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Cheese nan (pain maison)
Nan fourré au fromage.3,50 €Offert dès 25 € d'achat
Populaires
Everest (midi et soir)
21,99 €Mo (8pièces)
14,00 €Pokhara chau-min
13,50 €Himalaya (midi et soir)
25,99 €Butter chicken
13,00 €Poulet tikka masala
13,00 €Poulet biryani
13,00 €Poulet royal korma
13,00 €Agneau tikka masala
14,00 €Agneau royal korma
14,00 €
Les menus
Everest (midi et soir)
1 Entrée au choix + 1 plat au choix (servie avec Riz Basmati) + 1 dessert au choix.21,99 €Himalaya (midi et soir)
1 Entrée au choix + 1 plat au choix + 1 dessert au choix.25,99 €Dégustation ( pour 2 personnes)
2 Entrées au choix + 2 plat au choix + 2 dessert au choix.59,99 €
Entrées
Poulet tikka (grillades)
Blanc de poulet mariné aux épices et grillée au tandoor.8,00 €Poulet tandoori (grillades )
Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée au tandoor.7,00 €Samossa aux légumes (beignet)
Chaussons aux légumes, pommes de terre, petits pois, raisins secs et noix de cajous.6,00 €PopulaireSamossa de viande (beignet)
Chaussons à la viande hachée, herbes fraîches, oignons et coriandre fraîche.7,00 €Raïta (salades)
Yaourt assaisonné de cumin, concombres, tomates, carottes et coriandre fraîche.5,50 €Mix pakora (beignet)
Assortiment de beignets (aubergines, oignons et pommes de terre).6,00 €Onion bhaja ( beignet)
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraiches et épices.5,50 €Nan Himalaya (spécialité maison)
Nan au fromage avec des piments verts, gingembre, oignons et coriandre.4,50 €Mutton sekuwa
Gigot d'agneau désossé, mariné, poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillé au tandoor. (Spécialité népalaise)10,00 €Baigan pakora (beignet)
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche aux épines.5,50 €Chicken pudina
Poulet mariné à la sauce de menthe et épices cuit au four tandoor.(Spécialité népalaise)8,00 €Seekh kebab (grillades)
Brochettes de la viande d'agneau hachée aux oignons, coriandre fraîche, épices et grillées au tandoor.8,00 €Daal soupe
Potage à base de petites lentilles.6,50 €Saumon tikka (grillades)
Saumon mariné aux épices et grillé au tandoor.10,00 €Alu timmur
Pommes de terre préparées avec du poivrons, oignons, gingembre, ail, piments et Timur (les herbes himalayennes Sichuan du Népal). (Spécialité népalaise)9,00 €Salade aux crevettes
Crevettes, concombres, maïs, tomates, pommes et sauce maison.8,00 €Crevette pakora (beignet)
Beignets de crevettes à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraiches.7,50 €Calamar pakora
Beignets de calamar à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraiches.7,50 €Végétable soupe
Soupe de légumes aux épices.7,50 €Chicken sekuwa
Morceaux de poulet marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillés au tandoor. (Spécialité népalaise)9,00 €Aloo pakora (beignet)
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches aux épices.5,50 €Poulet pakora (beignet)
Beignets de poulet à la farine de pois chiches parfumés aux herbes fraiches.7,00 €Agneau tikka (grillades)
Gigot d'agneau mariné aux épices et grillé au tandoor.9,00 €Gambas tandoori (grillades )
Gambas marinées aux épices et grillées au tandoor.18,00 €Mix grillés (grillades)
Assortiment de cinq grillades pour 2 personnes. ( Poulet, agneau, saumon, gambas et seekh kebab).22,00 €Salade indienne
Concombre, tomates, carottes, maïs, poivrons et coriandre fraîche.7,50 €Salade de poulet
Poulet, concombres, tomates, maïs et sauce maison.7,50 €Chicken soupe
Soupe de poulet au coriandre et aux épices.7,00 €Stuffed paratha (pain maison)
Galette de farine complète feuilletée au beurre et farcie d'une purée à base de pommes de terre et de petits pois.4,00 €
Pains indiens
Cheese nan (pain maison)
Nan fourré au fromage.3,50 €Offert dès 25 € d'achatGarlic cheese nan (pain maison)
Nan fourré au fromage et à l'ail.4,50 €Garlic nan (pain maison)
Nan à l'ail.3,50 €Nan nature ( pain maison)
Galette de farine de blé au levain.2,50 €Cheese nan au miel (pain maison)
Nan fourré au fromage et tartiné au miel.4,50 €Paratha (pain maison)
Galette de farine complète feuilletée au beurre.3,50 €Keeman nan (pain maison)
Nan farci à la viande hachée.4,50 €Butter nan (pain maison)
Galette de farine de blé au levain et beurre.3,00 €Roti (pain maison)
Galette de farine complète sans levain.2,50 €
Poulets
Tous les plats préparés avec blancs de poulet.
