Populaires
Chorizo
16,00 €Taleggio Speck
18,00 €Linguini Carbonara
16,00 €Quattro Formaggi
16,00 €Pollo Crema
16,00 €Gusto
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La Burrata traditionnelle
Burrata de Pouille, tomates à l’ancienne, salade mixte, concassés de pistaches torréfiées, huile d’olive extra vierge, pesto et balsamique14,00 €Focaccia
Fine pâte à pizza dorée à l’huile d’olive, ail, parmesan et origan7,00 €
Salades
La Burrata traditionnelle
Burrata de Pouille, tomates à l’ancienne, salade mixte, concassés de pistaches torréfiées, huile d’olive extra vierge, pesto et balsamique14,00 €La salade Caprese
Mozzarella di Bufala, tomates à l’ancienne, salade mixte, pignons de pin torréfiés, huile d’olive extra vierge, pesto et balsamique10,00 €Assortiment de Légumes saisis à l’huile d’olive
Poivrons, aubergines, courgettes, champignons, tomates cerises, salade et roquette12,00 €Le Carpaccio de Bresaola
Fines tranches de Bresaola, artichauts marinés, citron, copeaux de parmesan et roquette14,00 €
Plats
Boulettes de veau à la « Sicilienne »
Recette traditionnelle de boulettes de veau savoureuses, fondantes et épicées façon « Mama », accompagnées de linguini ( ail, huile d’olive et tomates cerises ).26,00 €Saltimbocca alla Romana
Fines tranches d’escalope de veau garni de prosciutto di Parma, mozzarella « Fiore di Latte et sauge, sauce au beurre, huile d’olive et vin blanc, le tout gratiné au four, accompagnées de linguini ( ail, huile d’olive et tomates cerises ).24,00 €Fiorentina
Fines tranches d’escalope de veau garni d’épinards, de mozzarella « Fiore di Latte » et d’oignons, sauce au beurre, huile d’olive et vin blanc, le tout gratiné au four, accompagnées de linguini ( ail, huile d’olive et tomates cerises ).24,00 €Scaloppina Milanese
Tendres fines tranches d’escalope de veau panées d’une chapelure maison (doré au beurre) , accompagnées de linguini ( ail, huile d’olive et tomates cerises ).23,00 €Daurade
Filet de Daurade, parfaitement grillé au four , accompagné de linguini (ail, huile d’olive et tomates cerises).25,00 €
Pizzas spéciales du chef
Taleggio Speck
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », Taleggio, Speck, tomatese séchées, origan et basilic18,00 €Taleggio Speciale
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, Taleggio, Bresaola , jambon de Parme , roquette et copeaux de parmesan .20,00 €Taleggio Bresaola
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte, Taleggio, Bresaola, artichauts, câpres, origan et basilic18,00 €Taleggio Acciughe
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », Taleggio, anchois, tomates séchées, câpres, origan et basilic18,00 €
Pizzas
Chorizo
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », chorizo, origan et basilic16,00 €Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », aubergines, courgettes, poivrons, champignons, parmesan, origan et basilic14,00 €Regina
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », jambon blanc, champignons, origan et basilic14,00 €Gusto
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », tomates cerises fraîches, mozzarella fraîche di Bufala, roquette, origan et basilic15,00 €Pollo Crema
Crème fraîche, mozzarella « Fiore di Latte », émincés de poulet rôti et origan16,00 €Quattro Formaggi
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino, Taleggio, origan et basilic16,00 €Margherita
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », origan et basilic12,00 €Napolitaine
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », anchois, câpres, olives noires, origan et basilic13,00 €Calzone
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », jambon blanc, œuf, origan et basilic14,00 €Bresaola
