À propos de Cojean - Opéra
Des plats de printemps inspirés du retour de marché, une cuisine saine, fraîche et pleine d’énergie.Frais de livraison offerts
Dès 15 €. Réservé à la nouvelle clientèle. Frais applicables
Populaires
Avocado toast
7,50 €Granola bowl protéiné
7,90 €Oeufs brouillés cheddar & fines herbes
7,10 €Tagliatelles Alfredo au poulet
15,60 €Œufs brouillés saumon & fines herbes
7,10 €Parmentier saumon ratatouille crumble
15,60 €Green mango
6,90 €Poulet pesto de roquette & purée de pomme de terre
15,60 €Curry aux légumes de printemps
14,20 €Toasté club poulet pesto rosso, parmesan & roquette
9,90 €
NOS BEST SELLERS 🏆
Parmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmesan AOP.15,60 €Green superfood salad - Format M
Quinoa blanc & amarante noire Haute Valeur Environnementale, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.10,20 €VeganŒufs brouillés crispy bacon, piment & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crispy bacon, sauce pimentée.7,10 €Mini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]5,30 €
FRAIS & PROTÉINÉ 💪
Tagliatelles Alfredo au poulet
Poulet français grillé, pâtes tagliatelle, tomate, sauce épinard parmesan AOP.15,60 €PopulaireParmentier saumon ratatouille crumble
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, ratatouille sous un crumble avoine parmesan AOP.15,60 €Salade de poulet verde - Format M
Filet de poulet français grillé, pois maraîcher, edamame, radis, fenouil, persil, crème de roquette.10,80 €PopulaireSkyr cassis & granola amande miel
Skyr, coulis de cassis, granola amande caramel.5,90 €Fromage blanc framboise
Fromage blanc 0% mg, coulis de framboise, framboise.4,90 €Sans glutenJUS Whey to go
Fruits exotiques, lait de coco, pomme, whey bio à la vanille.9,90 €Végétarien
NOS PLATS CHAUDS ET SOUPES 🔥
Dahl de lentille & aubergine
Lentille Haute Valeur Environnementale, riz basmati, aubergine, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.14,20 €VeganPoulet pesto de roquette & purée de pomme de terre
Poulet français mariné au pesto de roquette, purée de pomme de terre, parmesan AOP, olive noire à la grecque.15,60 €Sans glutenCurry aux légumes de printemps
Courgette rôtie, carotte, navet, pois maraîcher, pois chiche, concassé de tomate, sauce curry au lait de coco, coriandre.14,20 €VeganRigatoni aux courgettes sautées & crème de parmesan
Pâte rigatoni, courgette rôtie, crème & copeaux de parmesan AOP, pignon de pin.14,20 €VégétarienCrevette sauce panang & nouille de riz
Crevette aquaculture responsable, nouille de riz, shiitake, champignon de Paris, edamame, graine de courge, sauce panang citronnelle-paprika au lait de coco.15,60 €Sans glutenŒufs brouillés crispy bacon, piment & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crispy bacon, sauce pimentée.7,10 €Oeufs brouillés cheddar & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.7,10 €VégétarienŒufs brouillés saumon & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.7,10 €Sans gluten
NOS SALADES FRAÎCHES 🥗
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes
Green superfood salad - Format M
Quinoa blanc & amarante noire Haute Valeur Environnementale, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.10,20 €VeganTaboulé au poulet cajun - Format L
Boulgour, filet de poulet français mariné aux épices cajun, concassée de tomate, raisin sec, roquette, oignon rouge, coriandre, persil.13,90 €Sans produits laitiersHoumous & crudités - Format S
Carotte, choux blanc & vert, amande fumée, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.5,30 €VeganSalade de poulet verde - Format M
Filet de poulet français grillé, pois maraîcher, edamame, radis, fenouil, persil, crème de roquette.10,80 €PopulaireSalade d'orzo, chèvre frais et courgette - Format M
Pâte orzo, billes de chèvre, courgette sautée, tomate séchée, pesto basilic citron, romarin.10,80 €VégétarienFalafel salad - Format M
Boulgour aux herbes, falafels, pois maraîcher, grenade, sauce yaourt coco coriandre.10,80 €Vegan
