Saku - Vendôme livre depuis Paris 1 - Louvre

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Populaires

Maki XXL : 4 Pièces
Daurade royale, saumon label rouge (écosse), thon rouge d'espagne, concombre, radis mariné takuan - 太巻き
16,00 €
Épinard Gomadare
Épinard Gomadare, sauce sésame crémeuse - ほうれん草のごまだれ和え
10,00 €
Populaire
Carpaccio de sériole au sésame crémeux
Usuzukuri - Carpaccio de sériole japonaise, gomadare (sauce sésame crémeuse), wasabi et sésame grillé - はまちの薄造り
22,00 €
Sunomono
Salade concombres, algues - きゅうりワカメ
10,00 €

En coulisses

Choisissez votre plat et un accompagnement au choix !

Saumon teriyaki & accompagnement - サーモンの照り焼き
Saumon Label rouge Ecossais poêlé, sauce teriyaki, avec un accompagnement de votre choix
35,00 €
Populaire
Black Cod & accompagnement - ブラックコッド
Black cod grillé mariné à la sauce miso avec un accompagnement de votre choix
44,00 €

À la pièce

Saumon label rouge - 鮭
Saumon label rouge, provenance Ecosse À la pièce
6,00 €
Populaire
Thon Rouge - 鮪
Thon rouge d'Espagne - À la pièce
8,00 €
Anguille - 鰻
À la pièce
9,00 €
Œufs de Saumon - いくら
À la pièce
10,00 €
Formule Sushis
Choisissez 10 pièces de sushis
50,00 €
Oursin - ウニ
Sushi à la pièce
10,00 €
Omelette - 玉子
À la pièce
5,00 €
Sériole - はまち
À la pièce
8,00 €
Saint-Jacques - ホタテ
À la pièce
9,00 €
Crevette - 海老
À la pièce
6,00 €
Bar - 鱸
Bar français - À la pièce
6,00 €
Daurade - 鯛
À la pièce
6,00 €
Maquereau - 鯖
À la pièce
5,00 €

Shakedon - Chirashi saumon - 鮭丼
Tranches de saumon cru Label rouge écossais sur un lit de riz vinaigré
32,00 €
Chirashi - ちらし
Assortiment de poissons crus (tataki de chinchard, maquereau, saumon Label Rouge écossais, seiche, thon rouge d'Espagne, daurade royale, sériole japonaise, oeufs de saumon, omelette et radis mariné) sur un lit de riz vinaigré
42,00 €
Tekkadon - Chirashi Thon - 鉄火丼
Tranches de thon rouge cru sur un lit de riz vinaigré
36,00 €

6 pièces

Maki de Thon Gras - とろ
Maki : rouleau de d'algue japonaise, riz vinaigré, thon gras et ciboule japonaise - 6 pièces
13,00 €
Maki de Saumon Label Rouge- 鮭
Maki : rouleau de d'algue japonaise, riz vinaigré, saumon label rouge écossais - 6 pièces
9,00 €
Oursin - ウニ
6 pièces
18,00 €
Concombre - かっぱ
6 pièces
7,00 €
Maki de Thon Rouge - 鮪
Maki : rouleau de d'algue japonaise, riz vinaigré, thon rouge d'Espagne, 6 pièces
12,00 €
Radis Marinés - たくわん
6 pièces
7,00 €

6 pièces

Sashimi de Saumon Label rouge- 鮭
6 Tranches de saumon cru Label Rouge écossais
22,00 €
Sashimi de Sériole - はまち
6 Tranches de sériole japonaise
28,00 €
Sashimi de Thon Rouge - 鮪
6 Tranches de thon rouge d'Espagne cru
29,00 €
Sashimi de Maquereau mariné- 鯖
Tranches de maquereau mariné - français
18,00 €
Sashimi de Daurade -鯛
6 Tranches de daurade crue
20,00 €
Sashimi de Bar - 鱸
6 Tranches de bar français cru
22,00 €

Assortiment de Sushis & Sashimi

Sushis classiques - 寿司(並)
Assortiment de SUSHI (2x thon rouge, 2x saumon, 2x daurade, 2x crevette, omelette) 3 maki de concombre
35,00 €
Assortiment de Sashimis - 刺身盛り合わせ
Assortiment de tranches de poisson cru (tataki de chinchard, maquereaux, saumon, seiche, thon rouge, daurade, sériole)
39,00 €
Sushis Saku - 寿司(上)
Assortiment de SUSHI (thon rouge d'Espagne, sériole japonaise, seiche, saumon Label Rouge d'Ecosse, daurade royale, chinchard, maquereau, crevette, omelette, oeufs de saumon) 3 maki de thon rouge
45,00 €