curry de poulet avec différentes épices.13,00 €POULET PALAK
Curry de poulet avec des épinards.14,00 €POULET VINDALOO (Relevé)
Curry de poulet aux pommes de terre.14,00 €POULET TIKKA MASALA
Poulet grillé, tomates, poivrons, coriandre et différentes épices.15,50 €POULET SHAHI KORMA (Non épicé)
Poulet désossé, noix de cajou et crème fraîche.14,00 €BUTTER CHICKEN (Non épicé)
Poulet grillé au beurre, tomates, noix de cajou et crème fraîche.16,00 €POULET JAFREZI
Pilon de poulet grillés et désossés, œuf, coriandre, oignons, tomates et poivrons.15,50 €POULET JAIPUR BALTI (Peu épicé)
Sauce curry, tomate, poivron, oignon, ail et gingembre.15,50 €
Agneau
AGNEAU AU CURRY (Légèrement épicé)
Curry de d’agneau avec différentes épices.16,00 €AGNEAU PALAK (Non épicé)
Curry de gigot d’agneau avec des épinards.16,00 €AGNEAU MADRAS
Gigot d’agneau, tomates coriandre et différentes épices.16,00 €AGNEAU VINDALOO (Relevé)
Gigot d’agneau avec pommes de terre et différentes épices.16,00 €AGNEAU TIKKA MASALA
Gigot d’agneau, tomates, poivrons, coriandre et différentes épices.16,50 €AGNEAU SHAHI KORMA (Non épicé)
Gigot d’agneau, amandes, pistache, noix de cajou et crème fraîche.16,50 €AGNEAU BAINGAN (Non épicé)
Gigot d’agneau au curry d’aubergine.16,00 €KEEMA MATAR
Gigot d’agneau haché avec des petits pois.15,50 €AGNEAU JAIPUR BALTI (Peu épicé)
Sauce curry, tomate, poivron, oignon, ail et gingembre.16,50 €ROYAL JAIPUR KORMA (Non épicé)
Poulet, agneau, crevettes, amandes, pistaches, coco, noix de cajou et crème fraîche.19,50 €
Biryanis
Le Biryanis est un plat réputé, à base de riz basmati et de vingt épices.
BIRYANIS LEGUME
Légumes mijotés avec du riz basmati et différentes épices.13,50 €BIRYANIS DE POULET
Morceaux de poulet mijotés avec du riz basmati et différentes épices.16,00 €BIRYANIS D’AGNEAU
Morceaux d’agneau mijotés avec du riz basmati et différentes épices.18,00 €BIRYANIS DE CREVETTES
Crevettes décortiquées mijotés avec du riz basmati et différentes épices.18,00 €ROYAL JAIPUR BIRYANIS
Poulet, agneau, crevettes mijotées avec du riz basmati et différentes épices.19,50 €
Curry végétariens
Une majorité d’indien est végétarien par choix, tradition ou obligation. Les plats sont préparés avec des légumes secs (lentilles, pois chiches) pour leur apport en protéines.
PANEER MASALA
Formage maison (lait), tomates, poivrons, coriandre et différentes épices.13,50 €DAAL TARKA
Lentilles cuisinées à l’indienne traditionnellement.9,00 €ALOO CHANA
Curry de pommes de terre et de pois chiche avec différentes épices.9,00 €PALAK PANEER
Epinards hachés avec du formage maison (lait).9,50 €ALOO PALAK
Epinards hachés avec des pommes de terre.9,50 €LEGUMES MIXTES
Curry préparé avec différents légumes.9,50 €LEGUMES KORMA
Curry préparé avec différents légumes, crème fraîche et fruits secs.11,00 €DAAL KORMA
Lentilles indiennes à la sauce amande, pistache et crème liquide.10,00 €MATAR PANEER
Petits pois avec du formage maison (lait).10,50 €BAINGAN BARTHA
Curry d’aubergines.10,00 €
Riz basmati
Riz blanc ou brun à grains longs, exclusivement cultivé dans la région du Punjab et d’Haryana après la moisson. Il est vieilli pendant un an pour développer pleinement ses saveurs. A la cuisson, ses grains restent fins et ne collent pas.
