À propos de Cojean - Opéra
Chez Cojean, le printemps, ça se mange, prêts à croquer la saison chez cojean ? De nouvelles recettes aux saveurs fraîches, légères et gourmandes : légumes croquants, assiettes colorées, goûts qui pétillent… bref, de quoi éveiller vos papilles !
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Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO3,40 €Offert dès 5 € d'achat
Populaires
Avocado toast
7,90 €Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
6,30 €Avocado caesar salad
10,90 €Granola bowl protéiné
7,90 €Toasté club dinde artichaut parmesan
10,90 €Toasté végé tomate mozzarella
10,90 €Mangue
6,20 €Poulet citron confit semoule olive verte
16,20 €Lasagnes chèvre épinard
14,20 €Toasté club poulet courgette feta
10,90 €
NOUVEAUTES
Risotto tomate artichaut
Riz arborio, artichaut, concassé de tomate, pesto de basilic, tomate cerise, parmigiano reggiano AOP, vin blanc.15,20 €VégétarienGreeky pasta salad (NEW grand format)
Pâte casarecce, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.14,20 €VégétarienMini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.5,90 €VégétarienBerry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille avec des fraises, ananas7,30 €VeganExotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganPink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganTzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.14,20 €Salade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.14,20 €
JUS PREPARES MINUTE
35cl - Fruits et légumes
Green mango
Epinard*, mangue*, ananas*, gingembre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,80 €Berry splash
Fraise, framboise, cassis avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille avec des fraises, ananas7,30 €VeganBerry boost
Açaï*, framboise*, banane*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,80 €Green power
Epinard*, concombre*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,80 €10h du soir en été
Ananas*, fraise*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN.6,80 €Le jardin dévasté
Fraise*, banane*, kiwi*, pomme. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,80 €Exotic explosion
Fruits exotiques, lait de coco avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganJus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.6,30 €Pink wave
Fraises, ananas avec une base végétale d'avoine Oatly aromatisée à la vanille.7,30 €VeganRed vival
Pomme, fraise*, framboise*, cassis*. *Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : aucun.6,80 €Le detox
Carotte, gingembre, graines de chia.Allergènes : AUCUN.6,80 €Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
6,30 €Le sportif
Pomme, orange, spiruline.Allergènes : AUCUN.6,80 €Le glow
Pomme, carotte, pollen.Allergènes : AUCUN.6,80 €
BRUNCH
disponible jusqu'à 11h30
Avocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.7,90 €PopulaireJus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.6,30 €Granola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]7,90 €PopulaireJus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
6,30 €Muffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé4,20 €VégétarienBircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]5,60 €VeganBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé4,20 €VégétarienScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé4,60 €VégétarienMocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO3,40 €Offert dès 5 € d'achatCappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO3,40 €
SALADES DE SAISON
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes vegan). Servies dans des pots ré-employables, rapportez-les nous en restaurant pour une deuxième vie !
Avocado caesar salad
Avocat, romaine, parmigiano reggiano AOP, pépite de granola aux graines, sauce caesar, cerfeuil.10,90 €PopulaireSalade caesar au poulet & parmesan
Poulet français, romaine, parmigiano reggiano AOP, pépite de granola aux graines, sauce caesar.10,90 €Italian pasta salad
Pâte orecchiette, mozzarella di bufala, câpre, olive verte, olive noire à la grecque, pignon de pin, ciboulette, tomatade, huile d'olive.10,90 €VégétarienSalade Tomate burrata pesto on the side
