CHARCUTERIE À LA COUPE 🥓
Les incontournables, tranchés minute !
Planche de Charcuterie 3/4 personnes
À partager à 3-4 personnes.Un Plateau de Charcuteries sélectionnées⭐️, découpées spécialement pour vous sur place, en chiffonnade. Un de nos best-sellers!😋♥️25,00 €Dinde Fumée 200G
200g. Origine Israël.La dinde fumée est une charcuterie parfaite pour vos sandwichs, pour les enfants, en plateau accompagnée d'autres charcuteries, ou pour un régime faible en calories.7,95 €Pickel de Bœuf 100G
100g.Origine France.Le Pickel de Boeuf, aussi appelé "Pickelfleish", est une viande de poitrine de boeuf saumurée, salée et marinée. On peut le déguster froid, accompagné de crudités, de cornichons, ou encore chaud en sandwich, par exemple dans le Pastrami Sandwich.6,50 €
BOUCHERIE - VOLAILLES 🐓
Cuisses de Poulet 1KG
1kg., environ 3-4 pièces.Origine France.Les cuisses de poulet se composent du haut de cuisse et du pilon. Elles se cuisinent en friture, rôties au four, poêlées ou mijotées dans une cocotte.16,50 €Escalopes de Poulet 500G
500g.Origine France.L'escalope de poulet est un des morceaux les plus faibles en matière grasse, idéal pour suivre un régime tout en consommant un bon apport en protéines. Bon, on ne va pas se mentir, c'est aussi très chouette en schnitzel!14,50 €Aiguillettes de Poulet 500G
500gOrigine France.Fines lamelles de poulet à assaisonner selon votre gout et votre idée de recette : il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle et le tout sera joué😉!14,95 €Parguits de Poulet 500G
500g.Origine France.Ce sont des hauts de cuisses de poulet fraîchement désossés. Les parguites ont une viande fondante et savoureuse qui se mange en brochettes sauce Terriyaki poêlées par exemple, ou assaisonnés d'épices sur le grill. Encore un incontournable des barbecues.15,95 €Escalope de Poulet à la Milanaise 500G
500g.Origine France. Des escalopes de poulet bien fines prêtes à frire avec leur chapelure croustillante!14,50 €Parguits de Poulet Marinés 500G
500g. 3-4 pièces Origine France.C'est tout prêt! Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle ou au grill et le tout sera joué!16,50 €Shawarma de Poulet 500G
500g.Origine France.C'est tout prêt! Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle et le tout sera joué😉!15,95 €Poulet Hâché 500G
500g.Origine France.Nous hachons minute des blancs de poulet à la commande, pour vous permettre de réaliser différentes préparations : des boulettes de poulet, des steaks hachés pour des Burgers au Poulet, une farce au poulet, des nuggets, laissons place à notre créativité en cuisine!14,95 €
BOUCHERIE - BŒUF 🥩
Pointe De Bœuf 500G
500g.Origine France.Aussi appelée "jumeau", la pointe est une viande maigre à mijoter en sauce, idéal pour un Bœuf Bourguignon.16,50 €Paleron de Bœuf 500G
500g.Origine France.Le paleron est le #1 du mijotage ! Connu pour sa texture et son moelleux après une cuisson lente et à petit feu, c'est le morceau idéal pour un couscous, bœuf carotte et autres plats mijotés en cocotte ou Cookéo. Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux, 45min avec Cookéo.16,50 €Entrecôte Charolaise 320G
320g.Origine France.La fameuse Entrecôte Charolaise est très savoureuse, et plaît beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut être grillée ou poêlée, elle peut se consommer bleue, saignante, à point, ou bien cuite.14,95 €Steak de Bœuf 2x160g
320g.Origine France.La viande de steak est maigre, et peut se cuire grillée ou poêlée. Elle plait aux petits & grands!😋🥰Selon son épaisseur et le goût de chacun, il faut le saisir de chaque côté entre 1 et 3 minutes.14,50 €Keftas x6
6 pièces (environ 500gr.).Origine France.Nos Keftas sont réalisées à partir de viande hachée 100% pur bœuf et assaisonnées d'un mélange d'épices orientales.14,50 €Merguez de Bœuf 500G
500g. Origine France. La fameuse recette de Merguez de Papy Victor! Chez Berbeche, nous réalisons nos merguez sur place avec beaucoup de soin, en respectant la même recette maison depuis 60 ans.Cuisson : au grill ou barbecue, saisir entre 10 et 15 minutes, assaisonnez d'un filet de jus de citron avant de déguster.14,95 €Steaks Hachés 2x150G
2 pièces, 300g.Origine France.Le steak haché 100% pur bœuf est un des produits les plus consommés en raison de sa praticité, son goût, et ses qualités nutritionnelles. Pour les jeunes enfants, cuire à point, et les adultes selon convenance. Cuire à la sortie de frigo.8,95 €
ROTISSERIE & TRAITEUR🍴
Pour vos déjeuners, dîners, shabbats ou repas de fêtes, nous vous proposons des plats de qualité, faits maison.