Butter chicken
Filet de poulet cuit dans la sauce à base de crème fraîche, beurre avec noix de cajous, tomates et épices.13,00 €PopulairePoulet royal korma
Poulet à la sauce à base de crème fraîche avec amandes, raisins secs et noix de cajous.13,00 €PopulairePoulet tikka masala
Filet de poulet grillé et doublement cuit dans la sauce de tomates et d'oignons.13,00 €Poulet himalaya
Poulet à la sauce, menthe fraîche, noix de coco et épices.14,00 €Poulet Madras
Poulet au curry de Madras (sauce traditionnelle du sud de l'inde).12,50 €Poulet pistaches
Poulet à la sauce à base de crème fraîche te aux pistaches.12,50 €Poulet vindaloo
Poulet aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relevée.12,50 €Poulet masala
Poulet moyennement épicé avec poivrons, tomates et aromates.12,50 €Poulet curry
Poulet à la sauce à base de tomate et d'oignons.11,50 €Poulet saag
Poulet aux épinards, herbes fraîches et épices.12,00 €Poulet bharta
Poulet au caviar d'aubergines, gingembre et épices.13,00 €
Agneau
Tous les plats préparés avec blancs de poulet.
Agneau tikka masala
Morceaux de gigot grillés, cuits dans la sauce de tomates et d'oignons.14,00 €Agneau vindaloo
Agneau aux pommes de terre cuit dans la sauce curry relevée.13,50 €Agneau royal korma
Agneau à la sauce à base de crème fraîche avec amandes, raisins secs et noix de cajous.14,00 €Agneau rogan josh
Agneau à la sauce spécialité du chef.14,00 €Agneau Madras
Agneau au curry de Madras (sauce traditionnelle du sud de l'inde).13,50 €Agneau himalaya
Agneau à la sauce, menthe fraîche, noix de coco et épices.15,00 €Agneau saag
Agneau aux épinards, herbes fraîches et épices.13,00 €Agneau bhartha
Agneau au caviar d'aubergines, gingembre et épices.14,00 €
Crevettes / poissons
Tous les plats préparés avec blancs de poulet.
Crevettes royales korma
Crevettes à la sauce à base de crème fraîche avec amandes, raisins secs et noix de cajou.15,00 €Saumon tikka masala
Morceaux de saumon cuits au tandoor et servis dans une sauce avec tomates, oignons et poivrons.15,00 €Crevettes Madras
Crevettes au curry de Madras (sauce traditionnelle du sud de l'inde).14,00 €PopulaireCrevettes masala
Crevettes moyennement épicées avec poivrons, tomates et aromates.14,00 €Gambas masala
Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce de tomates, oignons, gingembre et poivrons.19,00 €Gambas royales korma
Gambas grillées au tandoor et servies avec la sauce à base de crème fraîche avec amandes, raisins secs et noix de cajous.20,00 €
Légumes
Tous les plats préparés avec blancs de poulet.