Tomate, burrata, pesto de basilic.6,40 €VégétarienSalade de cabillaud verde
Cabillaud pêche durable, orge bio, fève, pois maraîcher, daïkon cress, pesto de basilic, sauce crémée au cerfeuil.10,90 €Green superfood salad
Quinoa blanc & amarante noire HVE, radis, brocoli, pois maraîcher, houmous épinard basilic.10,80 €VeganGreeky pasta salad (NEW grand format)
Pâte casarecce, feta AOP, courgette, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pignon de pin, pesto de menthe et basilic.14,20 €VégétarienSalade lentille grenade on the side
Lentille verte HVE, pomme verte, grenade, persil, verveine citronnelle, huile de colza fruitée aux noisettes, vinaigre de cidre, vinaigre arômatisé à la framboise.5,90 €VeganLittle italy salad
Petit épeautre HVE, lentille HVE, parmigiano reggiano AOP, tomate, tomate confite, olive noire à la grecque, câpre, oignon rouge, roquette, basilic, huile d'olive.10,90 €VégétarienSalade houmous crudités on the side
Carotte, choux blanc & vert, amande, houmous épinard & basilic, vinaigre de cidre, huile de sésame, huile d'olive.5,90 €VeganKit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.0,95 €Couverts en bambou réutilisables
Fini les couverts jetables, place aux couverts en bambou réutilisables. Ajoutez-les à votre panier si vous en avez besoin.0,95 €Tzatziki pasta salad (NEW grand format)
Pâte fusilli bio, saumon fumé aquaculture responsable, concombre, ciboulette, jus de citron, sauce crémée à l'aneth.14,20 €Salade Taboulé poulet rosso (NEW grand format)
Boulgour, poulet français mariné au pesto rosso, tomate, citron, oignon rouge, persil, basilic, coriandre, jus de citron, huile d'olive.14,20 €
TOASTES & SANDWICHS
notre sélection de toastés, briochés, traditions et dwichs
Toasté végé tomate mozzarella
Tomate concassée, tomate séchée, mozzarella, pousse d'épinard, pignon de pin, pesto de roquette dans un pain bio aux céréales.10,90 €PopulaireAvocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain bio multi-graines. Servi toasté minute.7,90 €PopulaireToasté club dinde artichaut parmesan
Dinde française, artichaut, parmigiano reggiano AOP, pousse d'épinard, basilic, tapenade d'olive verte dans un pain bio aux graines de sésame.10,90 €Toasté végé chèvre légumes grillés
Courgette, poivrons jaune & rouge, aubergine, concassé de tomate, chèvre cendré, roquette, sauce crémeuse aux olives vertes dans un pain bio aux céréales.10,90 €VégétarienToasté club poulet courgette feta
Poulet français, courgette, feta AOP, sauce pesto menthe basilic, pousse d'épinard dans un pain bio aux graines de sésame.10,90 €PopulaireMini mimosa cheddar
Oeuf mimosa, cheddar, pousse d'épinard, ciboulette, persil dans un pain brioché bio aux graines de pavot.5,90 €VégétarienMini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché bio multi-graines.[œuf plein air]5,90 €Mini saumon citron aneth
Saumon fumé aquaculture responsable, tartare de citron, aneth, sauce crémée au citron et aneth dans un pain brioché bio aux graines de pavot.[œuf plein air]6,60 €
SOUPES & PLATS CHAUDS
Soupes chaudes de légumes : Onctueuses, 100% végétariennes, cuisinées avec des légumes bio. Disponibles dès 11h30. Plats chauds : Mijotés avec amour par nos chefs. Servis dans des pots réemployables, rapportez-les-nous en restaurant !
Poulet citron confit semoule olive verte
Poulet français, tomate, oignon rouge, gingembre, curcuma, olive verte, semoule, pois maraicher, citron confit, amande, cumin, huile d'olive.16,20 €Sans produits laitiersCrevette sauce panang nouille de riz
Crevette aquaculture responsable, nouille de riz, shiitake, champignon de Paris, edamame, graine de courge, sauce panang citronnelle-paprika au lait de coco.16,20 €Sans glutenLasagnes chèvre épinard
Lasagnes aux œufs plein air, fromage de chèvre, épinard, tomate cerise.14,20 €VégétarienTomate à l'indienne 30cl
Tomate*, lentille jaune*, oignon, carotte*, céleri*, curry. *Issu de l'agriculture biologique.6,90 €VeganRisotto tomate artichaut
Riz arborio, artichaut, concassé de tomate, pesto de basilic, tomate cerise, parmigiano reggiano AOP, vin blanc.15,20 €Végétarien
DESSERTS & PATISSERIES
Nos délicieux desserts sont servis dans des pots ré-employables. Rapportez - nous en restaurant l’emballage après utilisation, nous en ferons bon usage !
