À propos de L'Original Effiloché
Notre cuisine repose sur le concept de la viande effilochée. Nos viandes sont cuites à basse température pendant de longues heures pour en révéler la tendreté et la saveur. Puis elles sont sautées à la minutes dans des "beurres" s'alliant avec chacune : poulet-beurre cajun, boeuf-beurre un Maitre d'hôtel et agneau-beurre curry. Elle sont à déguster dans un pain dinner rolls unique ou en bowl avec du riz nature, des légumes en pickles et pousses d'épinard.
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🍗🥤 Formule Bowl Poulet
Une formule autour d’un Bowl à l’effiloché de poulet, cuit à basse température, effiloché puis sauté minute dans un beurre cajun et déposé sur un riz blanc parfumé, garni de pickles de légumes, fèves edamame, oignons frits, carottes et de pousses d’épinard. Accompagné d'une boisson.22,00 €1 acheté = 1 offert🍗🥤 Formule Rolls Poulet
Du poulet cuit à basse température, effiloché puis sauté minute dans un beurre cajun et déposé dans un pain dinner rolls de boulanger, garni de crème fraîche à l’origan, chinois et pickles d’oignons rouges. Accompagné d'une boisson20,00 €1 acheté = 1 offert
LES FORMULES 🥗🥙🍟🥤🍰
Formules Roll ou Bowl, poulet bœuf ou agneau !
Formule Roll de Poulet
Roll de poulet, frites maison et boisson.18,90 €Formule roll de bœuf
Roll de bœuf, frites maison et boisson.19,90 €Formule roll d'agneau
Roll d'agneau, frites maison et boisson.20,90 €Formule Bowl de Poulet
Bowl de Poulet, frites maison et boisson.19,90 €Formule Bowl de bœuf
Bowl de bœuf , frites maison et boisson.20,90 €Formule Bowl d'agneau
Bowl d'agneau, frites maison et boisson.21,90 €Formule Bowl végétarien
Bowl végétarien aux falafels maison, frites maison et boisson.21,90 €
NOS PETITES SALADES 🥗
Nos salades sont faites maison, à partir de produits frais et bruts.
Salade de wakamé
Salade rafraîchissante d’algues vertes assaisonnée.4,00 €Salade de pomme de terre japonaise
Avec carottes, concombre, maïs, œufs dur et mayonnaise asiatique légère.4,00 €Salade de chou
Chou blanc mariné à la vinaigrette moutardée.4,00 €
NOS ROLLS SIGNATURE
Nos rolls signature sont préparés à la minute : pain dinner rolls de boulanger, toasté et garni de viande effilochée revenue dans un beurre s'accordant parfaitement. Un soupçon de chou chinois et de pickles d'oignons rouges pour parfaire l'équilibre.
L’effiloché de poulet
Pain diner Rolls, chou chinois, base de crème fraîche, origan, pickles d’oignons rouges et beurre cajun.13,90 €L’effiloché de bœuf
Pain diner Rolls, chou chinois, base de crème fraîche, origan, pickles d’oignons rouges et beurre maitre d'hôtel.14,90 €L’effiloché d’agneau
Pain diner Rolls, chou chinois, base de crème fraîche, origan, pickles d’oignons rouges et beurre curry rouge.15,90 €
NOS FRITES MAISON 🍟
Frites de patate douce maison au paprika fumé
Frites fraiches faites maison, cuites en deux bains de cuisson, dans une huile végétale. Saupoudrées de paprika fumé et légèrement salées en sortie de cuisson.4,50 €Frites de pomme de terre maison
Frites fraiches faites maison, cuites en deux bains de cuisson, dans une huile végétale. Légèrement salées en sortie de cuisson.4,00 €
NOS DESSERTS MAISON
Cookie gourmand chocolat
Cookie moelleux aux pépites de chocolat.4,00 €Poire pochée et coulis de fruits rouges
Poire pochée dans son sirop de vanille nappée d'un coulis de fruits rouges et d'amandes effilées.4,50 €Pain perdu brioché au beurre de cannelle
Brioche façon pain perdu, spéculoos et caramel laitier6,50 €
BOISSONS
Pepsi
2,90 €Fanta
2,90 €Cristaline
2,90 €Badoit
2,90 €Ice tea
2,90 €Pepsi Zero
2,90 €Coca cola
2,90 €Coca cola zéro
2,90 €
NOS BOWLS
Bowl effiloché de poulet 🐔
Un délicieux effiloché de poulet relevé dans un beurre cajun, sur lit de riz blanc parfumé, pousses d’épinard et pickles de légumes, sauce bulldog14,90 €Bowl effiloché de bœuf 🥩
Un délicieux effiloché de bœuf (cuisson 12h) relevé dans un beurre maître d’hôtel, sur lit de riz blanc parfumé, pousses d’épinard et pickles de légumes, sauce bulldog15,50 €Bowl effiloché d’agneau 🐑
Un délicieux effiloché d'agneau (cuisson 12h) relevé dans un beurre curry rouge, sur lit de riz blanc parfumé, pousses d’épinard et pickles de légumes, sauce bulldog.15,90 €Bowl végétarien 🌱
Un savoureux effiloché de tofu en tempura relevé d’une sauce Teriyaki, riz blanc parfumé, pousses d’épinard et pickles de légumes, sauce bulldog15,90 €
SPECIAL LANCEMENT 🌯🥤
🍗🥤 Formule Rolls Poulet
Du poulet cuit à basse température, effiloché puis sauté minute dans un beurre cajun et déposé dans un pain dinner rolls de boulanger, garni de crème fraîche à l’origan, chinois et pickles d’oignons rouges. Accompagné d'une boisson20,00 €1 acheté = 1 offert🍗🥤 Formule Bowl Poulet
Une formule autour d’un Bowl à l’effiloché de poulet, cuit à basse température, effiloché puis sauté minute dans un beurre cajun et déposé sur un riz blanc parfumé, garni de pickles de légumes, fèves edamame, oignons frits, carottes et de pousses d’épinard. Accompagné d'une boisson.22,00 €1 acheté = 1 offert
