À propos de ARYA BHAVAN
Au cœur du Little India, ce restaurant Indien est considéré par certains comme le meilleur de Paris. Faisant partie d’une chaîne végétarienne internationale, leurs plats pleins de saveurs, consolent les nostalgiques de la cuisine indienne.
Populaires
South Indian meals
Très bien notéSucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle16,00 €Channa batura
11,00 €Business meal
12,00 €Vegetable dosa
11,50 €Paper Roast masala dosa
11,00 €Rava masala dosa
11,00 €North Indian thali
18,00 €Rava dosa
10,00 €Tomato onion chilli uthappam
11,00 €Paper roast
10,00 €
Mises en bouche
14 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)9,00 €Curd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre7,00 €PopulaireIdly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment7,00 €Medhu vada
Beignet de lentilles croustillant servi avec du sambar et du chutney7,00 €Idly vada sambar
Portion à base de farine de riz et de lentilles cuits à la vapeur, beignet salé aux lentilles servis dans une délicieuse sauce régionale aux lentilles garnie de coriandre7,50 €Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre7,00 €Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud7,00 €
Nos dosa
Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée9,00 €PopulaireVegetable dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de légumes et légèrement épicée11,50 €Paper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Rava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons11,00 €Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles8,00 €Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles8,00 €Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices11,00 €Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons11,50 €Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Tomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons10,00 €Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.10,00 €Tomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments11,00 €Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts10,00 €Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.10,00 €Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons10,00 €Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices12,00 €Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices12,00 €Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.12,00 €Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres11,50 €Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Ghee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,50 €Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons9,00 €Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.11,00 €Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons10,00 €Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié10,00 €Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés10,50 €Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar11,00 €Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.10,50 €Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.11,00 €
Nos pains
Chappathi
Pain très fin et très doux à base de farine de blé entier servi avec deux types de sauces de curry8,00 €Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés11,00 €Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry8,50 €Parotta
Pain épais et doux de l'Inde du Sud servi avec deux types de sauces de curry9,50 €
Nos riz
Rice of the day
Choix du chef8,00 €Bagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices8,00 €Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc5,00 €
Arya Bhavan's SPL
South Indian meals
Très bien noté· Sucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle16,00 €Business meal
Sucrerie, riz au sambar, riz au yaourt, riz du jour, légumes cuisinés, appalam, pickle12,00 €North Indian thali
Sucrerie, chappatthi, salade, riz épicé, 3 types d'accompagnement du Nord de l'Inde18,00 €
Desserts
Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.6,50 €Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)8,50 €
Rafraichissants
Butter milk
Lait de beurre7,00 €Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl5,00 €Wine - 75cl
Vin - 75cl19,00 €Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl11,50 €Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl7,50 €Fresh fruit juices
Jus de fruits frais8,50 €Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt7,50 €Fruit lassi
Lassi au fruit8,00 €Rose milk
Lait de rose8,00 €Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl3,00 €
Extras
Chappathi (1 Pc)
Chappathi (1 Pc)3,50 €Parotta (1 Pc)
Parotta (1 Pc)4,00 €Rasam
Rasam6,00 €Appalam
Appalam3,00 €Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)3,50 €
