À propos de Bistrot Tata Yoyo par Arnaud Delvenne
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HOUMOUS DE BETTERTAVE 🐟🍏☺️
Houmous de betterave, voyage de pois chiches épicées, haddock fumé, pommes grany Smith, sésame Kimchi et zeste de citron vert.4,80 €8,00 €-40 %L'AGRUME 🍊 😊
Cédrats confits, nuage de yaourt grec, nage d’agrumes et tuiles d‘orange.4,80 €8,00 €-40 %L'ASPERGE 🥦🐷😋
Asperges vertes, pancetta ibérique, échalotes fumées, vieilles mimolettes et velouté d'asperges au wasabi.4,80 €8,00 €-40 %LA VOLAILLE 🍗🐓🥕
Suprême de volaille jaune cuit sur le coffre, jus de volaille, petits légumes (carottes, cèleri, champignons) au jus et pommes de terres confites.9,60 €16,00 €Populaire-40 %LE PAIN PERDU 🍞😍
Le Pain Perdu, caramel laitier et fleur de sel4,80 €8,00 €Populaire-40 %LE PALERON 🥩🐂
Paleron de bœuf façon Tata, oignons grelots, poitrine fumée, champignons, pommes de terre tournées, carottes et lard fumé.9,60 €16,00 €Populaire-40 %LE PETIT POIS
Petits pois frais, harmonie de fraises fraîches et en pickles, velouté glacé à la menthe et nuage de petit pois verveine.4,80 €8,00 €-40 %LE SAUMON 🐟🥔😋
Saumon confit à basse température, tagliatelles de concombre, mangue, grenade, avocat brûlé, servi avec un gaspacho concombre raifort.12,00 €20,00 €-40 %
Entrées
Nos entrées
LE PETIT POIS
Petits pois frais, harmonie de fraises fraîches et en pickles, velouté glacé à la menthe et nuage de petit pois verveine.4,80 €8,00 €-40 %L'ASPERGE 🥦🐷😋
Asperges vertes, pancetta ibérique, échalotes fumées, vieilles mimolettes et velouté d'asperges au wasabi.4,80 €8,00 €-40 %HOUMOUS DE BETTERTAVE 🐟🍏☺️
Houmous de betterave, voyage de pois chiches épicées, haddock fumé, pommes grany Smith, sésame Kimchi et zeste de citron vert.4,80 €8,00 €-40 %
Plats
Nos plats
LE SAUMON 🐟🥔😋
Saumon confit à basse température, tagliatelles de concombre, mangue, grenade, avocat brûlé, servi avec un gaspacho concombre raifort.12,00 €20,00 €-40 %LA VOLAILLE 🍗🐓🥕
Suprême de volaille jaune cuit sur le coffre, jus de volaille, petits légumes (carottes, cèleri, champignons) au jus et pommes de terres confites.9,60 €16,00 €-40 %LE PALERON 🥩🐂
Paleron de bœuf façon Tata, oignons grelots, poitrine fumée, champignons, pommes de terre tournées, carottes et lard fumé.9,60 €16,00 €-40 %
Desserts
Une petite pause sucrée ?
LE PAIN PERDU 🍞😍
Le Pain Perdu, caramel laitier et fleur de sel4,80 €8,00 €-40 %L'AGRUME 🍊 😊
Cédrats confits, nuage de yaourt grec, nage d’agrumes et tuiles d‘orange.4,80 €8,00 €-40 %
CHAMPAGNE 🍾🥳
Une envie de bulle 🍾
GREMILLET 🥂
GREMILLET69,00 €
VINS BLANCS 🍷🍇💛
AOP Muscat de Beaumes de Venise, 2022 🍷
60,00 €Domaine de Riaux, 2022 🍷
55,00 €
VINS ROUGES 🍷🍇❤️
AOC Lussac St Emilion, Château la Claymore 2020 🍷
46,00 €*AOC Haute Côte de Beaune, Domaine Berger Rive, 2021 🍷
59,00 €*AOC Haute Côte de Beaune, Domaine Berger Rive, 2021 🍷
51,00 €
VINS ROSES 🍷🍇🩷
AOP Côtes de Provence « Coté Presqu'ile» Minuty 2023 🍷
45,00 €