Mangue
Allergènes : AUCUN6,20 €Délice praliné façon Paris-Brest* - petit dessert
Mousse praliné, crumble & amande effilée.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé4,70 €VégétarienSalade de fruits
Mélange de fruits frais coupés.Allergènes : AUCUN[vegan] [sans gluten]5,20 €VeganTarte citron in a pot*
Crème citron, mousse yaourt grec, crumble aux amandes.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé5,90 €VégétarienCheesecake coulis de fruits rouges* - petit dessert
Cheesecake fromage blanc, coulis de fruits rouges.*produit décongelé[oeuf plein air] [sans gélatine animale]4,70 €VégétarienFlûte aux fruits secs & graines BIO
Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge).*Issu de l'agriculture biologique.2,90 €VeganSalade de fruits exotiques
Ananas, fruit de la passion, menthe.Allergènes : AUCUN5,90 €VeganPerle de chia blue moon
Graine de chia HVE au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.[sans gélatine animale]6,20 €VeganCake marbré*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,20 €VégétarienSablé fondant chocolat*
Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir.[œuf plein air]*Produit décongelé4,90 €VégétarienCookie chocolat au lait
[œuf plein air]3,20 €VégétarienPerle de chia choco coco
Graine de chia HVE au lait de coco bio, coulis chocolat noisette, granola bio cojean - chocolat pécan noisette.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE, GLUTEN6,20 €VégétarienRiz au lait de coco cojean bio
Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*.* Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]4,70 €VeganPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]2,70 €VégétarienFromage blanc yacon & graines
Fromage blanc 0% mg, sirop de yacon, mélange de graines torréfiées (amande, tournesol, cajou, courge).[sans gélatine animale]4,90 €VégétarienCake chocolat*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,20 €VégétarienCrumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.* produit décongelé[sans gélatine animale]5,80 €VeganCarrot cake*
*Produit décongelé[œuf plein air]5,70 €VégétarienFromage blanc fraise framboise
Fromage blanc 0% mg, coulis de fraise et framboise. [sans gélatine animale]4,90 €VégétarienMousse au chocolat*
Aux œufs plein air. *Produit décongelé[œuf plein air] [sans gélatine animale]5,40 €VégétarienCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé2,70 €VégétarienPetit pain complet multi-céréales
0,60 €VeganEnergy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.2,60 €VeganComme un sundae chocolat* - petit dessert
Crème vanille, sauce chocolat & crumble cacao avoine. [sans gélatine animale]*Produit décongelé4,70 €VégétarienCrumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé5,80 €VeganGranola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola cojean bio amandes et graines, myrtille, framboise. [sans gélatine animale]7,90 €PopulaireYaourt cojean vanille
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienYaourt cojean noisette
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE3,50 €VégétarienEnergy ball bio Chocolat fleur de sel
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.2,60 €VeganCake citron-pavot*
[œuf plein air]* Produit décongelé4,20 €VégétarienCookie chocolat blanc
Allergènes : LAIT, ŒUFS, SOJA, GLUTEN[végétarien] [œuf plein air]3,10 €VégétarienFromage blanc nature
Fromage blanc nature 0% mg.3,90 €VégétarienCookie tout chocolat
[œuf plein air]3,20 €VégétarienBrassé avoine myrtille BIO cojean
Sans soja, sans lait.Allergènes : GLUTEN[sans gélatine animale]4,70 €VeganBircher muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]5,60 €VeganYaourt cojean abricot
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienMuffin myrtille fruits rouges*
* Produit décongelé4,20 €VégétarienBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé4,20 €VégétarienScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé4,60 €VégétarienDessert végétal chocolat 58% - BIO cojean
Source de fibres & de protéines.Sans soja, sans lait, sans gluten.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]4,70 €VeganYaourt cojean framboise
Produit artisanalement en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT3,50 €VégétarienEnergy ball bio Coco chocolat blanc
Vegan, sans gluten et sans sucre raffiné.2,60 €Vegan
CHIPS & SNACKS
Amandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]4,10 €Sans glutenChips zaatar cojean
Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN2,20 €VeganBarre granola miel graines bio
Barre de Granola contenant seulement 6,6 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN3,30 €VeganBarre granola chocolat graines bio
Barre de Granola Chocolat contenant seulement 5,9 g de sucres.Produit médaillé d'argent SIGA soulignant l'absence d'ingrédient ultra-transformé. Allergènes : SÉSAME, FRUITS À COQUE, GLUTEN3,30 €VeganCajou curry de Madras