1/2 Poulet Rôti
Le Poulet Rôti de chez le boucher, c'est LE plat familial & chaleureux du dimanche. Son odeur irrésistible vous transporte en enfance! Nous vous le suggérons accompagné de Pommes de Terre Rôties.Nos poulets Origine France sont rôtis notre rôtissoire Rotisol France, qui assure une cuisson idéale pour un résultat juteux et moelleux comme vous n'en avez jamais mangé.🥰🥳17,50 €Poulet Rôti
Environ 1,2Kg. Origine France. Le Poulet Rôti de chez le boucher, c'est LE plat familial & chaleureux du dimanche. Son odeur irrésistible vous transporte en enfance! Nous vous le suggérons accompagné de Pommes de Terre Rôties.Nos poulets Origine France sont rôtis notre rôtissoire Rotisol France, qui assure une cuisson idéale pour un résultat juteux et moelleux comme vous n'en avez jamais mangé.32,00 €Escalope de poulet grillée
1 pièce. Éclate-toi avec notre super light escalope de poulet grillée! Tendre, savoureuse, et parfaite pour les instants légers. Prêt pour une pause délicieusement simple?9,50 €Parguit Grillé
1 pièce. Découvrez notre délicieux Parguit de poulet grillé, une cuisse de poulet désossée, marinée avec amour et grillée à la perfection. Une explosion de saveurs croustillantes et juteuses dans chaque bouchée !9,50 €Crispy Schnitzel
1 pièce. Le Schnitzel est une escalope de poulet panée🍗, et c'est TOUJOURS une valeur sure! Avec un petit filet de jus de citron, une bonne sauce Moutarde au Miel 😋♥️9,50 €Boeuf Bourguignon
Pour 1 pers.22,00 €Salade Caesar au Poulet Rôti
Notre Caesar est composée de salade romaine, tomates cerises 🍅, croûtons, Poulet Rôti à la Broche 🍗 et sauce Caesar.19,00 €Salade Caesar au Poulet Pané
Notre Caesar est composée de salade romaine, tomates cerises 🍅, croûtons, Poulet Pané 🍗 et sauce Caesar.20,00 €Spaghettis Merguez
Les Spaghettis Merguez de Chez Victor, des "Pates à la Sauce", avec des morceaux de Merguez de la recette de Papy Victor, c'est notre Madeleine de Proust à nous!🥰♥️20,00 €Spaghettis Bolognaise
Les Spaghettis Bolognaise, des "Pates à la Sauce" de Chez Victor, avec de la viande hâchée assaisonnée, on peut difficilement faire mieux l'unanimité!🥰♥️20,00 €Spaghetti sauce tomate 500G
500g.Les Spaghettis à la Sauce Tomate, les "Pates à la Sauce" de Chez Victor, on ne peut pas les décrire, c'est une madeleine de Proust.14,50 €Haricots Verts & Champignons
500g.Une poelée d'haricots verts et champignons sautés à l'huile d'olive et ail délicieuse pour accompagner un plat aussi bien chaud que froid🥰♥️13,50 €Riz Cantonnais 500G
Riz cantonnais 500g.Notre Riz Cantonnais maison est préparé avec du riz sauté aux légumes, oignons caramélisés, omelette et charcuterie.14,50 €
SHABBAT 🤩🌶
Makbouba
320g.La Makbouba est une salade cuite tunisienne à base de poivrons et tomates, confite pendant des heures. Elle est indispensable en kémia pour vos diners de Shabbat et Yom Tov!6,50 €Salade de Navets
320g.Notre Salade de Navets est une recette traditionnelle orientale tunisienne, assez relevée car assaisonnée à la harissa.🌶6,50 €Pomme de Terre Harissa
320g.La salade de Pomme de Terre Harissa est une recette traditionnelle orientale de pommes de terre assaisonnée à la harissa et épicée. Une salade appréciée pour un soir de Shabbat ou de fêtes en famille.6,50 €
LA CAVE DU BOUCHER 🍷
Vin rouge - LA FILLE DU BOUCHER - BORDEAUX RÉSERVE 2018
Vin rouge 75cl.16,00 €Vin rouge - PINOT NOIR - CANTINA GABRIELE
Vin rouge Cantina Gabriele Pinot Noir 75cl.16,00 €Vin blanc - LA FILLE DU BOUCHER - CHARDONNAY 2019
Vin blanc 75cl.12,00 €Vin rouge - PINOT NOIR - CANTINA GABRIELE
Vin rouge 75cl.15,00 €Vin rouge - BORDEAUX SUPÉRIEUR - CHÂTEAU PETIT BOIRAC
Vin rouge 75cl.13,50 €Vin rouge - PUISSEGUIN SAINT-EMILION - CHÂTEAU BRANDA
Vin rouge 75cl.42,00 €Vin rosé - LA FILLE DU BOUCHER
Vin rosé 75cl.12,00 €Vin rosé - CÔTES DE PROVENCE - CHÂTEAU FONTAINEBLEAU
Vin rosé 75cl.19,50 €Vin rouge - 1/2 bouteille PINOT NOIR
Vin rouge 1/2 bouteille.7,50 €Vin pétillant - 1/2 bouteille MOSCATO
Vin pétillant 1/2 bouteille.8,00 €