NOS TOASTÉS GOURMANDS 🔥
Toasté club poulet pesto rosso, parmesan & roquette
Poulet français, parmesan AOP, pousse d'épinard, roquette, pesto rosso dans un pain bio aux graines de sésame.9,90 €Toasté végé mozzarella, légumes rôtis & crème de pesto
Légumes rôtis, mozzarella, sauce crémeuse au pesto dans un pain bio aux céréales.9,90 €VégétarienToasté végé chèvre, crème poivron, tomates confites
Chèvre cendré, pousse d'épinard, tomate confite, tartinade de poivron rouge dans un pain bio aux céréales.9,90 €VégétarienToasté club dinde, emmental, tomates confites & sauce moutarde
Filet de dinde française, emmental, tomate confite, sauce moutarde dans un pain bio aux graines de sésame.9,90 €
NOS SANDWICHS 🥪
Mini mimosa cheddar
Oeuf plein air mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.5,30 €VégétarienMini saumon citron aneth
Saumon fumé aquaculture responsable, tartare de citron, aneth, sauce crémée au citron & aneth dans un pain brioché bio aux graines de pavot.6,00 €Mini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]5,30 €
DESSERTS 🧁
Granola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola amande caramel, myrtille, framboise.7,90 €PopulaireMangue
Allergènes : AUCUN5,40 €Fromage blanc fraise & granola amande
Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise, granola amande caramel.4,90 €Perle de chia ube cassis
Graine de chia Haute Valeur Environnementale & ube au lait de coco bio, grenade, coulis de cassis, myrtille.5,90 €VeganOvernight muesli vanille mangue
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, sirop d'agave bio, vanille, mangue rôtie.5,80 €VeganYaourt cojean vanille
Produit en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienSkyr mangue passion speculoos
Skyr, coulis de mangue passion, brisures de spéculoos.5,90 €Dessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]4,70 €VeganYaourt cojean noisette
Produit en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE3,50 €VégétarienYaourt cojean myrtille
Produit en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienOvernight muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]5,60 €VeganCrumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé5,40 €VeganCrumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.5,40 €VeganDélice choco coco* -petit dessert
Mousses coco & chocolat, noix de coco râpée. [oeuf plein air]*produit décongelé4,70 €Sans glutenPeanut bomb* - petit dessert
Crumble chocolat, surmonté d'une mousse croquante aux cacahuètes & nappée de caramel.*produit décongelé4,70 €VégétarienDélice exotique* - petit dessert
Compotée mangue-passion, mousse exotique, crumble amande, noix de coco râpée. *produit décongelé4,70 €
PATISSERIES 🍪
Brioche feuilletée cannelle
Une brioche au feuilletage beurré et croustillant révélant le parfum envoûtant de la cannelle.4,20 €VégétarienCake marbré*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,00 €VégétarienBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé4,00 €VégétarienCake citron-pavot*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,00 €VégétarienCookie Lait noisette
3,20 €VégétarienBrownie chocolat noix noisette
Chocolat noir, noix & noisette.4,60 €VégétarienPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]2,60 €VégétarienCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé2,60 €VégétarienFlûte aux fruits secs & graines BIO
Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge).*Issu de l'agriculture biologique.2,90 €Vegan
BOISSONS FRAÎCHES ❄️
Kombucha cojean bio hibiscus 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.4,80 €Evian 75cl
Eau minérale naturelle.3,60 €PAF cold-pressed shot BIO - ELIXIR 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.Allergènes : AUCUN3,60 €Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €Evian 50cl
Eau minérale naturelle.3,10 €Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.3,20 €Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.3,20 €Badoit bulles de fruits citron 33cL
Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de citron.3,20 €VeganBadoit bulles de fruits f.rouges 33cL
Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de fruits rouges.3,20 €VeganCoca cola 33cl
3,10 €Coca cola zero 33cl
3,10 €PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN3,60 €Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl3,60 €Ginger beer UMA 33cl
Infusion bio pétillante de racine de gingembre, jus de citron de Sicile et légèrement sucrée au sirop d’agave.4,50 €Kombucha cojean bio citr. ging. 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.Allergènes : AUCUN4,80 €Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.4,80 €Vitamin well - antioxidant 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN4,80 €Vegan
JUS PRÉPARÉS MINUTE 🍏
35cl - Fruits et légumes
10h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.6,90 €Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
6,20 €Red vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,90 €Berry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,90 €Green power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,90 €Green mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,90 €JUS Whey to go
Fruits exotiques, lait de coco, pomme, whey bio à la vanille.9,90 €VégétarienLe jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,90 €Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.6,20 €Populaire
BOISSONS CHAUDES 🔥
Americano BIO
3,60 €Chicorée latte
4,70 €Latte BIO
4,70 €Cappuccino BIO
4,70 €Flat white BIO
4,70 €L'authentique - thé noir du Népal BIO - M
Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Allergènes : AUCUN.4,20 €Le vif - thé vert sencha du Japon BIO - M
Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales.Allergènes : AUCUN.4,20 €L'audacieux - thé vert grillé du Japon BIO - M
Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs.Allergènes : AUCUN.4,20 €L'élégant - thé blanc du Népal à la rose BIO - M
Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées.Allergènes : AUCUN.4,20 €La bienfaisante - infusion détox BIO - M
Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci.Allergènes : AUCUN.4,20 €La saisissante - infusion pimentée BIO - M
Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose.Allergènes : AUCUN.4,20 €Chocolat cacao cru BIO
5,90 €Matcha original
5,70 €Matcha latte BIO
5,80 €Matcha latte collagène
6,80 €Hojicha latte
6,50 €Ube latte
6,50 €Blue ginger latte BIO
6,50 €Vanille peanut butter latte
6,50 €Chaï latte BIO
5,90 €Dirty chaï latte BIO
5,90 €
BOISSONS GLACÉES ❄️
Medium - Americano glacé BIO
3,90 €Café latte glacé BIO
Actuellement indisponible4,60 €Chaï latte glacé BIO
Thé noir & épices.Au lait entier ou boisson végétale au choix (avoine ou amande).6,50 €Matcha original glacé BIO
6,30 €Matcha latte glacé BIO
6,50 €Matcha latte collagène glacé
7,40 €Matcha latte mangue glacé
7,40 €Matcha latte myrtille glacé
7,40 €Matcha latte fruit du dragon glacé
7,40 €Hojicha latte glacé
6,50 €Ube latte glacé
6,50 €Blue ginger latte glacé BIO
6,50 €Vanille peanut butter latte glacé BIO
6,50 €
NOS PETITS DÉJ 🥐
Tamago toast
Sauce tamago crémeuse aux œufs durs plein air, gomasio bio sur une tartine de pain multi-graines.7,50 €VégétarienAvocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain multi-graines7,50 €PopulaireŒufs brouillés crispy bacon, piment & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crispy bacon, sauce pimentée.7,10 €
À GRIGNOTER 🍿
Amandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]4,20 €Sans glutenChips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN2,20 €VeganCajou curry de Madras
3,20 €VeganChips barbecue cojean
Chips artisanale française saveur barbecue et cuites lentement au chaudron.2,20 €VeganDivin - Le bonbon acidulé sans sucre
Divin - Le bonbon acidulé sans sucre3,30 €Divin - Le bonbon sans sucre
Mélange de 3 saveurs : passion, framboise, citron.3,30 €Vegan
BESOIN DE COUVERTS ? 🍴
Kit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.0,95 €
