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À propos de Croust’îles
Croust’îles est un restaurant de vente à emporter qui concocte de savoureux plats exotiques "fait maison" issus de la gastronomie des Comores des îles de l'océan indien dont la cuisine est influencée par un mélange réussi entre la cuisine indienne et africaine.
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Beignets d'haricots Bonbons piments " Fait maison " piquant
3 Badjias (bonbons piments comoriens) "Fait maison" à base de pois cornilles , oignons, ail, ciboulette, relevé d'une pointe de piment. Une spécialité relevée des îles de l'Océan Indien. Bonne dégustation ! Photo avec quantité non contractuelle.5,90 €Vegan1 acheté = 1 offertSamoussas au boeuf "Fait Maison" parfumés à la menthe fraîche
3 samoussas au boeuf frais « Fait Maison » parfumés avec des épices exotiques et de la menthe fraîche et enrobés d’une pâte fine et croustillante. Une délicieuse recette traditionnelle des îles Comores ! Bonne dégustation !7,90 €1 acheté = 1 offertSamoussas au poulet curry « Fait Maison » parfumés à la menthe fraîche
3 samoussas farcis au poulet frais avec des carottes croquantes parfumés au curry. Une recette du chef ! Bonne dégustation !7,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Brochettes de poulet ou de bœuf marinés (mchakiki) au gingembre et thym
10,90 €Poulet grillé + riz + alocos + sauce cacahuète (mafé)
10,90 €Poulet croustillant + frites et sauce maison
9,90 €Pilao au Poulet
10,50 €Verrine mangue coco « Fait maison »
6,50 €Frites de patates douces
6,50 €Mijoté de bœuf tendre (Ntibé)
9,90 €Pilao au Bœuf
10,50 €Nems au Poulet " fait maison "
6,50 €
Entrées
Goûtez à nos incomparables samoussas appelé "samboussa" aux Comores des apéritifs festifs par excellence qui ont leurs propres recettes aux goûts parfumés délicatement relevés d'épices exotiques
Samoussas au boeuf "Fait Maison" parfumés à la menthe fraîche
3 samoussas au boeuf frais « Fait Maison » parfumés avec des épices exotiques et de la menthe fraîche et enrobés d’une pâte fine et croustillante. Une délicieuse recette traditionnelle des îles Comores ! Bonne dégustation !7,90 €1 acheté = 1 offertSamoussas au poulet curry « Fait Maison » parfumés à la menthe fraîche
3 samoussas farcis au poulet frais avec des carottes croquantes parfumés au curry. Une recette du chef ! Bonne dégustation !7,90 €1 acheté = 1 offertBeignets d'haricots Bonbons piments " Fait maison " piquant
3 Badjias (bonbons piments comoriens) "Fait maison" à base de pois cornilles , oignons, ail, ciboulette, relevé d'une pointe de piment. Une spécialité relevée des îles de l'Océan Indien. Bonne dégustation ! Photo avec quantité non contractuelle.5,90 €1 acheté = 1 offertNems au Poulet " fait maison "
Nems au goût unique faîtes de feuilles de brick croustillantes roulées farcies au poulet, oignons, soja, carottes, ail et champignons.3 pièces. Bonne Dégustation !6,50 €Populaire
Plats
Brochettes de poulet ou de bœuf marinés (mchakiki) au gingembre et thym
Tendres et juteuses brochettes de poulet ou de boeuf marinées accompagnés de sa sauce moutarde « Fait Maison » et d'un assortiment de fritures exotiques au choix . Vendu par 3 ou 5 brochettes . Un régal pour nos papilles !10,90 €PopulairePoulet grillé + riz + alocos + sauce cacahuète (mafé)
Un croustillant poulet grillé accompagné de riz parfumé et d'aloco fondants et délicieusement sucrés réhaussés d'une sauce arachide façon mafé ! Un goût d'Afrique dans nos assiettes ! Savourez ! 2 tailles disponibles10,90 €Pilao au Poulet