3,20 €VeganChips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN2,20 €VeganGalettes fines au blé noir
Au beurre frais, pointe de sel de Guérande.Allergènes : LAIT, ŒUFS[œuf plein air]3,20 €
BOISSONS FRAÎCHES
Coca cola zero 33cl
3,20 €Kéfir Symbiose BIO - gingembre 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée au gingembre.4,80 €Evian 75cl
Eau minérale naturelle.3,60 €Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.3,20 €Kombucha cojean bio hibiscus 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé noir du Népal cojean bio et hibiscus.4,80 €Cojean cold-pressed New passion Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed Sweet tonic Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.4,80 €Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl3,60 €Evian 50cl
Eau minérale naturelle.3,10 €Vitamin well - antioxidant 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.3,20 €Volvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.3,20 €Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.4,80 €PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN3,60 €Cojean cold-pressed Green love Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.Allergènes : AUCUN4,80 €Kombucha cojean bio citr. ging. 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé vert Sencha cojean bio, citron & gingembre.Allergènes : AUCUN4,80 €Mocaccino Oatly BIO
Moccacino Oatly BIO3,40 €Offert dès 5 € d'achatCoca cola 33cl
3,20 €Limonade La Mortuacienne Citron 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.4,80 €VeganPAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN3,60 €Kombucha cojean bio rose 30cl
Boisson bio naturellement pétillante à base de thé blanc aux pétales de rose cojean bio.4,80 €Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN4,80 €VeganLimonade La Mortuacienne Nature 33 cL
Fabrication artisanale franc-comtoise depuis plus de 100 ans.4,80 €VeganCojean cold-pressed Power up Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed Purple magic 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed Vitamin lift 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.Allergènes : AUCUN.4,80 €Cojean cold-pressed citronnade citron
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.4,80 €Cojean cold-pressed citronnade bleue
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron, spiruline, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN4,80 €Cojean cold-pressed citronnade rose
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, framboise, basilic, sirop d'agave.Allergènes : AUCUN.4,80 €IGEBA Symbiose BIO - 33cl
Boisson bio naturellement pétillante et riche en probiotiques, infusée pêche, signée Symbiose et Yacon & co.4,90 €VeganVitamin well React 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, awake, refresh, reload, boost.4,80 €VeganCappuccino Oatly BIO
Cappuccino Oatly BIO3,40 €
EPICERIE COJEAN BIO
La bienfaisante - infusion détox bio - 12 sachets
Infusion bio de citron jaune, gingembre, tilleul, citronnelle, citron vert, eucalyptus, souci. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €Couverts en bambou réutilisables
Fini les couverts jetables, place aux couverts en bambou réutilisables. Ajoutez-les à votre panier si vous en avez besoin.0,95 €Kit couverts réutilisables cojean
Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.10,00 €L'authentique - thé noir du Népal bio - 12 sachets
Un thé noir bio du Népal, doux et gourmand, mêlant les notes boisées, fruits compotés, associées à des nuances douces vanillées, pralinées et chocolatées. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €L'audacieux - thé vert grillé du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio torréfié du Japon aux notes toastées, boisées et fruits noirs. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €Le vif - thé vert sencha du Japon bio - 12 sachets
Un thé vert bio du Japon, délicat et rafraîchissant aux notes végétales. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €L'élégant - thé blanc du Népal à la rose bio - 12 sachets
Un thé blanc bio du Népal riche et élégant aux notes florales rosées, nuancé par des notes fraiches, végétales et zestées. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €La saisissante - infusion pimentée bio - 12 sachets
Infusion bio de feuille de cassis, oranger bigaradier, menthe poivrée, piment, ginkgo, baie rose. Contient : 12 sachets. [bio]10,20 €Livre Secrets de maison
SECRETS DE MAISON LE LIVRE ANNIVERSAIRE DE COJEAN À l’occasion de ses 20 ans, cojean édite son livre anniversaire « secrets de maison » tel un recueil de trésors jusqu’ici bien gardés. Cojean y dévoile 90 recettes pour manger mieux et y partage sa philosophie culinaire : une alimentation équilibrée et savoureuse, où le plaisir de bien manger est renforcé́ par le choix des meilleurs ingrédients.24,95 €