Charcuterie
Andouille de Guéméné les 100grs
5,70 €Andouillette de Troie env 200grs la piéce
8,54 €Bacon les 100grs
4,27 €Boudin blanc les 2
9,62 €Boudin noir aux pommes les 150grs
3,84 €Boudin noir oignon les 150grs
3,62 €Cervelas.
Environ 200 a 250 grs8,50 €Chair à tomates les 200. Grs
4,50 €Chipolatas les 2
3,86 €Chorizo fort 1/2 la piéce
7,14 €Chorizo fort entier la piéce
14,29 €Chorizo les 100grs
4,56 €Foie gras de canard 100grs la piéce
21,29 €Fromage de tête les 150grs
6,20 €Hure pistachée env 200grs
8,54 €Jambon blanc maison les 150 grs
4,05 €Jambon de bayonne les 100grs
5,70 €Jambon de bourgogne les 100grs
4,14 €Jambon de parme les 10 grs
7,13 €Jambon serrano les 100grs
5,99 €Jambonneau cuit pane 1/2 env 370gtrs
12,10 €Lard gras env 200grs
7,40 €Lardons fumés les 150grs
4,69 €Lardons salés les 150grs
3,62 €Mousse pur canard les 150grs
6,41 €Museau de porc nature les 150grs
4,26 €Museau vinaigrette les 200 grs
4,50 €Oreille cuite env 350grs
7,86 €Palette cuite env 150grs
4,26 €Pastrami les 150grs
14,57 €Pate breton les 150grs
6,20 €Pâté de campagne les 150grs
6,20 €Pâté de foie les 150grs
6,20 €Pâté de lapin les 150grs
6,20 €Pied de porc pané env 580grs
11,52 €Pâté en croute les 150grs
7,26 €Pied de porc cuit env 580grs
10,69 €Pied de porc vinaigrette env 600grs
11,91 €Poitrine fume cuite les 150grs
4,26 €Poitrine fumée les 100grs
2,70 €Rillettes de porc les 150grs
5,12 €Rillettes d'oie les 150grs
6,41 €Rillons env250grs
7,69 €Rosette pur porc les 100grs
5,27 €Roti porc cuit les 150 grs
6,41 €Saindoux les 100 grs
1,57 €Saucisse de francfort les 2
4,83 €Saucisse de Montbeliard cuite la piéce
6,32 €Saucisse de Montbéliard la piéce
4,26 €Saucisse de Morteau cuite la piéce
16,86 €Saucisse de Morteau la piéce
16,51 €Saucisse de Toulouse les 150grs
3,19 €Saucisse seche les 150grs
7,91 €Saucisses coktail env 250grs
9,96 €Saucisson à l'ail pur porc fumé les 150grs
4,91 €Saucisson à l'ail pur porc nature les 150grs
4,91 €Saucisson de Lyon pistaché env 350grs
21,43 €Saucisson sec beaufort la piéce
14,14 €Saucisson sec maigre la piéce
14,14 €Saucisson sec noisettes la piéce
14,14 €Saucisson sec pur porc la piéce
14,14 €Saucissont sec bride la piéce
19,86 €Talon de jambon env 200grs
6,54 €Terrine de Poulet en gelée envon 240grs
11,28 €Terrine grand pere les 150grs
6,20 €Tomate farcie la piéce
7,00 €Tripes à la mode de Caen env 270grs
9,22 €Viande des grisons les 100grs
11,14 €
Cruditées
Betteraves en salade les 200grs
4,26 €Carottes râpées assaisonnées les 200grs
3,97 €Céleri rémoulade les 200grs
3,97 €Cervelas en vinaigrette les 200grs
6,54 €Champignons à la Grecque les 200grs
5,69 €Cocktail de crevettes les 200grs
7,40 €Concombres vinaigrette les 200grs
3,97 €Filets de hareng les 150grs
5,55 €Salade choux fleur les 200grs
3,97 €Salade cœurs d'artichauts les 200grs
7,40 €Salade coleslaw les 200grs
4,26 €Salade lentilles les 200grs
4,26 €Salade piémontaise les 200grs
5,69 €Salade poireaux les 200grs
4,83 €Salade pommes de terre les 200grs
3,97 €Salade taboulet agrumes les 200grs
5,69 €Taboulé a l'orientale les 200grs
4,83 €
Porc 1/2 sel
Jarret de porc 1/2 sel la piéce
7,07 €Museau de porc la piéce
2,95 €Pied de porc la piéce
4,21 €Poitrine de porc 1/2 sel les 150grs
2,98 €Travers de porc 1/2 sel les 300grs
7,24 €palette demi sel
0,00 €jarretons Kakos
0,00 €
Traiteurs
Anchois marinees les 100grs
5,70 €Artichauts marinees les 100grs
5,70 €Boeuf Bourguignon env 300grs la piéce
14,14 €Choucroute garnie portion la piéce
17,14 €Choux farcis la piéce
7,00 €Confitures maison coing la piéce
9,29 €Confitures maison figue la piéce
9,29 €Confitures maison fraise la piéce
9,29 €Confitures maison gelée coing la piéce
9,29 €Confitures maison gelée framboise la piéce
9,29 €Confitures maison gelée groseille la piéce
9,29 €Confitures maison gelée raisin la piéce
9,29 €Confitures maison mirabelle la piéce
9,29 €Confitures maison myrtille la piéce
9,29 €Confitures maison prune la piéce
9,29 €Confitures maison questche amandes la piéce
9,29 €Confitures maison questche la piéce
9,29 €Confitures maison reine claude la piéce
9,29 €Confitures maison reine claude epices la piéce
9,29 €Cordon bleu la piéce
3,57 €Filet de colin panne la piéce
5,57 €Gratin Dauphinois à la truffe env 300 grs la piéce
11,70 €Gratin Dauphinois env 400grs la piéce
8,50 €Gratin de courgettes env 300grs la piéce
7,80 €Hachis Parmentier env400grs la piéce
9,90 €Lasagne bolognaise la piéce
13,57 €Pizza pissaladiere la piéce
5,00 €Purée à la crème env 300grs la piéce
4,80 €Quiche 3 fromages la piéce
5,00 €Quiche chevre tomates la piéce
5,00 €Quiche loraine piece la piéce
5,00 €Quiche oignons la piéce
5,00 €Quiche poireaux la piéce
5,00 €Tourte a la viande env 220grs la piéce
10,65 €Choucroute crue extra env 200grs
2,26 €CHOUCROUTE cuite non garnie les 300 GRS
3,10 €CONFITURES MURES
9,29 €Blanquette de veau les 300 gr
Veau cuisiné dans une sauce blanche à la crème avec champignons12,00 €Gratin de choux fleur les 300 gr
Choux fleur gratiné avec sauce béchamel et chapelure de maïs8,00 €Endive au jambon la part
Endive vapeur jambon maison dans une sauce béchamel gratinée9,20 €
