À propos de BABETTE-Massy
Tous nos achats de matières premières sont d’origine française.
L'ardoise du jour
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2 Entrées + 2 plats + 2 desserts
0,00 €
Menus midi
Entrée + plat
19,00 €Plat + dessert
19,00 €Entrée + plat + dessert
23,00 €Plat seul
16,00 €
Menu soir
Entrée + plat + dessert
23,00 €
L'ardoise des bambins midi & soir
Composons ensemble leur menu
Plat + dessert + boisson
12,00 €
Entrées
Velouté de petits pois chaud ou froid, noisettes grillées et fromage frais
9,00 €Pâté en croûte, volaille et foie gras, vinaigrette de Paris, pistaches et tomates
10,00 €Asperges de Touraine, œuf mollet en croûte de noisettes et émulsion de lard à l'estragon
15,00 €Le buddha bowl BABETTE
Œuf parfait mariné au ponzu, fenouil croquant, petits pois, tomates, thon mariné et fèves.10,00 €Filet de maquereau en escabèche de sarrasin grillé
11,00 €
Plats
Volaille fermière, eryngii snacké et écrasé de vitelotte
21,00 €Tataki de thon, avocat grillé et radis noir aux graines moutardées
24,00 €Conchiglionis, chiperons et coques
19,00 €Filet de daurade à la plancha, orange et chorizo, déclinaison de poireaux
21,00 €Onglet de bœuf, frites de patates douces et aïoli à l'Espelette
22,00 €Le burger de BABETTE
Steak haché, bacon, tomates séchées, romaine, cheddar rouge et frites.19,00 €Le buddha bowl BABETTE
Œuf parfait mariné au ponzu, fenouil croquant, petits pois, tomates, thon mariné et fèves.16,00 €
Desserts
Tartare de kiwi et granny-smith, crème au fromage blanc et sorbet kiwi
10,00 €Miroir chocolat "Cluizel" et cœur caramel au beurre salé
11,00 €Tartelette crème de citron yuzu meringuée
9,00 €Poire pochée aux épices douces, fourme d'Ambert et brioche grillée
10,00 €Notre sélection de fromages du jour
9,00 €
Softs
Eau minérale
1,00 €Eau pétillante
1,00 €