RIZ BASMATI
Riz basmati parfumé.4,50 €MATAR PULAO
Riz basmati avec petits pois.6,50 €KASHMIRI PULAO
Riz basmati avec des fruits secs confits.6,50 €
Pains maison
GARLIC CHEESE NAAN
Pain à l’ail blanche avec fromage fondue, pâte levée, lait et œufs.5,00 €NAAN
Pain nature, farine blanche, pâte levée, lait et œufs.2,50 €CHAPATI
Pain nature, farine complète et pâte sans levain.2,50 €PARATHA
Pain au beurre, farine complète et pâte sans levain.3,90 €NAAN MASALA
Pain nature, farine blanche, pâte levée, oignons, coriandre fraîche, lait, œufs et épices.3,90 €GARLIC NAAN
Pain à l’ail blanche, pâte levée, lait et œufs.3,90 €NAAN AU FROMAGE
Pain au fromage fondue, farine blanche, pâte levée, lait et œufs.5,00 €NAAN KEEMA
Pain de viande d’agneau haché, farine blanche, pâte levée, lait et œufs.5,00 €STUFFED PARATHA
Pain au beurre fourré de légumes, farine complète, pâte sans levain, lait et œufs.5,00 €
Beignets
Marinés avec différentes épices, puis frits.
ALOO PAKORA
Beignets pomme de terre aux différentes épices.5,80 €OIGNONS BHAJI
Beignets d’oignons marinés et à la farine de pois chiche.5,80 €BAIGAN PAKORA
Beignets d’aubergine aux différentes épices.5,80 €SAMOSA LEGUMES (2 pièces)
Beignets de légumes aux différents épices.6,50 €SAMOSA VIANDE (2 pièces)
Beignets d’agneau hachée et différentes épices.7,00 €POULET PAKORA
Beignets de poulet à la farine de pois chiche.8,00 €MIX PAKORA
Beignet aubergine, pomme de terre et oignons.7,00 €CREVETTE PAKORA
Beignet crevette à la farine de pois chiche.8,00 €
Desserts
HALWA
Gâteau de semoule, lait, noix de coco, amandes et raisins secs.5,00 €GULAB JAMUN
Poudre de lait, amandes et noix de coco.5,00 €SALADE DE FRUITS
Glace indienne, pistache et lait.5,00 €
Boissons fraîches
Coca-Cola zéro 25cl
3,25 €Orangina 25cl
2,50 €Schweppes 25cl
3,25 €Ice tea 25cl
3,25 €
Eaux
Vittel 50cl
3,25 €Vittel 100cl
6,50 €Badoit 50cl
3,90 €Badoit 100cl
7,80 €San Pellegrino 50cl
3,90 €San Pellegrino 100cl
7,80 €
Jus
Jus de pomme 25cl
3,90 €Jus d'orange 25cl
3,90 €Jus d'ananas 25cl
3,90 €
Cocktails (maison 35cl)
Cocktail (Sans alcool)
Ananas, orange, limonade et grenadine.5,00 €Cocktail (avec alcool)
Ananas, orange, limonade, grenadine, rhum et gin.6,00 €Mojito (sans alcool)
6,50 €Mojito (avec alcool)
7,50 €
Boissons lassi
Base de yaourt et de lait.
Lassi nature
3,90 €Lassi salé
3,90 €Lassi épicé
3,90 €Lassi sucré
4,00 €Lassi banane
5,50 €Lassi mangue
6,00 €Lassi rose
6,00 €
Bières
Corona 33cl
6,50 €Heineken 25cl
4,50 €Bière indienne 33cl
6,50 €
Vins rouges
Bordeaux supérieur AOC (Fontbreuil) 37.5cl
14,95 €St Emilion AOC 37.cl
Grand Barrail Larose.19,50 €Brouilly AOC (Cru de Beaujolais) 37.5cl
18,80 €Côtes du rhone AOC (M. Chapoutier) 37.5cl
16,00 €Saumur champigny AOC (Domaine de Sanzny) 37.5cl
13,70 €Vin indien 37.5cl
17,50 €Bordeaux supérieur AOC (Fontbreuil) 75cl
21,60 €St Emilion AOC 75cl
32,00 €Brouilly AOC (Cru de Beaujolais) 75cl
30,50 €Côtes du rhone AOC (M. Chapoutier) 75cl
25,50 €Saumur champigny AOC (Domaine de Sanzny) 75cl
22,75 €Vin indien 75 cl
29,90 €
Vins rosé
CÔTES DE PROVENCE AOC 37.5
Les Vignerons de Grimaud.14,50 €CÔTES DE PROVENCE AOC 75cl
(Les Vignerons de Grimaud)23,50 €TAVEL AOC (Armand Dazrtois) 37.5cl
17,40 €TAVEL AOC (Armand Dazrtois) 75cl
31,50 €
Vins blancs
MUSCADET AOC (Sèvre et Maine) 37.5cl
16,60 €MUSCADET AOC (Sèvre et Maine) 75cl
24,60 €SANCERRE AOC (Grande Réserve) 37.5cl
22,90 €SANCERRE AOC (Grande Réserve) 75cl
39,70 €CHAMPAGNE BRUT (Nicolas Feuillatte) 75cl
62,00 €