Riz à la sauce tomate parfumé aux milles épices mijoté avec une cuisse de poulet entière délicatement épicée . Une explosion de saveurs à chaque bouchée garantie ! 2 tailles disponibles .10,50 €Sans glutenPoulet croustillant + frites et sauce maison
Cuisse de poulet marinée longuement puis dorée au four accompagnée de frites fondantes et croustillantes "Fait Maison " et de sa fameuse sauce moutarde « Fait Maison ». Autres accompagnements possibles.9,90 €PopulairePilao au Bœuf
Tendres morceaux de bœuf mijotés dans du riz à la sauce tomate parfumé aux milles épices . Un explosion de saveurs à chaque bouchée !10,50 €Mijoté de bœuf tendre (Ntibé)
L'authentique goût de la viande mijotée avec juste une pointe d'ail et de sel accompagnée de son riz basmati. 2 tailles disponibles9,90 €Poulet ou boeuf en sauce + galettes feuilletées
Poulet ou boeuf mijotés dans une sauce tomate aux épices exotiques accompagnés de délicieuses galettes feuillétées à base de farine, oeufs, beurre clarifié (ghee) et lait de coco ! ça craque en bouche et c'est moelleux en même temps ! Appreciez ! 2 tailles disponibles10,99 €
Accompagnements
Frites de patates douces
Une variante exotique aux frites classiques, les frites de patates douces sont fondantes et croustillantes à la fois riches en vitamines et fibres, elles s'accompagnent de viandes ou se dégustent nature.6,50 €Galette de farine de blé (beredjés, couscoumas ou chapati)
Galette de farine de blé délicieusement feuilletées préparé du lait de coco, du beurre clarifié (ghee) et des œufs. Elles se dégustent avec de la viande à la sauce tomate ou nature4,90 €Riz blanc basmati (zilo)
Riz blanc basmati de qualité supérieure parfumée4,50 €Riz pilao
Riz à la sauce tomate parfumé aux milles épices des îles de l’océan indien …6,90 €VeganMataba: Feuille de Manioc (saka saka) cuit dans du lait de coco
Epinards des îles riches en protéines et vitamines longuement mijotés dans du lait de coco pour accompagner les plats à base de riz blanc4,50 €Bananes plantains (aloco)
Variété de bananes moelleuses au goût sucrés frits se mangent soit en plat salé ou en dessert6,90 €VeganFrites fraîches fait maison
Croustillantes frites allumettes faites maison au bon goût de pomme de terre5,90 €
Desserts
Verrine mangue coco « Fait maison »
Dés de mangues fraîches sur lit de crumble coco et onctueuse crème au coco et citron vert6,50 €Flan à la vanille des Comores fait maison
Flan parfumé à la vanille des Comores à base de lait, sucre et œufs plein air5,00 €Crêpe " Fait maison " beurre et sucre
Succombez à nos délicieuses crêpes beurre et sucre faites maison aux effluves de vanille , moelleuses et généreuses à souhait ... Une explosion de saveurs à chaque bouchée !4,50 €Crêpe " Fait maison " Nutella
Succombez à nos délicieuses crêpes au nutella faites maison aux effluves de vanille , moelleuses et généreuses à souhait ... Une explosion de saveurs à chaque bouchée !5,00 €
Sauces
Rougail de tomates fait maison non piquante
Rougail de tomates, échalotes, citrons , sel et fines herbes.1,70 €Rougail piquant de tomates fait maison
Tomates, échalotes, citrons, piments , sel et fines herbes1,90 €Piment (poutou) fait maison
Piment vert ecrasé avec des oignons et du sel1,00 €Sauce aigre douce (nems ou samoussas)
1,00 €Sauce piquante aux citrons confits (Ntchari ya drimou) fait maison
Citrons confit dans du jus de citron, échalotes, sel et piment.1,70 €Sauce chaude à base tomate fait maison
Sauce à base de tomates fraîches et concentré, échalotes et épices du Soleil2,50 €
Boissons
Coca Cola 33cl
2,50 €Schweppes agrumes 33cl
2,50 €Eau cristaline 50cl
2,00 €Coca Cola Zéro sucre 33cl
2,50 €Oasis tropical 33cl
3,00 €Jus de litchi 25cl
3,00 €Jus de mangue 20cl
3,00 €Pur Jus d'orange bio
Un pur jus d'orange bio en 25cl3,00 €