Baigan bharta
Purée d'aubergines préparée avec des oignons et des tomates.10,00 €Palak paneer
Epinards hachés au fromage maison et aux épices.10,00 €Vegetables royal korma
Légumes à la sauce à base de crème fraîche avec amandes, raisins secs et noix de cajous.10,50 €PopulaireDaal palak
Epinards au curry cuits avec des lentilles.10,00 €Alu palak
Epinards et pommes de terre avec des épices indiennes.9,50 €Vegetables curry
Petits pois, carottes, courgette, choux-fleurs, pommes de terre, oignons, poivrons, tomates et épices.9,00 €Daal makhani
Trois sortes de lentilles mélangées et mijotées à la sauce aux épices et crème fraîche.9,00 €Paneer tikka masala
Fromage maison à la sauce de tomates et d'oignons.11,00 €Daal tarka
Lentilles jaunes aux épices et coriandre fraîche.9,00 €Mattar paneer
Petits pois, fromage maison à la sauce de tomates, d'oignons et aux épices.10,00 €
Plats (spécialités népalaises)
Mo (8pièces)
(Ravioli aux viandes avec des épices népalaises).14,00 €Pokhara chau-min
Nouilles sautées avec poulet aux épices népalaises.13,50 €Daal jhaneko
Lentilles au "Jimbu" (une herbe de haute altitude de l'Himalaya). Spécialité maison.10,00 €Himalaya chau-min
Nouilles sautées avec des légumes, agneaux, poulet et crevettes aux épices variées.16,00 €Agneau timmur
Des tranches de gigot d'agneau grillés, préparés avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piments et Timmur ( les herbes himalayennes poivrons Sichuan de Népal).15,00 €Kathmandu chau-min
Nouilles sautées avec des agneaux aux épices népalaises.14,50 €Phewa chau-min
Nouilles sautées avec des crevettes aux épices népalaises.14,50 €Chicken timmur
Des tranches de blancs de poulet grillés, préparés avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piments et Timmr ( les herbes himalayennes poivrons Sichuan de Népal).14,00 €Chicken mango
Morceaux de poulet à la sauce à base de crème fraîche, la pulpe de mangue avec amandes, noix de cajous, raisins secs et pistaches.14,00 €Annapurna chau-min
Nouilles sautées avec des Légumes aux épices népalaises.12,00 €Saag saupe
Epinards et anis vert aux épices de l'Himalaya.10,00 €Thakali thali
Plat complet composé de lentilles, assortiment de légumes et une viande au choix (agneau, poulet, crevettes ou poisson) servi avec du riz.21,50 €Chicken chilli
Poulet sauté à sec avec des légumes, ail, gingembre, oignons et piments.12,00 €Sherpa chicken
Blancs de poulet marinés, grillés puis cuisinés avec sauce douce aux épices d'Himalaya, amandes, raisons, cajous et fromage français.14,00 €Sherpa agneau
15,00 €Sherpa crevettes
15,00 €Crevettes timmur
Crevettes préparées avec poivrons, oignons, gingembre, ail, piments et Timmr ( les herbes himalayennes poivrons Sichuan de Népal).15,00 €
Biryanis
Plats complets particulièrement préférés par les empereurs Moghols.
Poulet biryani
Riz mijoté au poulet, épices, fruits secs et cajous.13,00 €Agneau biryani
Riz mijoté l'agneau aux épices vertes, fruits secs et cajous.14,00 €Légumes biryani
Riz mijoté avec assortiment de légumes, épices, fruits secs et noix de cajous.12,00 €Crevettes biryani
Riz mijoté aux crevettes, épices, fruits secs et cajous.14,00 €Himalaya biryani
Délice de riz mijoté au poulet, agneau, crevettes, légumes, épices, fruits secs et noix de cajous (spécialité maison).16,00 €
Riz basmati
Riz basmati au safran
4,00 €Riz basmati nature
3,50 €Riz mattar pulao
Riz au safran, petits pois et herbes fraîches.5,00 €Riz kashmiri
Riz au safran et aux fruits secs.5,00 €
Desserts
Suji halwa
Gâteau de semoule au lait, beurre et noix de coco.4,50 €Kulfi pistache
Glace indienne fait à la maison à base de lait et de pistaches.5,50 €Kulfi mango
Glace indienne fait à la maison à base de lait et de pulpe de mangue.5,50 €Gulab jamun
Boulette de pâtes de lai, frit à sec et mariné au sirop sucré aux épices.5,00 €Kheer
Riz au lait au épices.4,50 €
Lassi
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé.
Lassi aux fruits
Gout au choix.5,00 €Lassi salé ou sucré
4,50 €Lassi nature
4,00 €
Eau & jus
Coca-cola bouteille 1.25L
4,50 €Perrier 33cL
4,00 €Orangina 25cL
4,00 €Coca-cola 33cL
3,50 €
Bières
Bières indiennes 33cL
5,00 €Bières népalaises 33cL
5,00 €Heineken 33cL
4,50 €
Vins rouges
Côte du Rhône GDR les pierres
Contenance au choix.11,00 €Bordeaux château malbec
Contenance au choix.11,00 €Saint-Emilion STM grande sommellerie
Contenance au choix.14,00 €Médoc château d'Arcins
Contenance au choix.16,00 €Saumur Champigny domaine les méribelles
Contenance au choix.13,00 €Brouilly domaine de chatelan belair
Contenance au choix.14,00 €
Vins rosés
Côte de Provence le relais de Provence
Contenance au choix.11,00 €Travel château de manissy
Contenance au choix.13,00 €Sancerre les rochettes
Contenance au choix.15,00 €
Vins indiens
Sula
Contenance et couleur au choix.14,00 €