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », Bresaola, roquette, parmesan, origan et basilic16,00 €Tonno
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », thon, citron, origan et basilic16,00 €Primavera
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », courgettes à, poivrons, champignons, roquette, parmesan, origan et basilic15,00 €Salmone Crema
Crème fraîche, mozzarella « Fiore di Latte », saumon fumé et origan16,00 €Parma
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », jambon de Parme, roquette, parmesan, origan et basilic16,00 €Bolognese
Sauce tomate, mozzarella « Fiore di Latte », viande hachée, champignons, poivrons, oignons, origan et basilic15,00 €Forestale
Crème fraîche, crème de truffe, mozzarella « Fiore di Latte », champignons, roquette, huile de truffe et origan20,00 €
Pâtes
Linguini Carbonara
Authentique et savoureuse recette sans crème ! Un assemblage parfait entre le Guanciale, oeuf, Pecorino Romano et huile d’olive16,00 €Penne Arrabbiata
Recette traditionnelle, sauce tomate mijotée avec de l’ail et du piment oiseau, agrémentée de persil et de basilic frais10,00 €Linguini Quattro Formaggi
Magnifique association de Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino et Taleggio pour un résultat fondant et crémeux . Agrémentée de quelques pignons de pin torréfiés pour une petite note croquante16,00 €Penne Pomodoro
Un délicieux assemblage goûteux et coloré à base de sauce tomate, tomates cerises, champignons, ail, oignons, huile d’olive et basilic12,00 €Linguini Pesto
Délicieux mariage du basilic, Grana Padano, huile d’olive, ail et pignons de pins, le tout parsemé de concassées de pistache16,00 €Penne Alfredo
Savoureuse association entre la crème, le beurre, le Grana Padano et les champignons12,00 €Penne con Pollo
Savoureuse recette associant la crème, le beurre, le Grana Padano et de tendres morceaux de poulet16,00 €Linguini Bolognese
L’incontournable bolognaise faite maison à base de bœuf haché, tomate, oignons, ail, carottes, céleri et huile d’olive15,00 €
Bruschettas
Grande Bruschetta : La Classico
Ail, tomates, mozzarella « Fior du Latte » et salade12,00 €Grande Bruschetta : La Tartufo
Artichauts, crème de truffe, champignons , mozzarella « Fior di Latte »16,00 €
Desserts
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Entremet italien, recette maison, à base de lait et de crème gélifié, avec zeste de citron, parfumé à la vanille6,00 €Tiramisu café
L’incontournable entremet italien, recette maison, à base de mascarpone, de biscuit parfumé au café, saupoudré de cacao ( sans alcool )6,00 €Panna Cotta et son coulis de caramel
Entremet italien, recette maison, à base de lait et de crème gélifié, avec zeste de citron, parfumé à la vanille.6,00 €Moelleux au chocolat
Recettes maison, pour un moelleux à base de 70% de cacao, avec son cœur fondant au caramel.10,00 €Tarte au citron meringuée
Un grand classique, avec sa pâte sablée, une crème au citron équilibrée et une savoureuse meringue.8,00 €
Softs
Coca-cola 33cl
Boisson soft gazeuse Original2,50 €7 Up 33cl
Boisson soft gazeuse citron et citron vert2,50 €Coca-cola Zéro 33cl
Boisson soft gazeuse sans sucre2,50 €Fanta orange 33cl
Boisson soft gazeuse orange2,50 €Orangina 33cl
Boisson soft gazeuse avec pulpe orange et autres agrumes2,50 €Evian 50cl
Boisson soft. Eau minérale plate2,50 €Lipton Ice Tea 33cl
Boisson soft Ice Tea pêche2,50 €S.Pellegrino 50cl
Boisson soft. Eau minérale gazeuse.3,00 €
Jus naturels
Jus d’orange Granini 25cl
Boisson soft. Teneur en fruit 55% minimum3,00 €Jus de pomme Granini 25cl
Boisson soft. Teneur en fruit 100%3,00 €
Bières
Peroni 33cl
Bière blonde italienne6,00 €Moretti 33cl
Bière blonde italienne6,00 €
